isterie

21 de întrebări la care sondajul BFSA privind calitatea alimentelor pe piața bulgară nu oferă răspunsuri

Şocant! Tactil! Sensibil! Diferențe drastice!

Acesta este modul în care jurnaliștii entuziaști descriu concluziile lor „exclusive” despre cum au oprit companiile capitaliste, lacome și urâte, în încercarea lor de a umili marele și demnul popor bulgar. Împingându-ne în alimente de „a doua calitate”, la prețuri mai mari, ele ne călcă în picioare stima de sine și ne bat joc de noi la fiecare pas.

Există atât de multe epitete și adjective definite încât se poate ameți ...

Este trist cum, într-un moment în care ne luptăm cu știrile false, mass-media serioase coboară pe planul înclinat al manipulării.

Dacă eliminăm adjectivele și le abordăm puțin mai științific, vedem că realitatea este ușor diferită.

Iată doar câteva puncte (21, desigur ...):

1. Au fost prelevate 30 de probe din 3 lanțuri. Știind câte produse oferă un lanț în medie, este clar că au fost prelevate 30 de eșantioane dintr-un posibil 30.000. 1/1000. Unul pe milă. O zecime de procent.

2. Cum au fost selectate exact aceste probe, cine le-a ales, dacă există un grup de control, dacă parametrii situaționali sunt înregistrați, dacă există probe dintr-un singur produs, dar serii diferite, nimeni nu pare să știe. Ideea unui „funcționar” s-a dus la magazin și a cumpărat produse alimentare nu este științifică.

3. Produsele cu aceeași marcă sunt produse în aceeași fabrică pentru cele trei țări sau sunt produse în diferite?

De exemplu, unele batoane de ciocolată sunt produse într-o țară europeană și transportate la toate celelalte. Dimpotrivă, unele băuturi sunt preparate în fiecare țară. Și datorită utilizării surselor locale de apă, gustul acestora variază. De inteles. Are o diferență între gusturile apei din Sofia și Varna, deci nu va exista nicio diferență între Bulgaria și Germania, de exemplu.

Deci, pentru acești 30 se întreabă ...

4. Acum o săptămână am urmărit „rapoarte șocante de la fața locului”. Adică Tehnicianul de laborator încătușează o eprubetă și urmărește schimbarea culorii. Se face verde. Toată lumea este încântată. S-a întâmplat ceva. Știința se va sinucide.

Acest spectrometru de masă, acest microscop electronic, acest computer - nimic de genul acesta. Cu astfel de metode, halterofilii noștri obișnuiau să-și testeze medicamentele și apoi să le prindă.
5. „Cele mai izbitoare diferențe se referă la sucurile naturale”. Citat din materialul prezentatorului asertiv. Apoi, puțin îngrijorat, șeful BFSA arată că diferența este de doar 3%. Lovitor! Și îl scrie pe etichetă. Cu litere mari. Nu există nicio încălcare.

6. Apropo, nu se spune de ce există o diferență. Producătorul nu a fost întrebat. Nu se știe dacă există motive climatice, gustative, etnice, logistice sau de altă natură. Poate nu. Dar dacă da, ce facem? Nimeni nu a întrebat ...

7. Șeful BFSA împărtășește faptul că unul dintre ingrediente diferă cu 0,45% față de același produs dintr-un produs similar. Prezentatoarea, înaripată că are un rezultat interesant, sare: "Deci 45%, asta înseamnă aproape jumătate! Auziți, dragi telespectatori? Șocant".

Șeful BFSA spune în liniște că este de 0,45%, adică. mai puțin de jumătate la sută.

Trecem imediat la un subiect nou.

8. Uleiul a fost cu 2% mai uleios. Haha. Acest lucru nu este atunci în programele de știri, pentru că este amuzant. Și da, o scrie din nou pe etichetă. Din nou, nu există nicio îndoială de ce a fost făcut.

9. Laptele din ciocolată a fost cu un procent mai mic. În afară de faptul că diferența este devastatoare, a spus cineva exact cum se reflectă acest lucru? A verificat cineva cu producătorul care sunt obligațiile sale în temeiul contractului cu statul pentru construcția uzinei? Și dacă în temeiul acestui contract nu există nicio obligație de a schimba rețetele în funcție de gustul bulgar?

10. Permiteți-mi să vă reamintesc doar că TVA pentru alimente în Germania este de 7%. Nimeni nu pare să menționeze asta. Și se pare că schimbă ușor ideea prețurilor egale. A spus cineva care sunt cotele de impozitare pentru alimente în diferite țări?

11. Toată lumea este liberă să meargă în Germania sau într-o altă țară a UE și să cumpere alimente. Apoi să le vândă în Bulgaria la orice valoare dorește. Suntem o economie liberă.

De ce mass-media de vârf sugerează că prețurile ar trebui reglementate? Ca sub comunism. Chiar și o sticlă de whisky costă diferit în trei magazine din Sofia. Am verificat săptămâna trecută. În siguranță de salvele Aurorei!

