Tema nouă
Bine ati venit
Celălalt a devenit foarte mare

bg-mamma

Ne așteptăm la rețete separate noi și interesante

Cartea de bucate separată

Tema Mâncării separate la mama frumoasă

Noroc la mâncare separată, fetelor

Vreau să adaug că majoritatea rețetelor sunt colectate de pe acest forum. Datorită mamelor care le-au postat. Unele au fost refăcute de mine pentru a se potrivi dietei separate, altele sunt în formă originală.
Există, de asemenea, multe rețete adaptate la dieta separată de alte forumuri și site-uri de gătit

Iată o rețetă de la mine:

Pui cu măsline
1 pui întreg (dacă este de casă, trebuie gătit în avans)
2-3 cepe
2-3 roșii (poate conserve întregi)
1 cap de usturoi
150-200 g de măsline
mărar
piper
sol

Condimentați puiul cu sare, piper și mărar tocat mărunt. Se prăjește pe toate părțile până devine aurie. Scoateți și puneți la locul său ceapa tocată la tocană. Intr-un vas ignifug (folosesc o oala de sticla Yen) puneti ceapa deasupra, pui deasupra, masline in jur si usturoiul tocat marunt. Acoperiți bine puiul cu inele de roșii. Se coace într-un cuptor moderat aproximativ o oră.

Și iată o rețetă cu fulgi de ovăz, pe care am găsit-o în cartea „Puterea pentru viață2” de Dr. Pashkulev:

Ovaz
1 k.ch. ovaz
1 pahar de apă
Se fierbe ovăzul în apă timp de aproximativ 10 minute, apoi se lasă să se înmoaie o vreme. Se condimentează cu puțină sare, unt sau smântână. Sau cu miere, nuci și alte nuci.
Pentru a îmbunătăți peristaltismul, fulgii de ovăz se fierb cu 1 lingură de semințe de in.

Câteva rețete de la Cina Perfectă
Salate:

Salată de tabulă/bucătărie arabă /

2 roșii; 4 ciorchini de patrunjel; 1 ceapă; bulgur; lămâie; ulei de masline; sol

1. Tăiați roșiile în bucăți mici și puneți-le într-un castron.
2. Adăugați bulgurul pre-înmuiat în apă.
3. Apoi se toarnă pătrunjelul tocat.
4. Condimentează salata cu suc de lămâie și sare și presară cu ulei de măsline. Se răcește la frigider.
5. Chiar înainte de servire, adăugați ceapa tocată mărunt și amestecați totul bine.

Salată Mosul/Bucătărie arabă /

2 roșii; 1 castravete; 1 ceapa rosie; 1 piper; 1 lămâie; ulei de masline; mentă; sol

1. Roșiile, castraveții și ardeii se taie cubulețe mici și se amestecă într-un castron. Se condimentează cu suc de lămâie, ulei de măsline, mentă și sare după gust, apoi se răcește la frigider.
2. Adăugați ceapa tocată mărunt în salata răcită, amestecați și este gata de servit.

Năut/Bucătărie arabă /

naut; sare; ulei de masline; lămâie; mentă
1. Se toarnă nautul într-un vas potrivit
2. Condimentați cu suc de lămâie.
3. Stropiți cu ulei de măsline
4. În cele din urmă, sare, presară cu mentă și servește.

Salată verde cu slănină și portocală

2 cani de frunze de spanac, tocate
4 cani de frunze de salata verde, tocate
1 cană de ciuperci proaspete, tăiate felii
1/2 ceașcă de ceapă roșie feliată
1/2 cană slănină
suc de lămâie
ulei de masline
Sarat la gust
4 - 5 bucăți de portocală

Baconul la grătar sau prăjiți-l fără grăsimi într-o tigaie până când este crocant. Se amestecă cu celelalte produse într-un castron de salată. Gustă salata după gust. Se ornează cu portocală.

Portocaliul este folosit doar pentru decorare

Salată cu ceapă verde/de pe forum, ușor modificat /

4-5 ciorchini de ceapă verde
4 ouă
jumătate de castravete (proaspăt)
aproximativ 300 g iaurt
Sarat la gust

Ceapa se toacă mărunt + se rade ouăle fierte + castravete ras + lapte și sare după gust. Asta e. Este chiar delicios.
Această salată este separată, dar este bine să mănânci rar, deoarece combinația de ouă și iaurt este destul de grea

Salată proaspătă de morcovi

6 morcovi; 1 linguriță de nuci; 2-3 lingurițe de ulei de măsline; suc de lamaie si sare dupa gust
1. Radeți morcovii.
2. Nucile sunt măcinate, presărate cu ulei de măsline și suc de lămâie, sărate și amestecate.
3. Nucile se adaugă morcovului ras și salata este gata de servit.

