Cum să te strecori „mâncare bună” în dieta ta zilnică

Mănâncă corect. Faceți exerciții. Traieste sanatos. Indiferent dacă urmăriți emisiuni de discuții de dimineață, vorbiți cu prietenii, vizitați familia sau vizitați spectacolele; La un moment dat al zilei, întâlnești o nouă dietă, un „superaliment” sau dietă care îți îmbunătățește sănătatea și fericirea. De ce? aproape 90% dintre americani intră sub recomandările pentru consumul de fructe și legume - cu toții ne străduim să găsim modalități creative de a face alegeri sănătoase în fiecare zi.

Super mâncare

În fiecare sezon, există un nou „superaliment” care atrage atenția presei și apare în toate, de la salate, shake-uri, până la garnituri. Afinele, somonul, varza și acai sunt doar câteva exemple de alimente care au etichete superalimente. Majoritatea experților în nutriție nu sunt de acord cu definiția unui superaliment, numindu-l termen de marketing. Katrina este proprietarul Catrina K Fitness. În calitate de antrenor personal certificat și specialist în exerciții corective la NASM, cu o specializare în nutriție, ea a explicat modul în care companiile au inventat termenul pentru a-și comercializa produsele prin hype media. „Cred că dacă te uiți la asta, dacă mergi vreodată la un nutriționist și îi întrebi:„ Ce superalimente recomandați? ”Ei vă vor spune că nu există așa ceva ca un superaliment”. Dacă mergi la medic și întrebi: „Ce fel de superaliment ar trebui să iau pentru boli de inimă?” Nu-ți vor spune niciodată că fructele de goji sunt calea de urmat. ”

inima

Este important să vă faceți cercetările atunci când întâlniți un aliment nou care are beneficii nutriționale sau pentru sănătate. Afinele, varza și cartofii dulci, de exemplu, primesc adesea mai multă atenție din cauza cercetărilor aduse acestora împotriva altor fructe, verdeață cu frunze sau dovlecei. Majoritatea superalimentelor incitante se încadrează în categoria exotice, cum ar fi boabele Acai, care pot fi sănătoase, dar nu mai hrănitoare pe cont propriu, cu fructe mai puțin interesante sau mai scumpe. Un alt sfat este să verificați etichetele nutriționale ale băuturilor sau ale produselor din super fructe - adăugarea de zahăr poate fi motivul pentru care preferați gustul.

Katrina a subliniat, de asemenea, că „prea mult din bine este un lucru bun” atunci când încearcă să maximizeze beneficiile superalimentelor. Ea sfătuiește să le adăugați la gustări și mese în loc să le transformați într-o porție principală. „Asigurați-vă că nu vă spuneți:„ Acest lucru îmi va vindeca bolile. ”Este o delicatesă ca orice altceva, iar moderarea este esențială. Niciun aliment nu te va vindeca și niciunul nu este superior altor alimente. Fructele și legumele sunt excelente și sănătoase pentru dvs., dar nu există niciun superaliment. ”

Alimente sănătoase și mâncătoare pretențioase

„Copiii nu sunt singurii care mănâncă pretențioși la masa de cină. Există o proporție destul de mare de adulți care împing fructele și legumele deoparte în favoarea semințelor de mac și a brânzei. Unii dintre acești adulți suntem chiar noi. Dacă încercați să vă schimbați dieta, Catrina vă sfătuiește să obțineți idei despre cum să încorporați alimente sănătoase în unele dintre alimentele preferate. „Să presupunem că soțul tău este un mare fan al macului și al brânzeturilor, aruncă niște broccoli sau toacă ardei și ceapă și vezi dacă chiar observă”. Cheia unei alimentații sănătoase de succes este să începeți încet cu schimbări treptate, mai ales atunci când aveți de-a face cu nuci pretențioase. „De asemenea, nu sunt un mare credincios în obligarea copiilor să termine o farfurie. Nu le spuneți că trebuie să-și mănânce legumele pentru a câștiga desert. Aceste acțiuni plasează conotații negative cu alimentele sănătoase. Sunt un mare credincios în „metoda de testare și experimentare”; puneți mâncarea pe farfurie și așteptați să vedeți ce mănâncă. alternativ, încurajați-i să încerce sau să încerce. Cu puțin ajutor, mâncătorul tău pretențios va face în curând o alegere bună pe cont propriu ”, a spus Katrina.

