milko

Milko este un om care știe ce vrea și cum să-l realizeze. Când vorbești cu el, ești convins că este cu siguranță conștient de cuvintele sale și nu îți va spune nimic dacă se îndoiește de el. Mi-a făcut o impresie uriașă și am vorbit despre Milko câteva zile, deși nu am vorbit mult. În conversațiile mele cu el, am rămas convins și fără îndoială de ce și cum și-a atins succesul, deși nu mi-a spus. Pur și simplu nu a mai avut o șansă, într-adevăr - pentru că tot ceea ce spune are sens, are o sarcină și înseamnă ceva. Nu-mi pot imagina sub nici o altă lumină decât cea de succes. Dar suficient pentru el. De ce este prezent în secțiunea noastră de nutriție? Deoarece este unul dintre primii din Bulgaria care urmează o dietă bogată în grăsimi - cu conținut scăzut de carbohidrați (BM-HBC) (dacă poate fi numită dietă). Ce-i drept, până de curând pentru mine Milko era o imagine asemănătoare unei himere - numele său apărea adesea în conversațiile despre VM-NVH și am decis că este timpul să-l găsesc și să aflu cine este! Deci, iată-l - Milko!

Numele tău este menționat aproape întotdeauna atunci când vorbești despre o dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi. Prezintă-ne nouă. Ce aveți în comun cu acest mod?

În 2002, căutam o dietă pentru a-mi menține și îmbunătăți sănătatea și pentru a mă îngrasa activ (mușchi și organe). M-am implicat în sport de la vârsta de 6 ani și am avut întotdeauna o atitudine față de sănătate. Când am citit raționamentul pentru ce este o dietă bogată în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați (BM-HBV), mi-am dat imediat seama că acesta este calea de urmat. După primele 6 luni am văzut câtă energie am în timpul exercițiilor și după un an grăsimea mea subcutanată era deja de 4%, ceea ce este brutal scăzut pentru o persoană care nu a apelat niciodată la stimulente/chimie.

Apoi am avut o carieră în Internet IT și am început să-mi împărtășesc cunoștințele și experiența. Citeam și aplicam constant. Forumurile online au fost foarte puternice în acei ani și am început propriile mele. De asemenea, am început o afacere cu formare personală. Toate acestea erau foarte nepopulare atunci, iar grăsimea era un tabu.

Au urmat multe rezultate ale oamenilor, interviuri la TV, ziare, reviste, radio. Așa am început să devin popular acum 15 ani.

În prezent vă aflați în China, unde lucrați ca antrenor de fitness pentru o echipă națională, cum mănâncă chinezii? Mănâncă atât de mult orez cât crezi?:)

Da, de la sfârșitul anului 2018 sunt antrenor de fitness al echipei naționale chineze de volei pe plajă.

Chinezii au trecut prin multe etape ale foametei, ultima dintre ele s-a încheiat acum 50 de ani. De aceea, în tradiția lor există multe feluri de mâncare cu orez și aluat. Dar, în același timp, mănâncă toate animalele posibile - de la bug-uri, prin moluște marine, șobolani, porc, carne de vită, miel și tot felul de pești, caracatițe, crabi. Tot. Acest lucru arată că apreciază foarte mult proteinele animale atunci când se hrănesc și cu gândaci și larve în zori.

Astăzi, carnea și fructele de mare sunt disponibile în China și sunt alimentele de bază.

Nu vreau să intru în clișee. Știm cu toții că principiile regimului sunt asociate cu aportul redus de carbohidrați, dar totuși le repetăm. Câți carbohidrați, grăsimi și proteine ​​ar trebui să mâncăm și cum să determinăm exact cât de mult avem nevoie?

Experiența mea cu mine, formatorii pe care i-am antrenat și mii de oameni care au trecut prin SPIDER SPORT de 16 ani au condus la definirea mea a BM-HBX, care este 60% grăsimi, 25% proteine ​​și 15% carbohidrați. Avansat și cei care au voința de a se schimba, de la început sfătuiesc să fii în raportul M-60/P-30/B-10.