12. Prețurile sunt, de asemenea, determinate de volumul realizat. Care este volumul bunurilor relevante aici și în Germania?

13. Este o minciună faptul că un laborator a constatat că un produs conține fructoză, nu zahăr. Este scris pe etichetă. Companiile occidentale respectă regulile. Și unele mass-media merg prea departe în manipulare.

14. Toate acestea sunt însoțite de întrebări și sugestii constante: "Nu este scandalos? Nu este scandalos?" Bietul șef al BFSA se întreba cum să scape cu amabilitate de o asemenea agresiune.

15. Există un document oficial al Uniunii Europene, și anume Consiliul UE, numit „Concluziile Consiliului privind îmbunătățirea produselor alimentare”. Acesta afirmă: „Diferențele culturale în preferințe și obiceiuri alimentare pot determina parțial abordarea, rata de reducere a sării, a grăsimilor saturate și a zaharurilor adăugate și a rezultatelor finale. Fiecare abordare ar trebui să ia în considerare aceste diferențe culturale și obiceiurile alimentare. Este pe site-ul oficial al UE, este ușor de găsit.

16. „Calitatea”, pe lângă o categorie filosofică, se poate referi la standarde, legi, reglementări, etichete sau alte descrieri.

Până în prezent, toate, absolut toate organele de control spun că nu există nicio problemă cu aceste alimente, cu aceste probe. Ce înseamnă, atunci, „a doua calitate”? De ce nimeni nu dă o definiție înainte de a face „șoc, materiale exclusive”?

17. În unele țări, siropul de glucoză-fructoză costă chiar mai mult decât zahărul. Dar companiile îl folosesc pentru că susțin economiile locale. Știu jurnaliștii că Bulgaria nu are o cotă pentru rafinarea zahărului? Acesta este cazul în temeiul tratatului nostru de aderare cu UE. Dar avem o cotă pentru siropul de glucoză-fructoză. Companiile bulgare îl produc și el. Și exportă cu mare succes.

18. Întreaga campanie amintește în mod suspect de hype-ul mediatic din jurul homeopatiei. Unul, două sau trei cazuri sunt luate fără a examina toate posibilitățile și parametrii și sunt extrapolate cu voce tare la toate produsele. Nu există date pentru alte țări, alte circumstanțe economice, de sănătate, gust, regionale sau de altă natură.

19. Introducerea elementelor pseudo-patriotice în întregul caz este și mai ciudată.
Este ca și cum ne-ar duce înapoi la epoca în care „conspirațiile imperialismului” pândesc după fiecare colț. Care este obiectivul - a provoca oamenii să arunce cu pietre asupra companiilor străine?

Sunt aceste prejudecăți patriotice grave? Suntem Coreea de Nord?

20. Nu este rău dacă un jurnalist nu cunoaște elementele de bază ale economiei. Este rău dacă nu întreabă și se expune.

21. Este foarte rău dacă jurnaliștii nu au un concept de bază al cauzalității. Pentru că atunci, din adevărata afirmație: „Toți născuți în 1786 care au mâncat castraveți au murit”, poate aduce senzația că castravetele este un aliment de a doua calitate și este otrăvitor. Gândiți-vă, oameni buni, vă rog.

Cel mai rău este generalizarea și manipularea. Faceți propria comparație:
"Șoc! Diferențe drastice în alimentele europenilor și bulgarilor! Ne consideră a doua calitate! Să-i pedepsim pe producători!"

în raport cu celălalt titlu posibil:

"În 6 produse din 30.000 de pe piață, s-au găsit diferențe cu analogii lor în magazinele occidentale, probabil din cauza personalizării locale a rețetelor. BFSA după o inspecție afirmă categoric că nu există probleme pentru sănătatea umană. Producătorii vor fi întrebați despre motivele.".

Hmmm, există o diferență, nu-i așa? Încep să mă întreb ...

După o inspecție interesantă (care are și elemente ale unei campanii direcționate, dar acesta este un alt subiect) a produselor bulgare, începută cu sectorul producției de brânzeturi în fabricile noastre, sa dovedit că jumătate dintre acestea au probleme. Și subiectul s-a terminat. Nimeni nu mai spune nimic. Dar se lansează o campanie acerbă împotriva companiilor străine, spre deosebire de 1%. Numită a doua calitate. Punere în scenă minunată ... Sau insuflarea panicii?

Concluzie. Sunt hotărât să respect toate regulile la crearea și distribuirea produselor alimentare. Deoarece sunt un factor major în sănătatea umană.

Dar sunt un opozant acerb al panicii, văd populația, mă întorc la practicile medievale și creez senzații false. Nimeni nu beneficiază de asta. Dacă nu există garanții, desigur. Și numai oamenii suferă.

* Publicăm comentariul lui Lyubomir Alamanov din profilul său de Facebook.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.