Un băiat de 12 ani stă lângă mine în autobuzul de la Sofia la Varna. Mama și sora lui sunt în următoarele două locuri. Mi-a fost greu să intru pe scaunul meu, pentru că băiatul „vărsase” astfel încât să ocupe o parte din a mea. Pe de altă parte, avea o pungă plină de grăsimi trans, conservanți, coloranți și alte realizări ale industriei alimentare.

crește

Un pachet de mini croissante, chips-uri și două sandvișuri a mers la Veliko Tarnovo. În Veliko Tarnovo, autobuzul a făcut o scurtă pauză, timp în care mama însoțitorului meu a umplut rezervele cu altele noi. Și așa pentru Varna - acolo i-am pierdut urma.

Mulți copii de la școală merg cu astfel de genți - acestea sunt lucrurile pe care le mănâncă în pauze - o brioșă, un sandviș cu pâine albă, vafe, sucuri „naturale”.

Se uită la reclamele TV și se poate deduce care este situația acasă. Margarina cu aromă de unt, cârnații din carne și alte imitații alimentare se uită din frigider. Ca să nu mai vorbim de pâinea albă, care este încă venerată, în ciuda proprietăților sale dăunătoare dovedite. 66% dintre bulgari mănâncă preponderent pâine albă, conform datelor din 2011 și, deși în ultimii ani a existat o selecție largă de pâine integrală (de asemenea, plină cu E), statisticile sunt cu mult diferite.

Bulgaria ocupă locul șase la elevii supraponderali cu vârste cuprinse între 11 și 17 ani, iar fiecare al treilea elev de clasa întâi are o astfel de problemă, ceea ce înseamnă că, în câțiva ani, viitorii adolescenți de astăzi își pot îmbunătăți cu ușurință performanțele tatălui lor și pot urca chiar mai sus. clasamentul obezilor. Nu aveți nevoie de nici o cercetare pentru a afla că fiecare al doilea bărbat de peste 35 de ani are deja o bere sau orice burtă doriți acolo.

Este adevărat că copiii nu se mai joacă în fața blocului așa cum au făcut odinioară, ci se închid în camerele lor cu computere și tablete, dar nu putem vedea tehnologia. În Danemarca, acestea sunt probabil mai bine echipate tehnologic, dar indicatorii obezității nu s-au mișcat în ultimii zece ani.

O familie și mâncare bună, vine în sfârșit vacanța de vară, deliciile și vrăjile bunicii: „mâncați totul pentru a fi puternic și sănătos”. Și ei, dacă bunicile noastre sunt în viață și bine, umplu copiii cu cantități de aluat de invidiat, în loc de fructe și legume din grădină. Și astfel mărul pierde în fața plăcintei cu mere, iar salatele de grădină sunt condamnate în fața plăcintei de casă sau a mekitsa.

Principala cauză a obezității, desigur, este dieta greșită. Dacă Americanii se îngrașă de grăsimi trans și c Statele Unite le interzic în masă, aici, alimentele dăunătoare și lipsa exercițiilor fizice sunt la vârf (și pe lângă faptul că nu sunt interzise, ​​acestea sunt de obicei situate la nivelul ochilor și mâinilor copiilor din fiecare supermarket).

Doar jumătate dintre copiii din Bulgaria consumă fructe și legume, dar cei mai mulți dintre ei mănâncă în mod regulat pizza, chipsuri, sandvișuri și beau băuturi răcoritoare, care sunt o condiție prealabilă pentru supraponderali și că - pentru boli cardiovasculare, infarct, diabet. Nutriționiștii și psihologii sunt de acord - copiii percep tiparul pe care îl văd în jurul lor. Dacă părinții mănâncă prost, și copiii mănâncă prost.

În majoritatea cazurilor, pofta de mâncare excesivă este o foamete psihologică cauzată de nesiguranță și anxietate, spune psihologul Rositsa Byalkova, care se ocupă de tulburări alimentare, cum ar fi supraponderalitatea. Principalul lucru în acest caz este atitudinea părinților. Mâncarea excesivă poate fi văzută și ca o modalitate de a umple lipsa de comunicare, atenție.

O modalitate de a depăși acest lucru este să faci din mâncare un ritual - nu doar să-l iei pe primul din frigider și să stai în fața televizorului, spune Byalkova. Accentul mesei ar trebui să fie mutat spre comunicare, așezarea mesei, aranjarea ustensilelor.

Alte motive pot fi formarea neîncrederii de bază în lume în copilărie sau fixarea orală asociată cu anomalii ale alăptării - atunci este vorba de mutarea focalizării plăcerii către activități legate de gură, cum ar fi mâncarea, fumatul, stilourile de mestecat.

O altă întrebare este ce anume mâncăm. Fetele în vârstă de 13-15 ani își vopsesc părul cu stepe (sucuri solubile), pe care frizerii nu le pot spăla - vă puteți imagina ce mâncăm ?, spune nutriționistul Ognyan Simeonov. Potrivit acestuia, părinții nu acordă suficientă atenție la ceea ce mănâncă copiii lor.

Și desigur - copiii nu se mișcă suficient.

Datele dintr-un sondaj național al nutriționiștilor, publicat luna aceasta, au arătat că fiecare al doilea copil din Bulgaria nu practică niciun sport, iar majoritatea copiilor nu fac exerciții în afara orelor obligatorii de educație fizică la școală. Ca să nu mai vorbim că există școli în care sportul în clasă este dificil din cauza lipsei vestiarelor. Doar 20-36% dintre fete și 37-47% dintre băieți se mișcă mai intens sau fac unele sporturi timp de o oră în fiecare zi.

Adăugând faptul că bulgarii sunt, în general, ultimii în clasamentul sportiv european, rezultatele pentru copii cu greu pot surprinde pe nimeni. Este probabil ca adolescenții de astăzi să fie moștenitori demni ai părinților lor slab activi și să continue să reproducă modelul mesei încărcate în masă și al fast-food-ului în fața televizorului.

Iar consecințele cântăresc asupra sistemului de sănătate. Conform datelor de pe site-ul Ministerului Sănătății, cauza decesului a două din trei în Bulgaria (între 60 și 70 la 100 în ani diferiți) sunt bolile cardiovasculare, iar obezitatea este una dintre cauze.