Datorită științei moderne a genelor - epigenetica, știm deja că, pentru a avea o sănătate și o viață bune, obiceiurile noastre de zi cu zi sunt mai importante decât genele. De aceea, este mai important să ai grijă de dinți în fiecare zi decât să te bazezi pe genele bune de la bunica noastră, care are 86 de ani, cu toți dinții în gură.

dejun

Tema nutriției este abordată cel mai adesea ca o modalitate de îmbunătățire a sănătății și a calității vieții. Știați însă că fiecare aliment pe care îl puneți în corpul său îi aduce o varietate de informații - nu numai calorii, nutrienți și bacterii, ci și un mesaj epigenetic. Bine sau rău, depinde de mâncarea pe care o alegeți: cu cât este mai aproape de forma sa naturală, cu atât este mai recunoscută de gene.

Și, deși toată lumea urmează o dietă diferită în momente diferite din viața lor, ei pot urma aceste sfaturi epigenetice simple, dar puternic pozitive:

Mic dejun sărat

Fie că urmați o dietă specială, cu excepția grupurilor de alimente întregi sau a alergenilor specifici (gluten, lactoză, albuș de ou), micul dejun sărat este o alegere foarte bună.

Suntem cu toții conștienți de răul zahărului, dar important este că bacteriile care se hrănesc cu zahăr și provoacă toate efectele negative cunoscute în organism se trezesc alături de tine și pe tot parcursul zilei îți vor reaminti cu voce tare nevoie de mai multe alimente dulci. Așadar, în loc să riscați cercul vicios, alegeți un mic dejun cu proteine, grăsimi și carbohidrați moderate. Mi-a plăcut foarte mult ideea unui castron cu supă fierbinte pentru micul dejun iarna - doar cu legume sau bulion de oase, întotdeauna obții ceva gustos și hrănitor. Micul dejun sărat poate fi, de asemenea, o omletă, omletă sau ouă fierte. O porție de salată sau friptură de aseară se poate încadra și în prima masă a zilei dacă nu te mai gândești la asta ca la micul dejun. Avocado, măsline, nuci tahini și semințe înmuiate și nuci în diverse combinații. Chiar și meiul fiert cu unt și brânză poate fi destul de reușit pentru cuscus. Există multe opțiuni - condiția este fără zahăr, aluat și fructe, adică. alimente întregi, neprelucrate, cu un avantaj de grăsimi și proteine.

Postul periodic

Postul periodic este un alt mod foarte reușit de a menține sănătatea și metabolismul optim. Cercetările pe această temă demonstrează că perioadele de foame și mâncare afectează atât metabolismul oamenilor, cât și al bacteriilor care locuiesc în corpul său. Stilul de viață modern și nutriția afectează atât genele umane, cât și genele corpului bacteriilor din organism (microbiom). Multe modificări genetice ale microorganismelor pot duce la apariția și dezvoltarea unei boli, inclusiv probleme dentare, carii, respirație urât mirositoare, dinți mobili și așa mai departe. Postul este deosebit de eficient împotriva bacteriilor care provoacă gingivită. Perioada postului permite bacteriilor normale pentru gură să se dezvolte înainte ca agenții patogeni să înceapă să se dezvolte. De asemenea, poate ajuta la normalizarea digestiei, a hormonilor implicați în nutriție și în greutate.

Postul periodic poate varia deoarece perioada de post este de la 12 la 16 ore timp de 24 de ore. Cu alte cuvinte: îți este dor de micul dejun. Personal, urmez acest regim în lunile calde și cred că am multe beneficii. Prima mea masă a zilei este la ora 14:00, iar ultima mea la ora 20:00. O altă formă de post periodic este de a alterna 5 zile cu mâncare și 2 zile fără o săptămână, dar este obligatorie sub supraveghere medicală. Mai multe despre subiectul foametei periodice

Deci, dacă doriți să modificați rezultatele, schimbați-vă abordarea. Mic dejun sărat sau fără mic dejun - vă las alegerea.