În casa Margaritei Hranova, grija meniului familiei este împărțită soțului ei Kiril. „De obicei ne distribuim munca acasă. Soțul meu pregătește felurile principale pentru că este un mare bucătar, iar salatele și bucătăria rece sunt munca mea ”, spune cântăreața.

turmeric

Uneori, iau și timp, deoarece sunt asociați cu decojirea nu numai a castraveților și roșiilor, ci și a cepei sau a usturoiului. Salatele verzi nu sunt mai rapide. Nu numai că spală bine salata verde, ci și o usucă. Hranova are grijă de aperitiv, soțul ei - pentru principal, și pentru desert cel mai adesea alternativ.

Nu fiecare fel de mâncare este făcut de cântăreț. În urmă cu câțiva ani, ea a vrut cu adevărat să-și impresioneze oaspeții, așa că și-a suflecat mânecile și a pregătit tiramisu, care ar fi ultima atingere a meniului. „Știam să o fac, dar crema în sine s-a dovedit a fi foarte rară pentru că am pus mai multe proteine.

Hranova râde.

De la o vârstă fragedă, cântăreața a acordat atenție la ceea ce făceau mama și bunica ei în bucătărie. De la ei a aflat că în mâncărurile tradiționale bulgărești precum mazărea, fasolea verde și altele. ar trebui să fie prăjit în puțină ceapă grasă, roșie și făină. „În general, acesta este principiul acestor alimente. Cele mai speciale necesită alte abilități și cunoștințe, eu nu concurez acolo ”, spune Hranova.

Cei doi copii ai ei sunt, de asemenea, interesați să gătească în copilărie. „Fiul meu mic Kiril a primit ordinul fratelui său Christian să facă tort obișnuit”, râde cântăreața. Micuțul nu a exagerat cu sarcina. El a pus întotdeauna cacao în amestec pentru a face tortul mai gustos. În plus, în loc să-l pregătească în forme mari, el l-a pregătit în câteva mai mici. „Poate să gătească, dar nu este un lucru preferat de el”, spune Hranova. Așa se deosebește de fiul ei cel mare, care nu are nicio afinitate pentru gătit.

prefer să umbli

De aceea apreciază gustul mâncării de casă. Fiii ei adoră să mănânce ardei umpluți. Adesea, când se întorc acasă, tatăl lor le pregătește într-o tigaie mare. „Mor pentru distracție”, spune Hranova.

Preferă să-și adapteze meniul la sezonalitatea produselor. La sfârșitul primăverii și la începutul verii, oaspeții frecvenți la masa ei sunt sarma de viță de vie și dovleceii. Toamna îmi plac foarte mult ardeii umpluți sau musaca. Se bazează pe diverse carne prăjite cu garnitură de salată pe tot parcursul anului. „Este mai ușor și mai dietetic”, râde Hranova.

Uneori, înlocuiește sarea cu vegeta atunci când pregătește o salată iceberg. Adăugați semințe de avocado și de floarea soarelui prăjite. Condimentați-l cu puțin oțet balsamic.

Cântăreața știe că turmericul este foarte util, dar rareori îl adaugă în dieta ei. Preferă să adăugați 1 lingură. de la acesta la iaurt. Câștigă o culoare ușor maronie. „Are un gust bun și este foarte util”, spune Hranova.

Dintre bucătăriile străine, îi place cel mai mult italiana. Specialitățile care o tentează sunt spaghetele, tagliatelele etc. „Le mănânc rar, doar când suntem afară, pentru că sunt paste. La vârsta noastră, nu ar trebui să exagerați cu ei, deși îi iubește ”, spune cântărețul.

„Miroase mult dacă trebuie să coaceți sau să prăjiți”. Fructele de mare sunt, de asemenea, insuficiente. Singura excepție este creveții. Sunt pregătiți de soțul ei Kiril pentru că îi iubește foarte mult. „Există un sos minunat pe care îl face pentru ei, dar nu sunt un fan al fructelor de mare și peștelui. Știu că acest lucru nu este bun, dar pur și simplu nu mă pot gândi la ele ", a spus Hranova.

Cu toate acestea, în timp ce se afla în Scandinavia, ea mânca deseori somon. „A fost gătit întotdeauna aburit sau copt acolo. Au adăugat și câteva sosuri, care mie personal nu mi-au plăcut ”, își amintește Hranova.

În timpul unei călătorii în fosta URSS, ea și soțul ei au încercat supa tradițională rusească solyanka. Le-a plăcut foarte mult și au căutat rețeta. "Există într-adevăr o mulțime de produse în ea - murături, debarcini etc." Gustul era foarte neobișnuit, dar îi plăcea.

Tort de cacao

Ușor de pregătit și foarte gustos

2 ouă, 1 linguriță. zahăr, 2 lingurițe. făină, 1/2 linguriță. ulei, 1 linguriță. iaurt, 1 linguriță egală. sifon, 2 linguri. cacao, nuci dacă se dorește, ulei și făină pentru a se întinde pe tigaie

MOD DE PREPARARE

Bateți ouăle într-un castron, adăugați celelalte produse la ele. Bateți-le cu un mixer până obțineți un amestec omogen. Ungeți tigaia în care vom coace desertul cu ulei și puneți puțină făină, astfel încât să nu se lipească de fund și pereți. O putem acoperi cu hârtie de copt. Coaceți până când este gata - tortul se va umfla frumos. Așteptați să se răcească și tăiați în bucăți.

  •