După cum știm cu toții, principala modalitate de infectare COVID-19 este aerian, adică virusul este transmis de la persoană la persoană prin strănut și tuse a pacientului. În magazine, atunci când facem cumpărături, atingem diferite suprafețe, cum ar fi cântare de măsurare, coșuri de cumpărături, diferite produse etc. Deși suntem siguri că aceste suprafețe sunt dezinfectate de mai multe ori pe zi, ce măsuri ar trebui să luăm în ceea ce privește bunurile și alimentele achiziționate.

alimentară

Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), nu există dovezi concrete că COVID-19 este transmis prin alimente. Cu toate acestea, este posibil ca virusul să fie transmis prin alimente contaminate, de aceea se recomandă respectarea unor bune practici de igienă. Când pregătiți mâncarea, este necesar să urmați următoarele recomandări:

  • Spălați-vă mâinile cu săpun cel puțin 20 de secunde înainte și după gătit;
  • Spălați fructele și legumele înainte de consum, cu condiția ca legumele cu frunze verzi să fie înmuiate în apă timp de 20-30 de minute;
  • Dezinfectarea tuturor blaturilor și suprafețelor care vin în contact cu alimentele;
  • Alimentele crude trebuie păstrate separat de alimentele gata consumate;
  • Utilizați diverse ustensile și ustensile pentru mâncare crudă și gătită;
  • Pregătirea căldurii și reîncălzirea alimentelor la o temperatură de cel puțin 70 ° C timp de 2 minute.

Principala cale de infecție cu COVID-19 este de la o persoană la alta prin strănut și tuse. Dar virusul poate supraviețui pe ambalajele alimentelor timp de 1 zi și pe un strat de plastic timp de câteva zile (aproximativ 72 de ore), deci există riscul de infectare dacă atingem o astfel de suprafață și apoi ne atingem ochii, gura sau nasul. Cu toate acestea, acest risc este puțin probabil și nu există cazuri dovedite de transmitere a virusului în acest mod. Prin urmare, după întoarcerea din magazin, trebuie să ne spălăm pe mâini cu apă cu săpun și se recomandă dezinfectarea achizițiilor nou achiziționate cu soluție de alcool, care sunt depozitate în pachete separate, de ex. iaurt și lapte proaspăt, pâine în pachete separate, orez, unt, brânză, brânză galbenă etc. În ceea ce privește fructele și legumele care sunt destinate consumului direct - opțiunea ideală este de a depozita separat cel puțin 24 de ore și de a fi consumate după o spălare atentă.

Mai multe despre COVID-19 și copii, citiți în numărul special AICI