Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

boutique

Astăzi, un alt articol util al dr. Sarah Ballantyne vă va ajunge, datorită dorinței mele de a fi informat de surse primare, de oameni a căror experiență vă poate conduce pe calea cea bună. Da, calea potrivită poate fi în contradicție cu credințele și înțelegerile dvs., dar merită să învățați celălalt punct de vedere, și anume că a ajutat mulți adepți ai dietei paleo.

Articolul vorbește despre cazurile în care micul dejun se dovedește a fi una dintre cele mai importante mese ale zilei, când într-adevăr nu ar trebui să-l ratăm și de ce postul periodic poate să nu fie cea mai bună opțiune.

Eu personal am luat micul dejun de vreo 4 ani, înainte de asta nu mi-a venit să mă gândesc să stau la masă dimineața. Cum mi s-a întâmplat? În trecut, am mâncat fără discriminare, pentru că Am mâncat o cantitate mare de alimente cu carbohidrați, mi-a fost foame în orice moment, respectiv am mâncat în orice moment. Nu am avut timp pentru asta, am mâncat în drum spre serviciu, în drum spre casă înainte de culcare, a fost un haos absolut. Nu am uitat atacurile incontrolabile de foame și letargie care m-au cuprins după-amiază. Și când am rămas însărcinată, lucrurile au ieșit din cale. Din fericire, în ciuda celor 40 de kg pe care i-am îngrășat atunci, sarcina mea a decurs fără probleme și am născut un copil sănătos. Sunt convins că cazul meu este mai degrabă o excepție decât o regulă și nu recomand „să-l las să meargă” în timpul sarcinii.

Am scris înainte că la câteva luni după nașterea fiului meu, am devenit interesat de alimentația cu conținut ridicat de grăsimi. În timp ce o persoană își caută calea potrivită, de bunăvoie sau fără voie, se găsește pe multe alte căi care îl pot duce și la locul în care vrea să ajungă, atâta timp cât poate citi semnele, deoarece uneori semnele sunt dispărut. Și acum, din punctul de vedere al timpului, îmi dau seama clar că poate timp de aproximativ un an am mâncat mult mai mult Paleo decât cu conținut ridicat de grăsimi, tocmai pentru că schimbarea bruscă, indiferent dacă este o alegere personală sau impusă extern, este stresantă. Stres uriaș. Nutriția paleo predispune la o schimbare viitoare mai gravă, deoarece nu este atât de restrictivă, dimpotrivă este o dietă bogată în varietate, gusturi și culori.

Acesta este motivul pentru care, în ciuda atitudinii mele actuale puțin mai extreme față de dieta mea, sunt sentimental și vreau să citesc despre regimul paleo, deoarece pasul meu înainte s-a întâmplat datorită acestuia.

Câțiva termeni pentru a vă familiariza cu articolul înainte:

Oboseală suprarenală - o varietate de simptome grupate sub denumire sindrom, care sunt rezultatul afectării funcției suprarenale. Afecțiunea este observată cel mai adesea după o perioadă lungă de stres sau după infecții cronice, în special infecții respiratorii, cum ar fi gripa, bronșita sau pneumonia. Principalul simptom este oboseala, care nu trece în ciuda somnului sau a odihnei prelungite. Simptomele fizice care însoțesc o boală nu sunt obligatorii în oboseala suprarenală, se caracterizează în principal printr-o senzație de oboseală, letargie și gânduri posomorâte.

Glicoliză - Defalcare anaerobă (fără oxigen) sau aerobă (în prezența oxigenului) a glucozei, care produce energie pentru a fi utilizată de organism.

Gluconeogeneză - proces metabolic în care se formează glucoza; mecanism pentru menținerea nivelului de glucoză din sânge pentru a evita hipoglicemia.

Ah, acum articolul:

„După mulți, micul dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei, dar pentru alții este exact opusul. Mulți susținători ai postului intermitent preferă să-l sară de cel puțin câteva ori pe săptămână (Chris Kresser spune că nu ia micul dejun de 2-3 ori pe săptămână). Alții nu o fac niciodată (Mark Sison este unul dintre ei, Matt Lalond nu mănâncă până la prânz și mănâncă adesea o dată pe zi). Motivul pentru care omiteți micul dejun se datorează cel mai adesea următoarelor două motive:

  • nu mâncăm până când corpul nostru nu ne semnalează că ne este foame;
  • postul periodic.

