Bio.bg/Gătit/10 sfaturi ușoare pentru o alimentație sănătoasă

ușoare

Nimeni nu se naște om de știință. De fapt, suntem toți în legătură cu mâncarea, dar modernitatea încearcă foarte mult să o șteargă:) Dacă ați decis să reveniți la mâncarea curată, adevărată, iată ce trebuie să știți:

Citiți bine eticheta

Când începi să studiezi cu atenție ceea ce este scris pe etichete, probabil vei fi foarte surprins de zecile de ingrediente menționate acolo. Este bogat în culori artificiale, nitrați, nitriți, neurotoxine - toate acestea sunt deghizate sub tot felul de nume științifice și abrevieri. Dar dacă veți cerceta ce se află în spatele lor, cu siguranță veți arunca o mare parte din achizițiile obișnuite de până acum.

Învață să cumperi alimente simple

Pachetele colorate cu multe ingrediente pentru prepararea rapidă și ușoară a unei mese gata sunt pline de substanțe teribile. Treceți la ambalaj cu un singur lucru în interior: cumpărați separat doar orez, numai ulei de măsline, numai unt ...

Grăsimea integrală este mai sănătoasă

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi, proclamată pe scară largă, nu este doar depășită de mult timp, dar s-a dovedit că organismul nostru este mai bun dacă le oferim grăsimi adevărate: unt, ulei de cocos, ulei de măsline. Strămoșii noștri au mâncat absolut nu cu conținut scăzut de grăsimi, nu-i așa?

Evitați îndulcitorii rafinați

Zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză și, da, chiar și sirop de agave. Zaharul, natural, traditional si orice altceva, nu este bun pentru oameni. Dacă îți place să fii dulce, adaugă puțină miere brută, melasă, zahăr de trestie nerafinat. Și de fiecare dată adăugați din ce în ce mai puțin pentru a scăpa de nevoia de gem.

Cumpărați fructe și legume proaspete, cultivate local și cultivate în mod durabil

Nu vă lăsați păcăliți de prețurile aparent mici ale fructelor și legumelor congelate și conservate, dacă faceți o comparație, plătiți aceeași sumă la tarabă, dar mâncați alimente proaspete. Și dacă provine de la un producător local de încredere, cu practici durabile, gustul și utilitatea sunt incomparabile.

Lăsați laptele să fie proaspăt, dar cu adevărat

Evitați puternic laptele prea pasteurizat - la temperatură ridicată; lapte proaspăt de la vaci pe o plantă, dietă naturală, aduce tot ceea ce este util din hrana animalelor, este bogat în bacterii și enzime utile pentru sistemul imunitar.

Carnea este importantă

Dar nu orice, desigur. Poți fi întotdeauna radical cu o dietă vegetariană, dar mai bine înveți cum să alegi carne bună. Din nou, este mai bine ca animalele să fie hrănite în mod natural, pe pășuni crescute cu respect și înțelegere a dietei lor naturale și a nevoii de mișcare. Apoi carnea este bogată în micronutrienți, mai puțin susceptibilă la infecții cu agenți patogeni precum E. coli și salmonella și o sursă excelentă de grăsimi complete.

Inventați diferite meniuri ușoare

După ce ați aflat ce nu mai doriți să cumpărați și ce ar trebui să fie pe masă, faceți o listă cu preparate ușor de preparat care vă plac cu adevărat. Acest lucru va reduce semnificativ riscul de a reveni la vechiul tău anvis, pentru că „oh, acum nu am timp să mă gândesc la ceva sănătos la cină, să comand pizza”. Întreaga familie se va bucura de pepite de casă, cu făină de migdale, care nu sunt aglomerate cu zeci de substanțe chimice dăunătoare, la fel ca în restaurantele de tip fast-food; Ceaiul în loc de băuturi carbogazoase este un mare pas către o bună sănătate și, dacă obțineți o oală pentru gătit lent, este mai bine: puneți totul în interior și faceți celelalte lucruri prin casă.

Faceți cunoștință cu superalimentele

Incearca ceva nou. În mod tradițional, tribul uman are o dorință înnăscută de alimente tipice regiunii în care trăiesc și de obicei includ lucruri bogate în nutrienți: ficat, caviar, pește gras, unt proaspăt. Ei bine, ficatul poate să nu sune ca cel mai apetisant din lumea., dar conține atât de multe vitamine încât merită să căutați o rețetă care să vă placă.

Quinoa, hrișca, amarantul, făina de salcâm, tărâțele de cocos, spirulina, afa nu sunt concepte din articole științifice, ci alimente super gustoase și super utile pentru corp și minte. Căutați informații și încercați ceea ce vă place, sunt deja destule în multe locuri.

Împărtășiți-vă cunoștințele nou dobândite

Sunteți înconjurat de oameni care doresc, de asemenea, să mănânce alimente curate, reale, sănătoase - împărtășiți informațiile la care ajungeți în articole, bloguri, din experiența personală.

De ce să nu faci voluntar pe piața fermierilor locali; să plantați o grădină mică într-un loc potrivit; donați la o bancă de alimente ... opțiunile sunt multe, atâta timp cât aveți voia bună și suntem siguri că nu ratați!