Influența lor se extinde dincolo de tractul gastro-intestinal

bogată

Fibrele alimentare au un efect protector împotriva bolilor inflamatorii cronice, reducând răspunsurile imune care implică acizi grași cu lanț scurt. În acest sens, se suspectează că, în cazul unei infecții virale, aceste proprietăți antiinflamatorii pot afecta dezvoltarea imunității protectoare. În schimb, modelele de laborator au descoperit că alimentele bogate în fibre în infecția gripală îmbunătățesc recuperarea și supraviețuirea în gripă în două moduri.

Pe de o parte, acest tip de dietă afectează activitatea măduvei osoase, astfel încât să reducă mobilizarea neutrofilelor către căile respiratorii, ceea ce limitează deteriorarea țesutului care apare acolo în lupta împotriva virusului.

Pe de altă parte, acizii grași cu lanț scurt extrasa din alimente sporesc activitatea limfocitelor CD8, îmbunătățind metabolismul acestora.

În acest fel, fibrele fermentabile dietetice și acizii grași cu lanț scurt înclină balanța imunității atât a răspunsului imun primar, cât și a răspunsului imun adaptativ, astfel încât ambele accelerează vindecarea infecției gripale și limitează deteriorarea sistemului imunitar.

Fibre și boli inflamatorii cronice

Fibre și gripă

Infecția cu gripa A este una dintre cele mai frecvente boli virale la nivel mondial, infectând între 5 și 20% din populație în fiecare an - conform datelor OMS, asociată astfel cu morbiditate și mortalitate semnificative. Experimentele au concluzionat că fibrele dietetice și acizii grași cu lanț scurt îmbunătățesc rezultatul infecției gripale în cele două moduri descrise mai sus.

Citiți întregul articol la: Puls.bg

Apreciați pagina noastră de Facebook AICI