stelat

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Alții
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Marul stelat (în formă de stea) este o plantă obișnuită în țările tropicale, ale cărei fructe sunt rotunde cu culoare roșie sau verde, iar interiorul este de textură de jeleu. După o incizie în fruct, se văd dungi în formă de stea, de unde și numele său. Cu ani în urmă, a fost numit „mărul de lapte” datorită sucului lăptos pe care îl conține.

Gustul este foarte plăcut, dulce și seamănă cu nuca de cocos. Numai carnea este comestibilă, pielea conține toxine și are un gust amar.

Compoziție și beneficii pentru sănătate

Fructul este bogat în substanțe nutritive, vitamine și minerale, conține aminoacizi precum triptofan, lizină, metionină și este o sursă de calciu și fosfor. Compoziția include, de asemenea, vitamina B1, B2, B3, C, fier.

Fructul este bogat în vitamina C și este esențial pentru corpul uman, deoarece acționează ca un antioxidant și este responsabil pentru producerea de colagen. Vitamina îmbunătățește și protejează inima, vederea, imunitatea și, de asemenea, reglează nivelul zahărului din sânge. Proprietățile vitaminei neutralizează efectele nocive ale radicalilor liberi și previn apariția celulelor cancerigene.

Fructul este bogat în fier, deci este un aliment potrivit pentru anemia cu deficit de fier. Fierul este implicat în formarea celulelor roșii din sânge, care sunt responsabile pentru transportul oxigenului către celule. Cu anemie suferiți de oboseală, dureri de cap, amețeli, pierderea poftei de mâncare. Toate acestea pot fi îmbunătățite atunci când mănânci corect în anemie cu alimente bogate în fier, astfel încât mărul stea este o alegere excelentă.

Pe lângă aceste beneficii pentru sănătate, ca fruct cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, mărul este unul dintre cele mai valoroase alimente folosite în diete. Datorită fibrei și vă veți simți plin pentru o perioadă mai lungă de timp, ceea ce previne supraalimentarea.

Mărul stelat conține fibre alimentare, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la echilibrarea microflorei intestinale. Fibrele dau o senzație de sațietate și astfel previn o posibilă supraalimentare. Consumul de fructe asigură, de asemenea, prevenirea împotriva constipației, deoarece fibrele ajută la mișcarea intestinelor.

În combinație cu calciu și vitamina A, care se găsesc în mărul stea, oferiți un set bogat de substanțe necesare pentru sănătatea oaselor. Echilibrul de calciu și fosfor este esențial pentru sănătatea oaselor, iar mărul stea are suficient din cele două minerale.

Fructele și semințele, precum și frunzele și scoarța sunt utilizate în tratamentul diferitelor boli. Decoctul frunzelor este pregătit și astăzi ca metodă de tratare a dizenteriei, diareei, erupțiilor cutanate și crampelor stomacale. Semințele plantei sunt folosite pentru a prepara unguente pentru tratamentul infecțiilor cutanate, genitale și de altă natură. Beneficiile utilizării mărului stea sunt multe, de aceea este recomandat să mâncați mai des.

Unele utilizări tradiționale ale fructului stea sunt:

  • pentru tratamentul pneumoniei, laringitei;
  • pentru tratamentul diabetului și a anginei;
  • pentru tratamentul inflamațiilor și erupțiilor cutanate;
  • pentru tratamentul diareei;
  • ca diuretic;
  • pentru tratamentul rănilor deschise;
  • pentru tratamentul febrei.

Cum se consumă un măr stea

Marul este, de asemenea, utilizat în gătit pentru deserturi, șerbet, înghețată, conserve și alcool.

Întotdeauna trebuie să curățați mărul pentru a îndepărta interiorul, deoarece coaja este necomestibilă. Fructele pot fi consumate crude sau adăugate la sucuri și deserturi. Pentru mulți oameni, congelatul este o alternativă la înghețată, deoarece consistența sa este cremoasă.

Din frunze puteți prepara ceai, care are diferite beneficii pentru sănătate.

Contraindicații din consumul de măr stea nu sunt cunoscute.