pofta mâncare

Mda, desigur, da, știu asta, de ce este ceva cunoscut dinainte. Să vedem ce e în frigider. Ceva dulce? Bine, mă va ajuta doar să mă concentrez pentru a scrie articolul mai bine. Poate jetoane înainte de asta, așa că voi avea ceva de zdrobit în timp ce mă gândesc.

Aș dori să încep acest articol cu ​​următoarea întrebare: În general, ați spune că mâncați numai când vă este foame? Și faceți diferența între foame și pofta de mâncare?

Foarte des, privim mâncarea nu ca un mijloc de supraviețuire, ci în multe alte moduri - pentru unii, este o „ocazie” pentru o întâlnire, o vacanță; uneori este o recompensă (când suntem la dietă și decidem că am fost suficient de ascultători și merităm ceva „pentru suflet”), dar alteori este o greșeală de care regretăm și de care ne este rușine. Rău în acest din urmă caz ​​este că duce la stres suplimentar și emoții negative și trebuie să înțelegem cum acest lucru ne poate distrage de la obiectivele noastre de sănătate și poate duce la obiceiuri alimentare proaste.

În prezent, aproape toată lumea cedează alimentației emoționale, mai ales cu nenumăratele tentații care mirosesc kilometri pe străzi, precum și stresul nesfârșit din viața noastră zilnică aglomerată. Câți dintre voi simțiți că vă îngrășați atunci când vă aflați sub stres? Atunci când o persoană este emoțională, stresată, tristă, etc., deseori va căuta mâncare și, în special, alimente dulci și grase, pentru confort. De ce se întâmplă acest lucru și cum să împiedicăm starea noastră de spirit să intre într-o formă bună?

Să clarificăm mai întâi diferența dintre alimentația emoțională și cea normală.

În primul rând, nu există așa ceva ca „flămând brusc”. Foamea, adevărata foamete fizică, apare treptat și niciodată brusc. Când îți este foame fizică, de obicei nu ai nevoie bruscă să mănânci ceva imediat (cu excepția cazului în care ți-a fost foame de câteva ore). În plus, acest tip de foame face ca și legumele să pară foarte apetisante. Dacă, totuși, brusc, „ai nevoie" de la pizza, sau ceva dulce, prieteni, atunci te simți pur emoţional foame. Aceasta este foamea pe care o caută consolare în mâncare, fie din plictiseală, tristețe, stres sau alte emoții negative. Acesta este tipul de foame care te face să mori pentru gustări și dulciuri. Acest lucru se datorează faptului că aceste alimente creează o reacție instantanee în organism prin creșterea bruscă a nivelului zahărului din sânge, de unde obțineți o creștere rapidă a energiei sau o ușurare momentană în starea de spirit - acesta este din alt motiv - acest tip de mâncare are foarte mult arome bogate și astfel stimulează receptorii din cavitatea bucală mult mai puternic și creează un sentiment de satisfacție.

Foarte des, după ce ai mâncat din motive emoționale (cum ar fi stresul), vei simți vinovăție sau rușine de la alții pentru alegerile tale alimentare. Sunt sigur că majoritatea dintre voi v-ați întrebat măcar o dată cum să faceți loc pentru desert, chiar dacă sunt deja „aglomerate”. Foarte des vei mânca mai mult decât este necesar, pentru că subconștient există teama că mai târziu te vei sătura de același lucru, dar nu îl vei mai avea și nu te vei mai putea bucura de el. Cu o dietă normală, mâncați când vă este foame și plin. Nu este cazul mâncării emoționale.

Unul dintre cele mai importante lucruri la care trebuie să fii atent este reacțiile tale la stres sau la anumite emoții. Uneori deschidem frigiderul din pură plictiseală. Acordați atenție dacă mâncați pentru că vă este foame, pentru că vă plictisiți sau pentru că sunteți stresat sau anxios. Pentru a ajunge la rădăcina problemei, trebuie să înțelegeți ce cauzează emoțiile date. Când simțiți o foame bruscă, opriți-vă o clipă și gândiți-vă dacă vă simțiți gol în stomac, sau mai bine zis în altă parte. Gândiți-vă dacă aveți nevoie de ceva care să vă distragă atenția. Încercați să amânați mâncarea timp de 5 minute pentru a vedea dacă va dispărea nevoia, deoarece foarte des, foamea bruscă trece la fel de brusc. Puteți încerca să citiți o carte interesantă, să sunați un prieten sau o rudă, să faceți o plimbare sau chiar să faceți o plimbare acasă. Mișcarea este foarte favorabilă în astfel de momente. Cealaltă întrebare este că, dacă găsiți motivul „sălbăticiei” bruște pentru un desert, puteți „juca avantul” o dată, dar fiți pregătiți pentru data viitoare - fie cu o gustare sănătoasă la îndemână, cum ar fi fructele, proteine, stafide sau pur și simplu știi cum să-ți schimbi mental reacția.

Un alt factor pentru alimentația emoțională este somnul. Nu știu dacă ați observat, dar foarte des, când nu dormiți suficient, mâncați mai multe alimente în timpul zilei pentru a vă oferi din nou o creștere rapidă de energie - cofetărie, alimente grase, cum ar fi gustări, pizza, etc. Lipsa somnului este direct asociată cu niveluri crescute de stres, supraalimentare și creștere în greutate.

Există doi hormoni care reglează foamea și sațietatea - grelina - care stimulează pofta de mâncare și leptina - hormonul care trimite semnale către creier că stomacul este plin. În consecință, pe măsură ce nivelurile unuia cresc, nivelurile celuilalt scad și creierul tău decide dacă vrei sau nu să mănânci. Cu toate acestea, atunci când nu dormi suficient, nivelul de grelină sare și astfel îți stimulează pofta de mâncare mai mult decât în ​​mod normal, iar nivelurile de leptină scad - ceea ce înseamnă că îți va fi greu să te simți plin și vei mânca mult. În afară de cauzele pur hormonale, lipsa somnului stresează corpul. Așa cum am constatat, nivelurile ridicate de stres vă pot duce adesea să ajungeți la mâncare suplimentară, în majoritatea cazurilor.

Și acum, ce concluzii ai tras? Cine își permite să doarmă mai mult - minunat! Va funcționa bine pentru dvs. din mai multe motive și în multe feluri. În alte cazuri, aveți nevoie de autodisciplină, voință, dar mai ales de pregătire. Nu păstrați „stocuri secrete” de dulciuri acasă, pentru că TU veți ajunge la ele, până la urmă, de aceea le-ați cumpărat - tocmai pentru că vă așteptați să obțineți suficient din ele. Dacă sunteți afară - pregătiți-vă din nou cu opțiuni sănătoase la îndemână. Când nu reușești să te împotrivești, nu te pedepsi pe tine însuți - acest lucru nu te va ajuta și nici nu îți va oferi nicio lecție - vei continua doar ciclul vicios al emoțiilor neplăcute și al stresului, ducând la alimente și obiceiuri și mai dăunătoare. Și, mai presus de toate, învață să te accepți pe tine și să te ierți, nu pentru că nu există oameni fără de păcat, ci pentru că nu există altcineva care să o facă pentru tine.