Postat pe 18 iulie 2016

ceai verde

Probabil că toți știm ce înseamnă vegetarianism. Aceasta nu este doar o anumită dietă - ci și un mod de viață urmat de milioane de oameni de pe planeta noastră.

Mulți oameni care nu au încercat niciodată un meniu vegetarian susțin în mod eronat că este insipid, fad și nesatisfăcător. Dar, potrivit vegetarienilor înșiși, dacă un meniu vegetarian este asamblat corect, puteți mânca mâncare delicioasă și variată în fiecare zi.

Dieta vegetariană este împărțită în mai multe tipuri.

Vegetarianismul strict (veganismul) include numai alimente vegetale. Nici mierea nu este permisă.

Bucătăria lacto-vegetariană constă din alimente vegetale plus produse lactate.

Meniurile lacto-ovo-vegetare permit, pe lângă alimentele vegetale, mai multe produse lactate și ouă.

Există, de asemenea, vegetarieni, cum ar fi cultivatorii de fructe - care se concentrează pe fructe și legume, precum și pe macrobiotice - se concentrează pe cereale.

După cum putem vedea, lacto-ovo-vegetarianismul este cel mai relaxat, deci este potrivit atât pentru începători, cât și pentru vegetarieni „experimentați”. În acest stil, meniul vegetarian pentru săptămână este format din produse vegetale, care sunt dominate de cereale, legume, fructe, nuci, produse lactate și ouă.

Proteinele conținute în carne sunt înlocuite cu cele din produsele lactate, ouăle, leguminoasele, nucile, spanacul, alabastrul și conopida. Este important de reținut că o dietă echilibrată ar trebui să includă întotdeauna fructe și legume proaspete.

Sunt recomandate în special salatele, care sunt mâncăruri delicioase și sănătoase și un plus excelent pentru orice garnitură.

Meniul săptămânal vegetarian poate arăta astfel.

luni

Mic dejun: fulgi de ovăz, ceai verde sau cafea.

Pranz: supa de legume, salata cu rucola si ridichi (napi).

Gustare după-amiaza: cocktail de fructe cu iaurt și brânză de vaci.

Cina: cartofi compotați cu măsline și lămâie, salată de legume.

marţi

Mic dejun: fulgi de ovăz, ceai verde sau cafea.

Prânz: supă de mazăre, salată de morcovi și mere.

Gustare după-amiaza: clătite cu brânză de vaci și gem.

Cina: cartofi tocati, varza si salata de castraveti.

miercuri

Mic dejun: terci de orz cu banane.

Pranz: supa de legume, salata de varza cu sos de usturoi.

După-amiază: mekici cu iaurt.

Cina: mazăre fiartă cu ou, salată de legume.

joi

Mic dejun: fulgi de ovăz cu mere, ceai verde sau cafea.

Pranz: supa de ciuperci, salata de castraveti cu menta.

Dupa-amiaza: caserola de broccoli si conopida.

Cina: orez fiert, salată de legume.

vineri

Mic dejun: fulgi de ovăz, ceai verde sau cafea.

Prânz: supă de legume, salată de legume.

Gustare după-amiaza: salată de legume cu brânză galbenă.

Cina: orez fiert cu ciuperci, salată de sfeclă.

sâmbătă

Mic dejun: terci de porumb, ceai verde sau cafea.

Pranz: supa de ciuperci, salata de napi.

După-amiaza: plăcintă cu mere.

Cina: cartofi compotați cu broccoli, ghimbir murat sau salată de legume

duminică

Mic dejun: terci de mei cu dovleac, ceai verde sau cafea.

Prânz: supă, morcovi înăbușiți.

După-amiaza: salată de fructe cu iaurt și brânză de vaci.

Cina: cartofi cu prune uscate, salată de varză, morcovi și măr.