Este ușor să fii vegetarian în aceste zile, există atât de multe alimente fără carne pe piață și atât de multe cărți de bucate și reviste pentru vegetarieni.

pentru

Dacă vrei să fii vegetarian doar ocazional sau să te bucuri din când în când de o masă slabă, există modalități de a face acest lucru fără a trebui să înveți un mod cu totul nou de a găti și a mânca. Pentru început, începeți să înlocuiți carnea și puiul din felurile dvs. preferate cu leguminoase.

Cel mai simplu mod de a trece la o dietă bazată pe mai multe alimente vegetale este să folosiți rețete familiare și să înlocuiți conținutul acestora cu produse vegetariene.

Se recomandă efectuarea acestor substituții în feluri de mâncare cu o aromă bogată, precum cele cu sos dulce-acru sau sos Marinara. Odată ce te-ai obișnuit cu mai multe fasole în dieta ta, experimentează cu înlocuitori de carne care seamănă cu carnea și au gust de carne, dar sunt fabricate din produse vegetale.

Pasul următor: data viitoare când faceți cumpărături în supermarket, alegeți una dintre numeroasele feluri de mâncare vegetariene gata preparate. Încercați diferite tipuri pentru a găsi care vă plac.

Iată încă opt sfaturi pentru a vă ajuta să includeți mai multe feluri de mâncare vegetariene în dieta dvs., în timp ce vă satisfaceți toate nevoile nutritive:

Căutați alimente îmbogățite cu nutrienți suplimentari pentru a le crește aportul. Alegeți produse din soia care sunt îmbogățite cu calciu, vitaminele D și B12.

Încercați carnea tocată de tofu și soia, care au un gust blând și absorb mirodeniile și aroma cu care le gătiți.

Mănâncă o mulțime de legume cu frunze întunecate, deoarece sunt bogate în fier și oferă calciu.

Ornează salate, supe, tocănițe și omlete cu fasole, nuci sau semințe pentru a adăuga proteine.

Pentru mai multă siguranță, beți mai multe vitamine/minerale o dată pe zi. Discutați cu medicul dumneavoastră sau cu nutriționistul certificat dacă sunteți gravidă sau într-o altă afecțiune care necesită aport suplimentar.

Alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi.

Creșteți cantitatea de acizi grași omega-3 din dieta dvs. consumând mai mult pește gras (dacă mâncați pește) ouă fortificate, nuci, semințe de in și ulei de canola.

Pentru început, încercați să mâncați fără carne o zi pe săptămână. Nu trebuie să gătiți mâncăruri vegetariene complexe, poate fi destul de ușor - luați doar cina cu un burger vegetarian și salată.