Vreți dietă, făcut special pentru tine? Adaptate nevoilor și preferințelor dumneavoastră?
Tu ai Hashimoto? Doriți să vei slăbi? Tu ai Diabet Tipul 2?
apasa butonul mai jos și comandați-vă dieta astăzi!

pentru

Dacă ați fost recent la dieta Keto și sunteți unul dintre oamenii care iubesc pâinea și pastele, atunci vă va plăcea această rețetă! În afară de faptul că sunt ușor de preparat, aceste tortilla sunt delicioase, pot fi păstrate mult timp și nu se sparg după ce le rulezi.

Vei avea nevoie:
1 linguriță făină de migdale (100 g)
3/4 linguriță semințe de in macinate (110 g)
1/4 linguriță făină de cocos (30 g)
2 linguri. coaja (pătlagina indiană), dar nu măcinată (8 g)
2 linguri. semințe de chia măcinate (15 g)
1 linguriță sare (Himalaya)

Ingrediente umede:
1 linguriță apă la temperatura camerei (240 ml.) + 2-3 linguri. suplimentar dacă amestecul este foarte uscat
2 linguri. unt sau ulei de cocos sau ghee pentru a se întinde pe tigaie (30 g)

Condimente suplimentare pentru tortilla cu diferite arome:
1 linguriță ardei roșu dulce + 1/4 linguriță. chili (+0,1 g. W. net pe porție)
SAU
1/2 linguriță pudra de ceapa + 1/2 lingurita. pudră de usturoi (+0,2 g. V net pe porție)
SAU

1/2 linguriță curry + 1/4 linguriță. pulbere de chimen + 1/4 linguriță. curcuma (+0,1 g. V net pe porție)
SAU
1/2 linguriță oregano + 1/2 linguriță. busuioc + 1/2 linguriță. cimbru + 1/4 linguriță. coaja de lămâie uscată sau 1 linguriță. coaja de lămâie proaspătă (+0,1 g. V net pe porție)

Folosiți un cântar de bucătărie pentru a cântări ingredientele uscate. Paharele de măsurare singure nu vor fi suficiente. Uneori, în funcție de cât de fin sunt măcinate ingredientele, volumul lor poate varia. Pentru a obține rețeta, este important ca greutățile să se potrivească.
Din rețetă puteți face 10 tortilla normale cu diametrul de 20 cm sau 5 tortillas mari cu diametrul de 30 cm. Dacă le rulați foarte, foarte subțiri, puteți face chiar și 12.

Instrucțiuni:

1. Amestecați ingredientele uscate fără ale cărora într-un castron. Este important ca coaja să nu fie măcinată pentru a face tortilla mai elastică. Îl puteți găsi sub numele de pătlagină indiană.
2. Dacă ai de gând să adaugi diferite arome, acum este momentul.
3. Îndrăzneț ale cărui semințe într-o râșniță de cafea. Este important să cântăriți 15 g din care numai după ce este măcinat.
4. Adăugați apa și amestecați. Dacă amestecul este foarte uscat, adăugați 1 lingură. până când atingeți densitatea dorită. Nu puneți mai mult de 1 lingură. în același timp, deoarece aluatul poate deveni foarte lipicios și nu îl veți putea răspândi.
5. Lăsați aluatul să se odihnească la frigider sau pe blatul de bucătărie timp de aproximativ 1 oră.
6. Împărțiți aluatul în 6 bucăți egale și întindeți-le între două foi de hârtie pergament. Dacă aveți un sucitor din silicon și un blat de lucru antiaderent pentru bucătărie, nu puteți folosi hârtie.
7. Folosiți capacul unei oale de 20 cm pentru a tăia tortilla. Se amestecă din nou bucățile de aluat și se repetă întinderea.
8. Încălziți o tigaie la foc mediu cu 1/2 linguriță. grăsime (grăsime sau ulei de cocos). Gatiti tortilele timp de 1-2 minute pe prima parte si doar 30-60 de secunde pe a doua.