Pe lângă toate, fructele și legumele protejează oasele de rupere

oase

Dacă oamenii mănâncă mere mai des decât biscuiții, nu numai că vor evita îngrășarea, dar vor reduce și riscul de rupere a oaselor la o vârstă ulterioară, a concluzionat un studiu canadian.

Femeile în vârstă care mănâncă mai multe fructe, legume și cereale integrale prezintă un risc mai mic de fracturi osoase decât cele care nu urmează o dietă sănătoasă.

Cercetările anterioare au arătat că aportul crescut de substanțe specifice, precum calciu și vitamina D, este asociat cu o sănătate osoasă mai bună.

Cu toate acestea, se știe puțin despre impactul nutriției în general.

Autorii acestui studiu de la Universitatea McGill din Canada au studiat 3539 de femei și 1649 de bărbați cu vârsta peste 50 de ani.

Experții s-au concentrat pe relația dintre „densitatea nutrienților” - concentrația de nutrienți în termeni de calorii și riscul de fracturi osoase.

Alimentele cu o „densitate nutritivă” ridicată sunt fructele, legumele, cerealele, leguminoasele și peștele. Alimentele bogate în calorii sunt deserturile, chipsurile și carnea procesată.

Cercetătorii au descoperit că, prin includerea cu 40% a mai multor alimente de înaltă densitate în dieta lor, femeile își reduc riscul de fracturi osoase cu 14% pe o perioadă de 10 ani.