unice

Este un favorit pentru tineri și bătrâni, deoarece este dulce, extrem de util și cunoscut de toate generațiile. Este pregătit cu ajutorul amabil al albinelor harnice care colectează nectarul și îl prelucrează pentru a obține mierea uimitoare.

Mierea adevărată poate fi ghicită foarte ușor

Are o structură uniformă și o culoare uniformă și nu ar trebui să vedeți nicio bucată în ea. Tot ceea ce privește modul în care este făcut, cum să recunoaștem naturalul și care sunt proprietățile sale magice, vă vom spune astăzi.

Mierea - beneficii și puteri de vindecare

Natura este o sursă indispensabilă de ierburi, fructe și legume care ne pot furniza vitamine și minerale atât de necesare. Subiectul analizei de astăzi este miere naturală pură, care este utilizat pe scară largă în diverse rețete, pentru tratamentul bolilor și prevenirea în orice moment al anului.

Cele mai renumite sunt proprietățile sale antibacteriene, precum și efectul benefic asupra supraponderalității. Probabil ați auzit cel puțin o dată o recomandare pentru mierea diluată în apă caldă cu lămâie.

De asemenea, susține sistemul imunitar al organismului și promovează bacterii mai benefice în intestin. Cu ajutorul mierii puteți ameliora gâtul iritat și durerea de dinți - amestecați-l doar cu scorțișoară și puneți-l pe locul dureros.

Consumul de miere vă va aduce alte beneficii surprinzătoare, cum ar fi:

  • Scăderea colesterolului;
  • Normalizarea numărului de leucocite;
  • Creșterea nivelului de hemoglobină.,

Îl puteți folosi și pentru răni superficiale, abraziuni, arsuri și tăieturi, deoarece este un antiseptic natural.

Pe lângă aplicațiile sale culinare, mierea este folosită pentru a prepara multe produse cosmetice pentru hidratarea pielii, anti-mătreață și altele.

Mierea adevărată este îndulcită?

Expresia mai frecvent utilizată este confitat, dar poți da peste expresia terminologică cristalizare. Acest proces se datorează fructozei din compoziția sa și, cu cât conține mai multă fructoză, cu atât cristalizarea este mai lentă. Un exemplu de astfel de miere este salcâmul, care este bogat în fructoză.

Adevăratul vinovat pentru procesul de cristalizare este glucoza, care este mai puțin solubilă, iar atunci când cristalizează, se separă de apă și se transformă în cristale mici.

Trecerea de la stare lichidă la semi-solidă cu forme granulare este un proces normal care nu schimbă caracteristicile mierii reale și, contrar credinței populare, este un semn al calităților sale bune.

Miere - tipuri și compoziție

Componentele sale, sau pur și simplu ingredientele, depind în mare măsură de sol, de condițiile climatice, de rasa albinelor și de condițiile în care este colectat nectarul.

Indiferent de tipul său, un lucru este sigur - mierea de calitate are un efect benefic asupra corpului uman, deoarece este un produs biologic activ cu proprietăți antibacteriene, bogat în enzime, oligoelemente și, din păcate, în carbohidrați.

Compoziția mierii naturale include:

  • 38% carbohidrați - fructoză, glucoză, dextrină și zaharoză;
  • Cantități mici de proteine, minerale și vitamine B;
  • Oligoelemente - fier, fosfor, magneziu, calciu, sulf, potasiu;
  • Acizi organici și antioxidanți.

Fructoza are avantaje față de glucoză ca sursă principală de energie și, cu cât este mai mare cantitatea celor două elemente sub denumirea de zahăr inversat, cu atât este mai bună mierea pe care o alegeți.

Cantitatea crescută de zaharoză vă va spune că ați întâlnit un produs de calitate slabă obținut într-un mod nefiresc. Asigurați-vă că este dens și dens, ceea ce dovedește că este un produs natural real.

Mierea - prețuri și produse unice

În funcție de diferiți factori, mierea de nectar este împărțită în monoflorală și polifloră, iar diferența dintre ei constă în numărul predominant de plante din care albinele extrag nectarul. Veți găsi o mare varietate de produse naturale și organice în Sănătate și Vin.

Mierea bulgară este una dintre cele mai de calitate din Europa și stăm ferm în spatele producătorilor acestui incredibil cadou din natură.