Mulți oameni din comunitatea Paleo vă vor spune că micul dejun este „doar o altă masă” și că nu are nimic special în acest sens. Alții vă vor sugera să nu mâncați dacă chiar nu vă este foame. Cred că acest lucru este adevărat pentru oamenii care se bucură de o sănătate foarte bună. Dacă sunteți unul dintre cei care „se bucură” de antecedente de sindrom metabolic sau au fost vreodată supraponderali sau au experimentat efectele unei afecțiuni numite „oboseală suprarenală”, atunci este posibil să nu puteți rata prima masă a zilei. idee. De ce?

Managementul hormonul cortizol este extrem de important pentru procesele antiinflamatorii din organism și pentru buna funcționare a sistemului imunitar. De asemenea, este responsabil pentru nivelul tău de energie, precum și pentru bună/proastă dispoziție. Cortizolul nu este responsabil doar de modul în care corpul nostru reacționează la stres, ci este asociat și cu nivelul zahărului din sânge și cu ceasul biologic natural. Destul de logic, vârful său este dimineața. Dacă dormi bine și controlezi cu succes stresul zilnic, puterea acestuia scade treptat în timpul zilei, precum și în timpul primului somn de noapte.

Există două moduri în care acest hormon poate juca o glumă proastă asupra ta. Prima este menținerea unui nivel constant ridicat, situație în care impactul său scade din nou în timpul zilei, dar nivelul său rămâne relativ ridicat. Al doilea este cel în care începi ziua cu un nivel scăzut, care crește treptat în timpul zilei și se întâmplă cel mai adesea celor care nu se odihnesc bine noaptea, adică. nu dormi bine.

Dacă condițiile de mai sus vi se aplică în forță - un trecut cu oboseală suprarenală, somn din care nu vă treziți odihniți și odihniți, sindrom metabolic sau obezitate, pentru a face față stresului zilnic, atunci cel mai probabil situația cu cortizol nu este de invidiat.

Totul despre sărind peste micul dejun este că organismul eliberează mai mult cortizol pentru a stimula glicoliza sau gluconeogeneza, pentru a crește nivelul zahărului din sânge și pentru a avea energie pentru activitățile tale pe parcursul zilei. Dacă cafeaua este primul lucru pe care îl luați dimineața, atunci sinteza hormonului în cauză este îmbunătățită în continuare.

Pentru un corp sănătos al cărui nivel de cortizol este normal, cu niveluri bine reglementate de leptină și insulină, saltul este temporar și corpul se adaptează perfect mediului. Cu toate acestea, dacă nu vă încadrați în acest grup cu un echilibru hormonal perfect, atunci energia dvs. va fi scăzută, starea de spirit în timpul zilei va varia și așa mai departe. Este important să rețineți că există dovezi că femeile sunt mai predispuse la niveluri ridicate de hormoni de stres în timpul postului. Acesta este motivul pentru care unii dintre ei nu beneficiază de niciun beneficiu în urma omiterii micului dejun.

Sunt un exemplu al modului în care calitatea somnului meu s-a deteriorat și greutatea mea a început să crească atunci când am încercat în mod intenționat să nu iau micul dejun, iar acestea sunt exemple clasice de cortizol ridicat și, bineînțeles, mi-au trebuit luni să îmi dau seama ce se întâmplă. După ce mi-am recăpătat obiceiul de a mânca dimineața, am constatat că pot controla senzația de foame în timpul zilei, că am slăbit destul de repede și am început să dorm mult mai bine.

Dacă vrei să slăbești, sărind peste micul dejun nu este cea mai bună alegere pe care o poți face. Da, este bine, dar dacă aveți deja o greutate normală și o sănătate bună. De fapt, micul dejun este asociat cu unul dintre cele trei obiceiuri care s-au dovedit a fi direct legate nu numai de pierderea în greutate, ci și de menținerea acestora după pierderea activă în greutate. Asta nu înseamnă că nu poți experimenta cu postul intermitent și nu înseamnă că nu va funcționa în favoarea ta, ci doar să fii atent la semnele corpului care îți spun că ești pe drumul cel bun.

Și iată o idee pentru micul dejun, care este și pentru prânz și de ce nu pentru cină. Este pregătit în cel mai scurt timp, nu necesită abilități speciale și îl poți lua cu ușurință. 🙂