putere

Ceea ce este pe primul loc - oul sau găina?

S-ar putea dovedi că răspunsul la această întrebare nu este atât de important datorită faptului că oul găinii găsește un rival cu adevărat demn în fața prepeliței, care, deși de 3-4 ori mai puțin (5 până la 16 grame) conține 3 de ori mai multe vitamine ...

Ouăle de prepeliță au o pigmentare foarte diferită - de la pete maronii saturate mari la o suprafață ușoară, aproape albă, cu pete abia vizibile și mici. Mulți dintre noi, cu o ocazie sau alta, ne-am bucurat de frumusețea și farmecul care radiază ouă mici, drăguțe, cu modele exotice. Pe lângă faptul că sunt folosite la gătit, în diferite părți ale lumii, ouăle de prepeliță au și ele propriul lor simbolism - în Malaezia, de exemplu, un cuib cu ouă de prepeliță simbolizează fericirea familiei, dragostea și armonia.

Proprietăți de vindecare

Ouăle de prepeliță pot fi găsite pe tot parcursul anului. Sunt potrivite și pentru copii (când sunt proaspeți), deoarece au o valoare nutritivă ridicată, sunt bogate în vitamine și sunt ușor de digerat. Sunt utile în prevenirea alergiilor alimentare, precum și pentru tratamentul unora dintre ele.

Ouăle de prepeliță sunt potrivite pentru alimentația dietetică, întăresc imunitatea corpului uman și ajută la combaterea tensiunii arteriale crescute. Unul dintre principalele lor avantaje este că sunt potrivite pentru consumul de către diabetici. Proprietățile tonice ale ouălor de prepeliță sunt cunoscute de mult de către chinezi și japonezi și le-au consumat cu îndrăzneală crude - de mai multe ori pe zi.

Câteva idei culinare rapide

Ouăle de prepeliță pot fi folosite pentru aceleași feluri de mâncare ca și găinile, mai ales atunci când sunt fierte. Desigur, puteți găti și o omletă din delicatese de prepeliță, dar pentru aceasta veți avea nevoie de nu mai puțin de 10-15 bucăți (dacă nu vă este foame deosebit), deoarece aproximativ 4 ouă de prepeliță sunt egale cu 1 găină. Spre deosebire de frații săi mai mari - ouăle de găină, cele de prepeliță pot fi adăugate la o serie de specialități rafinate, întrucât într-un mod unic conferă mâncărurilor un aspect estetic rafinat.

Ouăle de prepeliță sunt ideale pentru decorarea cu diverse salate și aperitive. Acestea sunt, de asemenea, indispensabile atunci când sunteți pe cale să organizați o petrecere - cu ouă de prepeliță mușcăturile devin cu adevărat frumoase și irezistibile la gust atunci când sunt în combinația apetisantă potrivită - cu măsline de exemplu. De asemenea, puteți prepara frigarui de ouă fierte de prepeliță, măsline, șuncă sau legume potrivite.

Amintiți-vă și:

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">