Se face o fântână în făină și se pun ouăle, puțină sare și apă. Framanta aluatul. Împărțiți în 4 părți. Se lasă să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute.
Faceți umplutura cu carne tocată, ceapă, pătrunjel, puțină sare și piper. Frământați cu mâinile.
Rolați o minge de aluat și tăiați pătrate din ea (dimensiunea lor este opțională). Puneți umplutura în fiecare și închideți (obțineți ceva de genul unui pachet sau butoi). Repetați cu crustele de aluat rămase.
Aranjați într-o tavă de copt (poate fi necesar să lucrați cu două loturi) și coaceți la 180-190C timp de aproximativ 15 minute.
Între timp, puneți bulionul într-o cratiță pe aragaz pentru a fierbe. Scoateți mantaua din cuptor și puneți-o în tigaie să gătească aproximativ 30-35 de minute. * Aici puteți alege a doua opțiune - să umpleți mantaua cu bulion după 15 minute și să reveniți la cuptor (dar acest lucru modifică ușor rețeta originală).
Strângeți usturoiul și amestecați-l cu laptele. Topiți untul și puneți ardeiul roșu în el.
Când serviți mantia, turnați unt și serviți cu lapte de usturoi.
- Manta pentru vegetarieni - Rețetă
- Tort cu glazură de cacao și caise uscate - Rețetă
- Rețetă exclusivă de brioșe de nucă de dovleac
- Tort fără produse lactate - Rețetă
- Pâine integrală Keto cu semințe de susan - Rețetă