Se pare că ingredientul conținut în hameiul din care se face bere, scade colesterolul și zahărul din sânge și previne umplerea. Este xanthohumolul flavonoid.

iubitorii

Specialiștii de la Universitatea din Oregon au efectuat cercetări cu șoareci. Rozătoarele cu experiență au fost hrănite cu produse bogate în grăsimi și li s-au administrat, de asemenea, diferite doze de xanthohumol, scrie Zee News.

Șoarecii care au primit cele mai mari doze de xanthohumol au redus colesterolul rău cu 80%, nivelul de insulină a scăzut cu 42%, iar nivelul interleukinei 6 (un marker al inflamației) a scăzut cu 78% comparativ cu rozătoarele care nu au primit. substanţă.

Greutatea șoarecilor hrăniți cu produse grase a crescut, iar cei care au primit xanthohumol au scăzut cu 22% comparativ cu cei cărora nu li s-a administrat substanța.

Oamenii de știință sunt de părere că xanthohumolul crește aparent nevoia de oxigen și accelerează metabolismul. Cea mai mare doză de xanthohumol utilizată în studiu a fost de 60 de miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi. Acest lucru este echivalent cu 350 de miligrame pe zi pentru o persoană care cântărește 70 de kilograme.

Până în prezent, xanthohumolul miraculos a fost asociat doar cu proprietățile sale antiinflamatoare și antioxidante. Dar un studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară examinează legătura dintre încetinirea dezvoltării unor boli precum Alzheimer și Parkinson și consumul de hamei.

„Hameiul din părți feminine uscate ale plantei de hamei este utilizat pe scară largă la fabricarea berilor. În medicina tradițională chineză, hameiul a fost folosit de secole pentru a trata diferite afecțiuni. Xanthohumolul prezintă un interes considerabil datorită numeroaselor sale funcții farmacologice, inclusiv antioxidante, cardiovasculare, anticanceroase și are, de asemenea, efecte antivirale, anti-obezitate și antiinflamatoare. ", Explică autorii studiului - American Chemical Community.

Oamenii de știință au descoperit că xanthohumolul ajută la reducerea stresului oxidativ asupra celulelor creierului.

Stresul oxidativ se referă la stresul asupra celulelor cauzat de „radicalii liberi” foarte reactivi, care sunt produse secundare ale procesului normal de producere a energiei din organism.