Grăsimile sunt necesare pentru o funcționare normală, datorită conținutului ridicat de calorii pe care le pot provoca obezitate. Pentru a înțelege ce este depășit de aceste fapte, beneficiile și daunele slăninei sărate trebuie tratate separat.
Beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor sărate
Măslinul de porc a fost unul dintre cele mai populare alimente de mai multe secole, deoarece satisface complet foamea după o muncă fizică grea și încălzește corpul la frig. Astăzi, medicii au descoperit că, dacă nu există grăsimi în dietă, sănătatea umană poate fi grav afectată.
Grăsimile sunt necesare pentru producerea și protecția substanțelor active solubile în hormoni - vitaminele A, E, F, D, oligoelemente, anoxidanți. Și, în sine, untura este o sursă de acizi grași, dintre care cel mai util este arahidonic. Acest acid gras nesaturat are un efect pozitiv asupra activității creierului, a funcției inimii și a rinichilor, a numărului de sânge.
Beneficiile unturii sărate sunt o altă componentă valoroasă - lecitina. Acest lucru face membranele celulare mai elastice și mai puternice, ceea ce este deosebit de important pentru pereții vaselor de sânge.
La fel ca Hipocrate, mulți medici de astăzi „tratează în acest fel” - prescriu grăsimea de porc cu colesterol ridicat. Utilizarea porcului sărat este crescută dacă este preparată cu usturoi, care combate și plăcile de colesterol din vase.
În plus, untura și usturoiul sărat sunt de mare ajutor pentru epidemiile reci, deoarece cresc rezistența organismului la infecții.
Pentru persoanele care sunt implicate fizic în absorbția energiei, este important ca alimentele să fie o sursă bună de calorii. 1 g de untură de porc primește aproape 9 calorii, astfel încât chiar și o mică bucată din acest produs vă va ajuta să nu vă simțiți foame mult timp. În plus, la fel ca alte alimente grase, untura sărată este excelentă.
Daunată la untura sărată
Printre adversarii unturii, se crede că acest produs contribuie la obezitate. Da, acest lucru este posibil, dar pentru o complicație gravă a problemelor supraponderale trebuie să mănânci multe grăsimi, combină-le cu cartofi și multă pâine. Aportul zilnic de grăsime - 10 grame pe săptămână, nu puteți mânca mai mult de 100 de grame
Slănina sărată poate provoca daune atunci când este utilizată în timpul exacerbării bolilor tractului gastro-intestinal și, în timp ce ar trebui să aibă o remisiune atentă.
Periculos pentru sănătate poate fi umbra de înghețare a porcului, tk. această culoare indică intrarea unui strat gras de sânge. Această grăsime poate fi infectată cu paraziți, deci este mai bine să nu o consumați.
- Fapte și mituri despre beneficiile și daunele fluorului în apă și pastele de dinți
- Secară - beneficii - Breads Vita
- Smoothie de avocado și mere - „dă aripi”, nu dăunează sănătății și înlocuiește două mese - Soția de
- Mii de beneficii pentru organism din consumul de spanac
- Dieta cu suc - avantaje și dezavantaje