Pe măsură ce se apropie toamna, aerul devine răcoros, frunzele copacilor cad, ziua este mai scurtă și din acest motiv începe să se simtă lipsa luminii solare, ceea ce reduce producția de serotonină - hormonul responsabil de senzații precum calmul și fericire.

util

În plus, este asociat cu reglarea diferitelor procese - somn, stabilitate mentală, ritm cardiac.

Răspunsul organismului este acela de a avea nevoie de mai mulți carbohidrați pentru a crește nivelul serotoninei. Se găsesc în multe alimente nesănătoase și în cele care se îngrașă. Cu toate acestea, putem evita aceste consecințe neplăcute dacă ne dăm seama că ne aflăm în cel mai bogat sezon al alimentelor sănătoase.

Acestea sunt fructe și legume, iar varietatea lor în toamnă este cu adevărat impresionantă. Bogăția alimentelor suculente, care conțin substanțe nutritive și fitochimice valoroase, este o plăcere nu numai pentru simțuri, ci și un ajutor valoros în construirea unei imunități puternice pentru a trece prin lunile de iarnă.

Iată câteva dintre cele mai utile alimente de toamnă. Cu ajutorul lor puteți desena meniu util de toamnă pentru fiecare zi.

Merele

Când menționăm un aliment sănătos, mărul apare imediat în mintea noastră și acest lucru nu este întâmplător. Flavonoidele pe care le conține sunt un antioxidant extrem de puternic. Protejează împotriva cancerului, chiar întărește dinții. Acestea sunt motive serioase care trebuie incluse hrana pentru consum zilnic toamna.

Afine roșii

Afinul este un fruct gustos, suculent și sănătos. Nu numai că are un conținut scăzut de calorii, dar este și bogat în antociani și sunt de neprețuit pentru inimă. Este, de asemenea, util în boli ale gingiilor, ale sistemului urinar și ca prevenire și ajutor în cancer.

Dovleac

Daca exista mâncare tipică de toamnă, acesta este dovleacul. Este foarte bine încărcat cu substanțe utile. Beta carotenul, acidul folic și vitaminele, în special inestimabila vitamina C în lupta împotriva bolilor virale, precum și acizii grași omega-3 sunt toate beneficii care pot fi derivate din dovleac. Cu ajutorul dovleacului ne vom menține pielea proaspătă și hidratată în zilele reci.

Păstârnac

Această legumă rădăcină din familia morcovului conține fibre, fier, potasiu, vitamina C. Gustul său dulce delicat îl face potrivit pentru consumul crud sau la aburi. Supele, feluri de mâncare care sunt preparate cu diferite legume, devin mai gustoase cu păstârnac și, prin urmare, pot fi o parte integrantă a meniului în fiecare zi.

Castane

O altă asociere cu toamna este apariția castanelor pe piață. Vitamina B6 conținută în ele este foarte importantă pentru imunitate. Fibrele sunt bune pentru digestie, iar efectul saturant al castanului ajută la îngrijirea siluetei. De asemenea, are grijă de aspectul pielii și de starea plămânilor.

Conopidă

Fitonutrienții utili sunt abundenți în conopidă și sunt o bună prevenire împotriva cancerului. Este, de asemenea, o bună prevenire împotriva colesterolului rău, asigură și vitamina C necesară zilnic, astfel încât rețetele de conopidă pot participa la prepararea meniul zilnic pentru toamnă.

Individul dieta toamna este bine să ne pregătim cu atenție cu un gând pentru iarna care vine, în care nu contează în ce stocuri de nutrienți vom intra. Toamna ne oferă o gamă largă de alegeri în această direcție.