Fructele sale sunt foarte valoroase ca hrană și, ca instrument dietetic și medicinal, pot fi cultivate acasă.

vestnik

Sâmbătă, 29 octombrie 2011/număr: 247

Produse necesare:
1 kg de mere paradis
1,8 kg zahăr
2,5 lingurițe de apă
0,5 linguriță amidon de cartofi

Selectați 1 kg de mere de paradis bine coapte, curățați-le de cupe și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Pune-le în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi răcorește-le la rece.

Se prepară separat sirop din 750 ml apă și aproximativ 1 kg zahăr. Se toarnă cașii tăiați felii în siropul răcit sau răcit și se lasă 10-12 ore. Apoi gatiti la foc mediu pana se ingroasa. Adăugați zahărul rămas în porții. Imediat înainte de a scoate de pe foc, adăugați amidonul dizolvat în apă, ceea ce va împiedica zaharirea gemului.