Alegerea editorilor

postari populare

dietă

Problema care nu spune: mugur de ou

Depresia de toamnă: simptome, cauze

Ulei de chimen negru. Beneficiile și daunele faimosului panaceu

Gel de față Metrogil: instrucțiuni de utilizare și recenzii

Ameliorare puternică a tusei. Preparate "Tof plus", "Koldok broncho", "Broncholitin", "Koldreks"

De ce se îmbată o persoană? Principiul acțiunii băuturilor alcoolice asupra corpului

Taxotere (docetaxel): analogi, preț. De unde să cumpărați Taxotere mai ieftin

  • Ce este artrita
  • Guta nu este doar durere articulară.
  • Motivul tuturor uratelor
  • La ce ar trebui să renunț?
  • Deci, ce poți mânca?
  • Descrierea detaliată a dietei numărul 6
  • Ce vă va ajuta să scăpați de acidul uric
  • Astfel de acizi grași omega-3 speciali
  • Exemplu de meniu pentru gută

Conform statisticilor, fiecare sută de persoane de pe planetă suferă de artrită și aproximativ 2% din populația de peste 40 de ani este deja familiarizată cu simptomele de gută. Aceste boli provoacă multe probleme: durere, rigiditate a mișcărilor. Pot provoca chiar daune. Componenta principală în tratamentul artritei și gutei este dieta. Conformitatea acestuia asigură o reducere a intensității simptomelor acestor boli și normalizarea stării generale a corpului.

Ce este artrita

Artrita este o boală caracterizată prin procese inflamatorii la nivelul articulațiilor. Se manifestă prin durere, umflături, hipersensibilitate, roșeață și febră a pielii pe zona afectată, rigiditate a mișcărilor. Pentru a preveni dezvoltarea bolii, trebuie să vă mențineți un stil de viață adecvat și activ. O dietă foarte importantă pentru artrită și osteoartrită, a cărei respectare reduce simptomele bolii.

Boala afectează de obicei articulațiile brațelor și picioarelor. Dar tratamentul și dieta pentru artrita genunchiului, cotului sau a altora rămân neschimbate.

Guta nu este doar durere articulară.

Un tip special de artrită asociat cu tulburări metabolice este guta. A fost numită „boala aristocraților”, care își permitea să se delecteze cu mâncarea. Dieta adecvată pentru gută și artrită este primul și principalul pas către recuperare.

Boala apare pe fondul producției crescute de acid uric în organism sau scade excreția acestuia. Guta se manifestă prin durere, hiperemie și hipertermie a zonei pielii deasupra articulației, precum și rigiditate a mișcărilor. În timp, formarea cristalelor de săruri ale acidului uric, caramelul, are loc pe oase nesănătoase. Acestea deformează picioarele, degetele de la picioare, mâinile, urechile etc., provocând dureri chinuitoare la mișcare și atingere.

Motivul tuturor uratelor

Acidul uric se referă la compuși chimici - purine. La persoanele care suferă de gută, conținutul acestor substanțe în sânge poate crește de 2-3 ori comparativ cu norma, iar în cazul tofu - de 15-26 de ori. Această afecțiune se numește hiperuricemie. Prin urmare, componenta principală a tratamentului este o dietă antipurină pentru gută.

Motivele creșterii concentrației de urat în sânge:

  • Predominanță în dieta alimentelor bogate în acid uric.
  • Dezintegrarea nucleotidelor purinice (chimioterapie, boli autoimune).
  • Afectarea funcției renale.
  • Creșterea producției de purine (alcoolism, șoc etc.).

În prezența hiperuricemiei, acidul uric sau monuratul de sodiu este depus în organism. Aceste cristale sunt foarte ascuțite, traumatizând țesutul, provocând astfel durere și inflamație.

La ce să renunț?

O dietă pentru gută și artrită are ca scop reducerea consumului de alimente care conțin purine. Alimentele care trebuie aruncate includ:

  • carne sub orice formă (în special carne de porc, carne de vită);
  • viscere (ficat, rinichi, plămâni etc.);
  • supe de carne și pește;
  • grăsimi;
  • cârnat;
  • fructe de mare grase;
  • cafea, ceai, cacao, ciocolată;
  • carne afumata;
  • condimente și condimente picante;
  • boabe;
  • Prajituri cu paste;
  • alcool (mai ales bere).

De asemenea, nu este de dorit să consumați alimente care cresc conținutul de acid oxalic (spanac și măcriș). Consumați alimente care nu pot fi complet abandonate, ci pur și simplu limitați consumul:

  • sare;
  • unt;
  • pește fiert slab;
  • ciuperci;
  • patrunjel si ceapa verde;
  • creveți și calamari;
  • carne de iepure, curcan, pui.

Uneori, acest aliment duce la o reducere a aportului caloric zilnic. Pentru ca o dietă pentru gută și artrită să aducă numai beneficii și nu rău, este necesar să vă echilibrați dieta prin introducerea produselor aprobate pentru utilizare.

Deci, ce poți mânca?

Dieta ideală este o dietă vegetariană, dar este foarte greu să renunți la alimentele preferate. Există o listă de produse care pot fi utilizate în încălcarea metabolismului acidului uric. Dieta numărul 6 pentru gută este cea mai bună opțiune pentru o dietă echilibrată. Scopul său este de a reduce concentrația de urat în sânge și de a crește alcalinitatea urinei.

