Proprietăți utile ale mielului

Miel - carne anuală de oaie roșu pal sau maro roșcat.

calorii

Izolează separat carnea de oaie și mieii tineri, laptele de carne. Miei tineri sacrificați la vârsta de 3 luni între un an și un an, mieii care alăptează sunt considerați a fi un animal sub vârsta de opt săptămâni. Minorii de carne diferă de un roz pal, gras, este ușor și ușor de separat.

Se crede că cele mai utile proprietăți înzestrau rasa Kalmyk de miel. Nu are miros specific de carne și vitamine, oligoelemente mai mult decât în ​​carnea oilor de alte rase.

Carnea de miel conține magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, calciu, fier, cupru, zinc, seleniu, mangan, fluor, vitamine K, D, B, tu,

Miel cu calorii: coapse și lame - 380 kcal, coloană vertebrală - 459kKal, stern - 533kKal.

Ca miel gras carne de vită și porc excelent. Această caracteristică dietă bogată în calorii din carne și carne de oaie este luată în considerare la pregătirea celor care se implică în sport, practicând antrenamente de forță - culturisti, sportivi, luptători.

În plus, aceste proprietăți sunt cunoscute și ovine, stimulând pancreasul și, prin urmare, prevenind diabetul.

Datorită conținutului ridicat de fier și calorii, se recomandă utilizarea mielului cu anemie, reducerea hemoglobinei.

Aplicarea mielului

Carnea de oaie este bine absorbită și se crede că utilizarea mielului va fi mai mare dacă o mâncați gătită. Util și bulion gătit în carne de oaie, în special în gastrita cu aciditate scăzută. Pentru gătit, sunt mai potrivite pentru gât, umăr și piept.

Înainte de tratamentul termic, mielul se spală și se îndepărtează grăsimea. Gatiti carnea 1 5-2ch, indepartati spuma.

Folosiți mielul nu numai în carne. În medicina populară se folosește grăsimea de oaie, dar din grăsimea de porc și de vită se topește și are un conținut ridicat de colesterol. Prevenirea eficientă a grăsimilor și direct în tratamentul răcelii, gripei, anginei. Pentru a obține o băutură terapeutică în lapte încălzit și miere dizolvă grăsimea - 1 lingură. Bea remediul recomandat fierbinte.

Tuse bine ajută și înseamnă preparate din seu de oaie, aloe, miere, unt și cacao. Având în vedere necesitatea de a măcina într-o mașină de tocat carne 4-5 frunze mari de aloe, topiți 200 g de grăsime de oaie și 250 g de unt. La untul topit și untul trebuie să adăugați 250g de miere, o lingură de cacao și aloe tocată, amestecați bine. Faceți un amestec de lingură de 3 ori pe zi înainte de mese pentru a trata tusea. Păstrați-l la rece. Pentru a preveni bronșita, răcelile, după răceală, pot fi administrate zilnic pentru o jumătate de lingură, adică de 2-3 ori pe zi înainte de mese.

Rănește mielul

Nu este de dorit să mâncați carne de oaie pentru cei care suferă de boli de rinichi, ficat și vezică biliară.

Mielul dăunător poate provoca persoanelor care au indigestie, ulcere gastrice, deschise sau gastrite cu aciditate ridicată, artrită, gută - boala poate progresa. Având în vedere că mielul este foarte gras și are mult colesterol, nu este recomandat să aveți probleme cu inima și vasele de sânge. Din acest motiv, mielul nu este de dorit să fie furnizat copiilor, este necesar să se limiteze consumul de carne pentru adulți. Se crede că nu are niciun beneficiu din mielul său cu utilizare constantă și pentru o persoană sănătoasă, deoarece crește riscul de ateroscleroză.

Deteriorarea poate fi cauzată și de miel dacă nu include și alte carne pe lângă dieta sa. Iodul conține suficient și, prin urmare, poate afecta funcția tiroidiană.