nu. 13, 2018 By pulsehealth În blog

Apa este cel mai important element pentru existența umană. Utilizarea sa zilnică este obligatorie și ar trebui luată chiar dacă nu aveți sete.

Apa îmbuteliată a fost mult timp o modalitate majoră de a satisface această nevoie. În rețeaua de magazine, alegerea este de obicei între două tipuri - mineral și primăvară. Principala diferență dintre ele este sursa din care sunt extrase. Cu toate acestea, contează pe care îl cumpărăm, cât de des îl bem și în ce cantități.

Ce este apa minerală și cum este extrasă?

mineral

Este caracteristic atât apei minerale, cât și cele de izvor, că acestea sunt extrase din surse naturale de apă freatică, în majoritatea cazurilor prin forare. Respectiv pentru apa minerală, acestea sunt izvoarele minerale naturale, care au o temperatură de peste 20 de grade. Ele au de obicei 600-700 de metri adâncime, ceea ce îi protejează de orice poluare a mediului. Există peste 200 de izvoare minerale în Bulgaria, dintre care cele mai faimoase se află în Devin, Hissarya, Sapareva Banya, Velingrad etc.

Conform cerințelor, înainte de îmbutelierea apei dintr-un izvor mineral, aceasta este supusă controlului și examinării prin teste microbiologice timp de aproximativ 2 ani. Acest lucru se face pentru a se asigura că sursa de apă este protejată de orice contaminare, că nu există fluctuații ale temperaturii și ale compoziției sale.

Sodiu, potasiu, fluor, magneziu, sulfați și calciu sunt doar câteva dintre substanțele pe care le oferă apa minerală. Ajută la întărirea oaselor, la întărirea părului și la îmbunătățirea aspectului pielii. Apa minerală are capacitatea de a metaboliza grăsimile din corpul uman, ceea ce împiedică producția de colesterol „rău” și previne astfel dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Sulfatii continuti de apa minerala stimuleaza pancreasul sa produca enzime digestive precum lipaza si amilaza. Acestea ameliorează probleme precum umflarea și constipația și reduc aciditatea. Magneziul și potasiul stimulează creșterea și forța musculară.

Consumul prea lung de apă minerală, chiar dacă schimbați mărcile, nu este recomandat deoarece corpul este saturat cu minerale, ceea ce pune o povară deosebit de grea asupra organelor implicate în sistemul excretor - rinichi, glande și altele. Prin urmare, este bine să alternăm mineralul cu apa de izvor, de masă sau de la robinet. Acesta din urmă este bine de băut după ce a fost purificat printr-un vas filtrant.

Ce este apa de izvor și cum este extrasă?

Spre deosebire de apa minerală, apa de izvor este extrasă din surse de apă mai puțin adânci situate în apropierea suprafeței pământului, unde temperatura nu depășește 20 de grade. De aceea este numit și original. Este, de asemenea, apă naturală pură și naturală, cu o origine geografică clară, iar acestea sunt de obicei zone montane.

În majoritatea cazurilor, apa de izvor este mai puțin mineralizată, are un gust mai blând și, prin urmare, este adesea preferată. Acestea îndeplinesc cerințele pentru apă potabilă curată. Acestea pot fi luate zilnic și la nesfârșit și sunt recomandate consumului de către femeile însărcinate, precum și bebelușii și copiii mici de până la 3 ani, deoarece corpul lor are dificultăți în procesarea apelor bogate în minerale.

Mineralizarea mai redusă a apei de izvor este compensată de celelalte efecte pozitive ale sale asupra sănătății umane. În plus, asigură oxigenul necesar corpului și creierului, iar consumul său regulat îmbunătățește digestia și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.

Apa îmbuteliată este tratată?

Pentru îmbutelierea apei ca apă minerală naturală sau de izvor, aceasta trebuie extrasă din surse de apă care furnizează apă curată și comestibilă direct din sursă, fără a fi nevoie de tratament sau dezinfectare.

În plus, mineralele și substanțele nutritive esențiale pe care le conțin trebuie păstrate. De aceea aceste ape nu tolerează tratamentul. Acestea sunt livrate consumatorilor în forma în care au fost obținute.

În cazuri foarte rare, îndepărtarea elementelor este permisă, dar cu condiția strictă de a nu modifica componentele caracteristice ale apei, determinând compoziția sa minerală, gustul și beneficiile pentru sănătate. Este permisă eliberarea „elementelor instabile” precum fierul, manganul și sulful, care, chiar și în concentrații sigure, poate duce la eliberarea de nămol atunci când apa dintr-o sursă subterană profundă intră în contact cu oxigenul de la suprafață. Reducerea selectivă a concentrației naturale de fluor este, de asemenea, permisă, dar numai dacă nivelurile sunt peste limitele sănătoase.

Cum să alegeți apa îmbuteliată potrivită?

Alcalinitate, conținut de fluor și sodiu, mineralizare - aceștia sunt câțiva dintre principalii indicatori pe care o persoană îi poate naviga și alege apa îmbuteliată potrivită. Toate acestea trebuie marcate pe etichetă.

Soluțiile apoase cu alcalinitate (pH) mai mică de 7 sunt considerate acide, iar soluțiile cu pH mai mare de 7 sunt alcaline (bazice).

Valorile optime de alcalinitate (pH) ale aportului zilnic de apă îmbuteliată ar trebui să fie în intervalul 7-8, dar și apa foarte alcalină are și avantajele sale.

Citiți mai multe despre beneficiile apei alcaline aici: Ce trebuie să știți despre detoxifierea apei alcaline?

Aceste valori sunt monitorizate și prezente ca un parametru cheie în orice certificat de apă minerală naturală, deoarece toxicitatea unui ion este afectată de valorile pH-ului.

Conform nivelului de mineralizare există trei categorii de apă - cu mineralizare foarte mică (până la 50 mg/l), cu mineralizare redusă (până la 500 mg/l) și cu mineralizare ridicată (peste 1500 mg/l). Mineralizarea apei trebuie să fie scrisă pe eticheta sticlei. Apele cu mineralizare foarte scăzută pot fi consumate fără restricții și continuu, dar cele cu mai mare, trebuie să alterneze cu un alt tip de apă - izvor, masă.

Copiii nu trebuie să bea apă minerală cu o salinitate mai mare de 120 mg/l și un conținut de sodiu peste 20 mg/l.

Cantitatea maximă de fluor care poate fi conținută în apă este de 1,5 mg/l. Dacă este mai mult, trebuie menționat explicit pe etichetă. Motivul pentru care acest indicator trebuie monitorizat foarte serios este că organismul nu poate procesa bine fluorura și acest lucru duce la acumularea acestuia în organism, ceea ce poate provoca simptome neplăcute de toxicitate.

Conținutul de sodiu este important pentru persoanele cu probleme cu tensiunea arterială și retenția de lichide. Ar trebui să aleagă apă cu un conținut de ioni de sodiu de cel mult 20 mg/l.