Cu această dietă, produsele care conțin purine ar trebui abandonate. Baza nutriției - produse lactate, cereale, legume și fructe. Toate alimentele sunt recomandate să fiarbă, să aburească, să se coacă sau să fiarbă la foc mic. Sunt permise cantități mici de carne, carne de pasăre și pește. Varietatea alimentelor - de 4-5 ori pe zi în porții mici. Se recomandă să beți 1, 5-2 l de apă.

Descrierea detaliată a dietei numărul 6

Dietele pentru artrită ar trebui să includă:

  • 70 g proteine ​​(35 g de origine animală - produse lactate mai bune).
  • 80 g grăsime (aproximativ 3% legume).
  • Aproximativ 400 g de carbohidrați (până la 80 g zahăr).
  • Purine 100-150 mg.
  • Până la 10 g de sare.

Alimente care includ dietă № 6 pentru gută:

  • Produse din pâine și făină de măcinat grosier (cereale, bezdrozhzhevy).
  • Supe de bulion rapid: lactate, legume, fructe.
  • Carne, carne de pasăre, pește fiert, nu mai mult de 150-160 grame, nu mai mult de 3 ori pe săptămână.
  • Ulei vegetal cremos.
  • Produse lactate și lactate, cu excepția brânzeturilor sărate.
  • Ouă fierte (nu mai mult de 1 pe zi).
  • Toate cerealele, cu excepția leguminoaselor.
  • Legume.
  • Fructe și fructe de pădure (cu excepția cătinei).
  • Nuci (cu excepția arahide).
  • Unele bomboane (tort, marmeladă, miere, gem, prăjituri cu cacao, sărutări, creme cu lapte, sărutări).
  • Sosuri (roșii, smântână, lapte) și condimente: frunze de dafin, mărar, pătrunjel, acid citric, vanilină, scorțișoară.
  • Băuturi: ceai slab și cafea cu lapte, băuturi din fructe, compoturi, drojdie, sucuri, decoct de șolduri și tărâțe de grâu, apă minerală alcalină.

O astfel de dietă pentru gută și artrită va da cu siguranță un rezultat pozitiv și va reduce numărul de urate din sânge și urină. Se recomandă organizarea zilelor de post din plante-lactate cel puțin o dată pe săptămână.

Ce vă va ajuta să scăpați de acidul uric

Dieta pentru artrita articulațiilor și gută include toate produsele din tabelul numărul 6. Dar există alimente care nu numai că nu dăunează acestor boli, ci îmbunătățește și starea pacientului:

  • Boabe și fructe de culoare albastră și roșie: coacăze negre, cireșe, căpșuni, căpșuni, pepene verde.
  • Fructe de flori galbene și portocalii: pere și pepeni (eliminați acidul uric).
  • Ananas proaspăt. Bromelaina are un efect antiinflamator.
  • Cartofi, dovlecei, castraveți și vinete. Diureza crescută.
  • Dovleac. Limită formarea cristalelor monourate, are efect diuretic.
  • Țelină. Reduce formarea pietrelor de urat și contribuie la îndepărtarea acidului uric.
  • Soia. Prezintă acid uric.
  • Alimente care conțin sulf (sparanghel, ouă, usturoi și ceapă). Ajută la refacerea țesutului osos și al cartilajului.
  • Celuloza (seminte de in, tarate diverse).
  • Legumele și fructele sunt bogate în vitamine din grupa C (citrice, trandafir sălbatic, piper, mere, usturoi) și K (frunze verzi ale plantelor).

Dieta pentru artrită și osteoartrită, precum și guta ar trebui să excludă produsele pe care pacientul le prezintă alergii, pentru a nu agrava starea sa.

Astfel de acizi grași omega-3 speciali

Acizii grași omega-3 sunt lipide polinesaturate care conțin acizi care au efect antiinflamator. Se găsesc în ulei de măsline și semințe de in, pești iubitori de frig (polen, păstrăv, ton etc.), soia, nuci. Dacă adăugați la legumele și fructele enumerate, veți obține o dietă numită mediteraneană. Utilizarea acestor produse are un efect benefic asupra organismului în gută, artrită reumatoidă, ateroscleroză și boli cardiovasculare.

De obicei pe masa noastră puteți găsi uleiuri vegetale și pești care conțin acizi grași omega-6, care afectează negativ organismul și provoacă oncologie și boli cardiovasculare în cantități mari. Prin urmare, trecerea de la Omega-6 la Omega-3 este o soluție foarte rațională. Dieta mediteraneană pentru gută și artrită este un substitut demn pentru dieta numărul 6.

Exemplu de meniu pentru gută

Oricare ar putea părea o dietă strictă № 6 cu gută, meniul poate fi destul de variat:

Jeleu de fructe cu brânză de vaci dulce, cafea cu lapte

Este important să învățați cum să combinați produsele de pe lista prezentată în dieta numărul 6, astfel încât nevoia zilnică de calorii, minerale și vitamine să corespundă normei.

Guta și artrita sunt boli care sunt direct legate de metabolismul din corpul uman. De aceea este atât de important nu doar să efectuezi tratamentul medical prescris de medic, ci și să urmezi o dietă adecvată, să menții un stil de viață activ, să monitorizezi greutatea și să renunți la obiceiurile proaste.