Știm ce sunt cu adevărat alimentele sănătoase? Credem în concepții greșite și mituri despre alimentația sănătoasă? Răspunsul la aceste întrebări prin ochii științei poate fi găsit în cartea „Mituri și adevăruri despre nutriție” a creatorului platformei „Știință și gândire critică” Yordan Stefanov.
"Unii oameni se jignesc dacă știința este explicată prea simplu, alții nu înțeleg nimic. Echilibrul este dificil. Toată lumea încearcă să aibă grijă de propria sănătate și de sănătatea copiilor lor, dacă există. Oamenii trăiesc cu amăgiri despre ceea ce "Oamenii nu realizează că E-urile care apar pe etichetele alimentelor nu sunt substanțe nocive, ci abrevieri reglementate de UE", a explicat el în Bulgaria Morning.
"Cele mai multe comentarii la cartea mea sunt de la oameni care deja se gândesc mai mult la dieta lor. Unul dintre mituri este că cuptoarele cu microunde sunt dăunătoare", a spus el. Bulgaria ON AIR Ștefanov.
- Mituri și adevăruri despre nutriție Cartea practicilor de sănătate - Bgonair
- Mituri și adevăruri despre nutriție Femeia de azi
- Mituri și adevăruri despre nutriție de Yordan Stefanov
- Cum să slăbești cu o dietă vitaminică-proteică Ultimele știri din
- Ce să mănânce în boala hepatică Știri