Susținătorii KETO moderni fac greșeala de a crește prea mult grăsimile la 75% în timp ce scad carbohidrații la 5%. În acest fel, lasă corpul fără proteine ​​în scopuri constructive. Din cele 25% proteine, aproximativ 10 puncte se îndreaptă spre gluconeogeneză, cu care organismul produce carbohidrații de care are nevoie. Și astfel pentru construcție există proteine ​​egale cu 15% din calorii, care la 2000 kcal este de 75 g. Aceste 75 g de proteine ​​sunt insuficiente pentru sănătate și chiar mai puțin pentru menținerea unei vieți active.

Caloriile personale sunt cel mai bine detectate măsurându-vă caloriile curente și reducându-le sau crescându-le cu 10% în funcție de obiectivul dvs. - de a pierde sau de a vă îngrașa. După două săptămâni, își verifică greutatea personală și, dacă nu există niciun rezultat, schimbă din nou caloriile cu 10%. Jocul cu calorii ar trebui să fie fără mișcări bruște.

Oferiți-ne un eșantion de meniu zilnic (ca și pentru începători) care va aduce o anumită claritate procentajelor?

Cei trei piloni ai nutriției sunt carnea grasă, ouăle, brânza matură. Fiecare dintre ele corespunde unui raport de aproximativ M-65/P-35/B-0. Cu adăugarea de legume la ele și ceva dulce pentru desert - totul se încadrează la locul său.

Luați, de exemplu, o femeie care are 20% grăsime corporală, ceea ce este frecvent. Greutatea totală a cântarului este de 60 kg și, prin urmare, are o greutate activă de 48 kg. Activitatea fizică este medie. Pentru a slăbi, această femeie trebuie să înceapă cu 1200 kcal pe zi.

  • Mic dejun: 3 ouă, castravete, ceai/cafea = 270 kcal
  • Prânz: 150 g friptură de porc, salată = 460 kcal
  • Desert: 35 g de ciocolată = 190 kcal
  • Cina: 50 g file de ton, salată verde, o lingură de ulei de măsline, lămâie = 280 kcal

Care este motivul pentru care unii oameni nu slăbesc, deși respectă cu strictețe regimul și cum să schimbe acest lucru?

Dacă sunt respectate strict:

Reduceți caloriile cu 10%

Modul poate avea o eroare

Ele pot fi confundate atunci când se iau în considerare alimentele ca raport M/P/V și calorii totale.

Destul de des oamenii chiar își mint că sunt stricți, dar de fapt mănâncă mult, mănâncă dulciuri și așa mai departe. Sună nebunesc, dar este un fapt legat de psihicul uman. Este o responsabilitate personală să fiu sincer.

Mulți oameni cred că nu ar trebui să urmeze o anumită dietă pe viață. VM-HBV poate fi observat pentru totdeauna și epuizează corpul?

BM-HBX este cea mai bună opțiune de dietă, ca raport de nutrienți. Rezultă că alimentele folosite pentru a construi nutriția oferă tot ce are nevoie organismul. Pe scurt, aceste alimente sunt ouă, carne, ficat, bulion de oase. De aici, lista poate crește cu inimi, creiere, pește gras și multe altele.

Desigur, în cota de carbohidrați fiecare își poate pune lucrurile dulci preferate.

Dacă avem BM-HBV și un set complet de alimente, atunci acesta este cel mai bun mod de a mânca pe viață. Mănânc așa de 17 ani.

Care sunt nevoile unei persoane pentru carbohidrați și fibre?

Nevoia de carbohidrați din alimente este zero. În fiecare biochimie este scris că NU sunt esențiale, adică organismul le poate produce fără nicio problemă.

Fibra este un carbohidrat pe care corpul uman nu are capacitatea de a-l absorbi. Fibrele insolubile în apă sunt nocive pentru intestine, deoarece sunt dure și uscate și le deteriorează. Acestea sunt fulgii de cereale și așa mai departe. Solubile în apă în legume și fructe sunt moi și acceptabile în cantități mici, în conformitate cu cota de carbohidrați.

Ce părere aveți despre cetoză? Este aceasta modalitatea de a slăbi și putem fi în cetoză pe viață?

Beneficiul HB este cetogenitatea - producția de cetone.

Cetoza este o exagerare excesivă a cetogenității.

Pierderea în greutate va fi urmată de un bilanț caloric negativ, mai ales în combinație cu HB.

Cetoza are beneficii în tratarea bolilor precum creierul. Pentru o persoană sănătoasă este inutilă.

