Site culinar

Produse

Făină - 1.200 kg.
Drojdie pentru pâine - 42 g.
Ouă - 4 buc.
Apă carbogazoasă - 150 ml.
Lapte proaspăt - 250 ml.
Unt - 80 gr.
Ulei - 140 ml.
Oțet - 10 ml.
Zahar - 30 g.
Sare - 30 gr.

dimitar

Mod de preparare

Activați drojdia adăugând zahăr, apă carbogazoasă, lapte ușor încălzit și puțină făină.
Amesteca bine. Îl înfășurăm și îl lăsăm să stea aproximativ 30 de minute pentru a activa drojdia și a dubla volumul acesteia.
Frământați un aluat moale.
Împărțiți aluatul în 8 părți egale.
Rulăm șase dintre ele într-o formă rotundă.
Le punem una peste alta.
Tăiați în 4 triunghiuri.
Modelăm pâinea.
Se lasă să stea 30 de minute să crească, apoi se întinde cu gălbenuș de ou bătut cu 10 ml. lapte.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 45 de minute.

Produse Făină - 1.200 kg. Drojdie pentru pâine - 42 g. Ouă - 4 buc. Apă carbogazoasă - 150 ml. Lapte proaspăt - 250 ml. Ulei - 80 g. Ulei - 140 ml. Oțet - 10 ml. Zahar - 30 g. Sare - 30 g.

Produse Făină - 1.200 kg. Drojdie pentru pâine - 42 g. Ouă - 4 buc. Apă carbogazoasă - 150 ml. Lapte proaspăt - 250 ml. Ulei - 80 g. Ulei - 140 ml. Oțet - 10 ml. Zahar - 30 g. Sare - 30 g.

Produse

Ardei roșii - 1 kg.
Iaurt strecurat - 500 g.
Cremă de brânză - 200 g.
Brânză - 300 g.
Usturoi - 5 cuișoare
Sol
Ulei de masline
Pătrunjel

Mod de preparare

Într-un castron se toarnă iaurtul strecurat, brânza rasă, crema de brânză, ardeii prăjiți tăiați și usturoiul tocat mărunt.

Se condimentează cu sare, ulei de măsline și pătrunjel.
Amesteca bine.
Puneți înghețata la frigider timp de 2 ore.
Se servește pe o farfurie.
Decorăm după alegere.

Produse Ardei roșii - 1 kg. Iaurt strecurat - 500 g. Cremă de brânză - 200 g. Brânză - 300 g. Usturoi - 5 cuișoare Sare Ulei de măsline Patrunjel

Produse

Vinete - 3 buc.
Carne tocată - 500 gr.
Ceapă - 1 cap.
Usturoi - 5-6 cuișoare
Ardei roșu - 1 buc.
Ardei verde - 1 buc.
Ardei galben - 1 buc.
Brânză galbenă - 200 gr.
Piper
Pătrunjel
Sol
Ulei
Pentru sosul Beshamshl
Unt - 80 gr.
Făină - 80 g.
Lapte proaspăt - 1 litru.
Nucşoară

Mod de preparare

Produse Vinete - 3 buc. Carne tocată - 500 g Ceapă - 1 lingură. Usturoi - 5-6 cuișoare Ardei roșu - 1 buc. Piper verde - 1 buc. Ardei galben - 1 buc. Brânză galbenă - 200 g. Ardei pătrunjel Ulei de sare Pentru sos Bechamshl Unt - 80 g. Făină - 80 g. Lapte proaspăt - 1 l. Nucșoară

Produse

Smântână - 1.200 litri.
Zahar - 100 g.
Lapte proaspăt - 200 ml.
Ciocolată lichidă - 300 g.
Kinder bueno - 300 gr.
Gelatină - 3 pachete.
Biscuiți - 200 gr.
Unt - 150 gr.
Chipsuri de ciocolata - 300 gr.

Mod de preparare

Măcinați biscuiții și amestecați-i cu unt, întinși sub formă de tort, pe care am acoperit fundul cu folie de polietilenă.
Se dizolvă două plicuri de gelatină în 80 ml. apă rece și se lasă la hidratat 10 minute.
Tăiați desertul Kinder în bucăți mari.
Rupem 500 ml. smântână cu 100 g zahăr.
Adăugați ciocolata lichidă, laptele și bucățile de kinder bueno.
Puneți gelatina hidratată în cuptorul cu microunde timp de 15 secunde pentru a lichefia și adăugați-o în smântână.
Se amestecă bine toate produsele și amestecul rezultat, se toarnă peste foaia de biscuiți.
Pune tortul la frigider timp de 4 ore.
Se toarnă glazura de ciocolată peste tort.
Pentru a vedea cum se pregătește glazura de ciocolată, faceți clic pe linkul de aici: Glazura de ciocolată
Decorăm după alegere.
Pentru o idee mai bună despre cum să faci un tort Kinder bueno, vezi videoclipul de mai sus.

Vizitați canalul meu YouTube Home Kitchen împreună cu Danny

Produse Cremă - 1.200 litri. Zahar - 100 g. Lapte proaspăt - 200 ml. Ciocolată lichidă - 300 g. Kinder bueno - 300 g. Gelatină - 3 pachete. Biscuiți - 200 g Unt - 150 g Ciocolată - 300 g.