tala
Mere la cuptor cu tala de nucă de cocos

Când auzim cuvântul desert, de obicei ne vine în minte o bucată de tort suculentă sau o cutie de bomboane. Am dreptate? Cu toate acestea, prăjiturile, bomboanele și produsele de patiserie sunt deserturi pentru ocazii speciale. Nu sunt mâncare pentru a ne îndulci viața în fiecare zi. În plus, pentru a pregăti tortul este necesar să rezervăm cel puțin 1 oră. Cât de des îl avem? Ne putem permite?

Știm cu toții consecințele consumului excesiv de alimente dulci în viața de zi cu zi. Din păcate, când suntem sănătoși, rareori ne gândim la asta. Rareori credem că zahărul este și un medicament. Cu cât consumăm mai mult zahăr și alimente dulci, cu atât corpul nostru își dorește cu mai multă nerăbdare tot mai mult.

Acum câteva luni, am oprit complet toate alimentele dulci. Nu doar zahăr rafinat, ci și miere și fructe uscate. Doza de dulceață pe care mi s-a permis-o pentru zi a fost de 1 fruct și, eventual, mai acru. După o astfel de perioadă, papilele gustative sunt curățate într-un mod incredibil. Înveți să te bucuri de gustul natural al mâncării. Găsești dulceața în locuri neobișnuite. Nu aveți nevoie de puțină dulceață, deoarece gustul este foarte măsurat și echilibrat.

Îmi place să spun că lucrurile simple sunt cele mai bune și mai delicioase și chiar este. Astăzi vom îndulci sfârșitul săptămânii de lucru cu mere coapte cu tala de nucă de cocos. Cât de ușor sunt de pregătit și cât de delicioase sunt. Le-am descoperit la începutul perioadei pe care am menționat-o mai sus. Nu le îndulcesc niciodată mai mult pentru că ador minunatul lor gust dulce și acru.

Am mâncat cu toții mere coapte cu miere și nuci. Sunt foarte gustoase, dar nu sunt alimente potrivite pentru fiecare dintre noi. Și ați încercat mere coapte cu tală de cocos și ulei de cocos? Combinație incredibil de bună, pe care vă provoc să o pregătiți duminica aceasta. În acest fel vă veți asigura desertul de după-amiază în timpul săptămânii, dacă doriți să mâncați ceva dulce. De asemenea, vă va salva remușcarea că păcătuiești. Pentru că nu există așa ceva. Fără zahăr adăugat, fără miere sau fructe uscate.

Nu știu dacă ați observat, dar uleiul de cocos topit adăugat la unele fructe și legume le îmbunătățește dulceața naturală. Am făcut această descoperire pentru mine acum câteva luni și o folosesc des de atunci. Feliile de mere crude, mere la cuptor, gutui sau cartofi dulci la cuptor, stropite cu ulei de nucă de cocos și presărate cu bărci de cocos sunt un desert obișnuit acasă. Desigur, nu exact după masa principală, ci între mese.

După cum probabil ați observat din fotografii, când gătesc mere coapte, întotdeauna curăț coaja. O fac doar pentru că nu-mi place gustul crustei coapte. Nu este o problemă să coaceți merele fără a le curăța, doar spălați-le bine.

Cel mai adesea servesc merele coapte ușor refrigerate. Când le turn cu ulei de cocos topit, se întărește ușor, iar apoi cu fiecare mușcătură se topește ușor în gură. În funcție de varietatea merelor, gustul și saturația acestuia sunt diferite. Încercați diferite soiuri pentru a determina care vă place cel mai mult.

Experimentați și mă voi aștepta să împărtășiți impresiile dvs. într-un comentariu sau puteți să-mi trimiteți o fotografie.