Să fim clari - cât de des ar trebui să mâncăm dacă vrem să slăbim - cât mai rar posibil sau așa cum am fost sfătuiți de ani de zile, deseori, dar mai puțin? Conform unor afirmații, este bine să mănânci cât mai rar posibil pentru a controla nivelul de insulină ...

După cum sa menționat deja, pierderea în greutate se datorează unui echilibru caloric negativ. Este mult mai important să oferiți alimente valoroase, mai ales atunci când există o lipsă de calorii. De asemenea, permite corpului să absoarbă acest aliment. Proteinele petrec în stomac de la 4 la 8 ore. Depinde de cantitatea de alimente și de sănătatea sistemului digestiv. Dacă între acestea intră hrană nouă, va intra în intestine fără a fi pregătită pentru absorbția completă și va ajunge la intestinul gros, unde va putrezi de la bacteriile care trăiesc acolo. Urmează disconfort și boală. Prin urmare, este important să aveți cel puțin 5 ore între fiecare două mese. Adică, mesele pe zi ar trebui să fie de 2 sau 3. Doar persoanele fără bilă pot mânca de 4 ori, dacă există o problemă de a absorbi cantități mari de grăsimi.

Nivelurile scăzute de carbohidrați sunt o condiție suficientă pentru insulina scăzută în sânge.

Există o mulțime de sfaturi pentru postul periodic (postul) în HB-BMX. Care este părerea ta, trebuie să murim de foame pentru a slăbi?

Pentru mine, postul deliberat este ca cetoza - este inutilă. Am spus deja că putem mânca de două ori pe zi. Aceasta înseamnă mai multă mâncare în fiecare dintre mese și mai mult timp necesar pentru a digera. Dacă o persoană, datorită ritmului său de viață, decide să ia un prânz consistent la ora 13 și să ia o cină consistentă la ora 21, atunci mai sunt 16 ore fără să mănânce. Iată postul tău modern, fără să fii măcar fan al unui personaj Instagram.

Cum afectează aportul unei diete neregulate organismul, după mulți ani de observare a BM-VHB? Și, de fapt, odată ce ne-am atins obiectivele, putem mânca un tort, de exemplu?

Totul este o chestiune de proporție. Tortul poate fi consumat întotdeauna, dar în limita cotei de carbohidrați.

Dacă se întâmplă ceva extrem într-o zi legat de carbohidrați, atunci zilele următoare trebuie să o compenseze cu strictețea lor. Chiar și câteva zile cu un exces de carbohidrați nu sunt importante pentru o nutriție adecvată pe termen lung. Odată ce o persoană atinge nivelul dorit de grăsime corporală și greutatea totală, poate fi o idee mai pofticioasă. Gândiți-vă la toate acestea ca la ceva veșnic. Perioadele scurte sunt nesemnificative în comparație cu perioadele lungi. Prin urmare, cei care țin o dietă timp de două săptămâni și apoi mănâncă prost două luni - nu pot avea succes.

O dificultate obișnuită în urmarea unui regim este familia. În multe cazuri, cei mai apropiați de noi ne împiedică. Cum v-a acceptat familia dieta și ați întâmpinat dificultăți la început?

Eram matur și independent când am început să mănânc VM-HBH. Nu am avut o astfel de întrebare. Mai degrabă, am probleme să îi încurajez pe unii dintre cei dragi să înceapă să mănânce mai sănătos.

Trebuie să fi ratat ceva util să te întreb. Ce ați dori să adăugați cititorilor noștri?

Dacă ți se pare dificil să faci o mare schimbare deodată, fă-o treptat. Zi după zi, excludeți alimentele dăunătoare și includeți cele sănătoase. Evitați exagerarea, eliminați vinovăția.

Nu mai scuzați că vă este dificil să urmați o dietă, deoarece nu a existat niciun magazin înainte de munca dvs. etc. În acest moment, îmi urmez dieta în timp ce sunt într-un loc nou la fiecare 10 zile. China, Malaezia, Thailanda, SUA, Europa, Japonia, Rusia. Doar China este ca 20 de țări diferite. Cine caută găsește.

Simțiți-vă liber să mâncați sare și ouă. Sarea vă ajută celulele să se hrănească și să ape. Ouăle îți oferă aproape toate substanțele necesare.