Partea grea pentru bucătarii de acasă este obținerea de idei noi pentru preparatele vechi. Propunerea Katrinei poate proveni dintr-o sursă surprinzătoare. „Întotdeauna primesc idei de la restaurante”, a dezvăluit ea. "Dacă primești sparanghel la grătar de undeva și îți place foarte mult, atunci începe să-l faci la grătar acasă!" Există mai multe moduri de a adăuga acest gust unui fel de mâncare de restaurant în bucătăria de acasă. una, navigați pentru rețete sănătoase pentru a descărca copycat online. Îți place acest burrito de mic dejun? Există o modalitate rapidă și sănătoasă de a face acest lucru, care nu necesită o descărcare în fereastra de control! O modificare pe care o veți observa în „mesele sănătoase de casă” este o reducere notabilă a sării, grăsimilor și zahărului din rețete. Aceste ingrediente sunt adăugate la bucate de către bucătari pentru aromă, condimente sau ca conservant. Multe alimente congelate, conservate sau preambalate cumpărate din magazin au un conținut ridicat de sodiu, așa că încercați să utilizați ingrediente proaspete ori de câte ori este posibil.

„Un alt mare sfat este falsul”, adaugă Katrina. „Motivul pentru care îți place mâncarea într-un restaurant, nu acasă, este că tocmai încălzi o legumă și o arunci pe o farfurie. Există și alte modalități de a găti legumele în afară de acestea, precum gratarul sau coacerea. Odată ce ați învățat cum să condimentați, prăjiți și adăugați ulei de măsline sau sos pentru legume, veți gusta diferența. Încercați diferite arome pentru a vedea dacă încurajează pe toată lumea din casă să o mănânce sau dacă vă face să doriți să faceți mai mult. ”

Alimentație sănătoasă pentru întreaga familie

Scopul fiecărui bucătar de casă ocupat este să facă o masă pe care toată lumea o poate savura. Un sfat simplu pentru a încuraja interesul pentru mâncare este să vă invitați copiii să îi ajute să le facă. Studiile arată că copiii sunt mai încântați să mănânce alimente sănătoase atunci când participă. Dați-le sarcini adecvate vârstei și țineți un scaun la îndemână. Pregătirea unei mese nu numai că economisește timp în bucătărie, dar economisește și bani pentru gospodărie. Gospodăria americană medie cheltuiește 4.350 de dolari pe an pentru mâncare. Când adăugați cina, plătim încă 3.000 USD la restaurante, luăm în așteptare/livrare și furnizori de fast-food.

Cealaltă provocare cu alimentația sănătoasă este că alimentația sănătoasă este adesea mai scumpă. Katrina a recunoscut că părinții fac alegeri dificile atunci când încearcă să-și echilibreze timpul, bugetul și nevoile alimentare. „Aceasta este o problemă socio-economică dificilă. Este greu de spus unei familii care nu câștigă mulți bani: „Trebuie să gătești totul acasă” din păcate, în societatea noastră, mâncarea rapidă sau alimentele convenabile sunt alternativa mai ieftină. Acesta este un fapt pe care nimeni nu îl abordează pe deplin. cu toate acestea, este vorba doar despre gestionarea timpului, gestionarea banilor, găsirea a ceea ce îi place familiei tale, poate învățarea cum să cumperi produse pentru acele produse și, de asemenea, nu demonizarea alimentelor. Dacă îți permiți doar câteva conserve de ton pentru proteine ​​în această săptămână sau bucăți de carne mai puțin costisitoare, este bine. Faceți alegerea inteligentă care este cea mai bună pentru sănătatea familiei dvs. și fiți creativi în pregătirea meselor sănătoase. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine. Serviți-le cu micul dejun, să știm că există alte alimente pe farfurie, nu doar gem, gem sau opțiuni de carbohidrați. ”

Declinarea responsabilității

Acest site este o sursă excelentă de informații despre serviciile noastre, sănătatea inimii, bolile cardiace și nutriția legate de sănătatea cardiovasculară. Deși am depus toate eforturile pentru a oferi informații corecte și actualizate cu privire la subiecte cardiace, vă rugăm să rețineți că un site web nu înlocuiește expertiza medicului dumneavoastră.