Unele lucruri din grădină îți intră direct în gură. Alții vor să le curățați și să le curățați de mâncare. Cu toate acestea, pielea fructelor și legumelor este foarte bogată în antioxidanți și merită consumată. La fel ca și semințele și nucile din pietrele lor.

toate acestea

Puțină lume știe că părul kiwi este foarte util și protejează împotriva cancerului și alergiilor. Și mango? Coaja sa este comestibilă?

Mango este foarte bogat în vitaminele C, A, E, K și B6, precum și în fibre și minerale precum mierea. Cei mai valoroși antioxidanți din acesta sunt mangoferina, noratirolul, resveratrolul și quercetina, dintre care majoritatea se află în scoarță. Au, de asemenea, efecte anti-cancer.

Carnea de mango este foarte dulce, prin urmare, consumând coaja bogată în fibre, se ajunge la un echilibru cu multe zaharuri absorbite de fructe.

Mango conține, de asemenea, urischiol - o substanță din iedera otrăvitoare, care face pielea mâncărime la atingere. Dar nu-ți face griji! Aproape tot urishirolul se află în tulpina și măduva plantei, nu în fruct. În scoarța sa este neglijabil de mic. Cu toate acestea, unele persoane sunt mai sensibile la această substanță și pot avea o reacție alergică. Se exprimă în pielea uscată (dermatită) numai prin atingere sau consumul de mango.

Pentru a verifica cum funcționează pentru dvs., mâncați doar puțin din scoarță și așteptați să vedeți reacția corpului. Cu toate acestea, cel mai simplu mod de a verifica este să țineți fructul cu mâinile goale. Dacă vă simțiți mâncărime, curățați mango sau chiar scăpați de el.

Dacă îl tolerezi bine, mănâncă mango ca un măr. (Dar spală-l mai întâi!)

O altă modalitate de a mânca coaja este ca un smoothie împreună cu alte fructe și legume preferate. Aveți grijă însă să nu introduceți piatra de mango în blender. De asemenea, puteți tăia fructele subțire și coace bucățile ca niște chipsuri.