cireșe

Scorțișoara și cireșele au o legătură specială între ele - își schimbă delicat aromele atunci când sunt amestecate și, în același timp, le sporesc. Când pregătiți acest tort parfumat, veți înțelege exact care este efectul descris.

Ingrediente Produse necesare pentru 6 - 8 porții

  • 260 g făină
  • 1 plic praf de copt
  • 230 g zahăr cristal fin
  • ½ linguriță. bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță. scorţişoară
  • 125 g unt moale
  • 250 g iaurt
  • 3 ouă
  • 1 lingură. coniac sau whisky
  • 1 linguriță. cireșe proaspete sau congelate, bine drenate
  • 1 linguriță. ulei pentru formă
  • 2 linguri. firimituri de pâine
  • pentru geamuri:
  • 50 g ciocolata neagra
  • 50 g ciocolata alba
  • 100 g fructe proaspete

Mod de preparare

Făina este cernută cu praful de copt. Se amestecă cu zahăr, sifon și scorțișoară. Adăugați untul moale și macinați-o în pesmeturi fine.

2.

Bateți ouăle și amestecați cu laptele. Se toarnă în amestecul de făină și se amestecă până când aluatul este omogen. Adăugați coniacul și cireșele.

3.

Ungeți forma cu unt și presărați pesmet. Se toarnă aluatul și se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Se întoarce să se răcească pe o grătar.

4.

După răcire, se toarnă peste ciocolata neagră topită. Se presară ciocolată albă rasă grosieră și fructe proaspete.