Merluciu cu legume - 2/Neli VB /

Produse: file de merluciu 1/2 kg;
3-4 capete de ceapă veche;
2-3 morcovi mijlocii;
1/2 borcan piure de rosii;
1/2 pachet bulion 10 legume pe Maggie;
piper.
Mod de preparare: Tăiați ceapa și morcovii, puneți-i într-un pahar de yeni. Presărați bulion Maggie și piper negru, închideți capacul și introduceți-l în cuptor. Coaceți până când legumele sunt moi, apoi transferați într-o tigaie unsă cu ulei
, se adauga piureul de rosii, se aseaza deasupra fileul de peste si se presara piper negru. Se coace într-un cuptor puternic până când fierbe sosul.

Bună ziua și mie. Permiteți-mi să mă abonez la noul subiect, să nu pierd o rețetă. Și permiteți-mi să vă ofer ceva:

Lista produselor necesare:

2 cepe
1-2 linguri de ulei de măsline pentru prăjirea cepei
4 lingurițe de făină
1 lingură praf de copt
1/2 linguriță sare
3/4 linguriță ulei de măsline
1 linguriță de cimbru
100 g măsline negre
lapte proaspăt pentru geam

Mod de preparare:

1. Tocam marunt ceapa si prajim in ulei de masline 2-3 minute la foc mic. Puneți în făină, adăugați praful de copt, sare și amestecați. Se toarnă 1/4 linguriță de apă, amestecând și se adaugă cimbru, ceapă și măsline feliate. Frământați cu mâinile și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute acoperit cu folie.

2. Întindeți aluatul într-o formă de tort unsă și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 30-35 de minute. Suprafața pâinii se unge cu lapte proaspăt și se lasă la copt încă 5 minute.

Musaca cu vinete!

6 vinete medii
500 g carne tocată
condimente (bulion sau sare, sărat, mărar)
2 cap. ceapa si 2 morcovi (optional)

Curățați vinetele (de preferință) și tăiați-le în cuburi mari, apoi înmuiați-le la rece timp de 10 minute. apă pentru a îndepărta amărăciunea. Se spală cu apă și se toarnă într-o tigaie adâncă până se înmoaie (dacă teflonul este mai bun, altfel înghit multă grăsime). Se toarnă într-o tigaie. În aceeași tigaie (poate alta, dar de ce să speli două râsete) prăjești carnea tocată ca la musaca obișnuită, aici adaug mărar și sărat - toarnă în tigaie. Prăjesc prajele și morcovii tăiați tocați în tigaia în cauză și îi adaug în tigaie. Se amestecă totul în tigaie, se adaugă două bulionuri sau sare și se toarnă un pahar cu apă. Coaceți până când este gata. Bucurați-vă!

Pui japonez

• 500 g piept de pui
• 200 g de spanac
• 1 piper sau piper roșu iute
• 1 crenguță de coriandru
• 1 lămâie
• 2 linguri. vin alb
• 1 linguriță. sos de soia
• 1 linguriță. sol
Mod de preparare
Într-o cratiță adâncă cu apă, puneți coriandrul, sucul de lămâie și sarea. Aduceți la fierbere și adăugați pieptul de pui. Gatiti aproximativ 1 ora, indepartand spuma. Scoateți fileul de pui și tăiați-l în felii.
Într-un castron separat cu apă clocotită, lăsați spanacul să se aburească câteva minute, apoi scurgeți-l și faceți piureul până ajunge la piure.
Bateți sosul de soia, vinul alb și ardeiul iute tocat mărunt. Aranjați fileul de pui pe frunze întregi de spanac, adăugați piureul de spanac și turnați în final peste sosul fierbinte.

Pui umplut cu rozmarin și usturoi

• 1 pui
• 10 grame de rozmarin tocat
• 2-3 căței de usturoi tocat
• 2 capete întregi de usturoi
• 1 ceapă roșie medie
• 10 ml de ulei de măsline
Mod de preparare:
Cuptorul este încălzit la 230 de grade. Puiul este curățat de măruntaiele și răzuit (pielea se slăbește) - acest lucru devine mult mai ușor decât pare. Spațiul liber dintre piele și carne este umplut cu o umplutură de rozmarin și usturoi tocat.
Așezați puiul într-o tigaie cu sânii în sus și fundul. Tăiați bucăți subțiri pe ambele părți ale cepei. Ungeți usturoiul și ceapa cu ulei de măsline și aranjați-le în jurul puiului.
Se coace 30 de minute la 230 de grade. Reduceți la 180 de grade și coaceți încă o oră.
Garnitura este salată opțională, garnitură de roșii.