morcov

Descrierea produsului alimentar

Morcovii sunt o legumă unică care crește bine în condiții de cernoziom. Planta din familia umbrelelor este populară datorită proprietăților sale utile și îngrijirii fără pretenții. Puțină lume știe că există mai mult de 50 de specii de morcovi!

Metoda dietetică de procesare

Morcovii se depozitează cel mai bine în frigider într-o pungă de plastic sigilată. Morcovii trebuie curățați și spălați înainte de a mânca. Sunt o legumă universală. Pot fi consumate crude, aburite, fierte și coapte ca ingredient în multe supe și feluri de mâncare.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 41
Gras 0,24
Glucidele 9.58
Proteină 0,93

Cerere

Medicul portocaliu activează procesele de recuperare intracelulară. Comunicarea regulată cu acesta mărește concentrația de antioxidanți din sânge, sporind astfel imunitatea, stimulând reproducerea celulelor sănătoase și reducând riscul de cancer. Detalii importante: imediat după preparare, nivelul de antioxidanți din morcovi crește cu 34% și continuă să crească. Cu cât depozitați mai mult morcovi fierți (dar nu mai mult de o săptămână), cu atât crește mai mulți antioxidanți. Are un efect excelent asupra peristaltismului intestinal. Un pahar de suc de morcov proaspăt stors dimineața pe stomacul gol dă imediat un efect de curățare. Și acesta este cel mai simplu și mai plăcut mod de a vă controla circumferința taliei.

Datorită conținutului ridicat de săruri de potasiu, morcovii sunt un aliat extrem de valoros în bolile cardiovasculare, ateroscleroza și hipertensiunea. Sucul de morcovi este obligatoriu în tulburările funcției renale și hepatice. Ajută la îndepărtarea pietrei și a pietrelor mici din sistemul urinar, curăță ficatul. Să nu uităm legendarul său efect curativ în bolile oculare. Nu este o coincidență faptul că medicii din întreaga lume recomandă morcovilor să fie pe masă în fiecare zi pentru diagnostice precum miopie, conjunctivită, orbire la pui și oboseală rapidă a ochilor.

Sfaturi specifice: oricine suferă de probleme oculare ar trebui să bea suc proaspăt de morcovi, deoarece este absorbit rapid. Testul de dimineață proaspăt de post (cu o lingură de cremă) este un suport ocular excelent pe tot parcursul zilei. Conținutul ridicat de iod permite sucului de morcovi să fie prescris în masă și cu funcție tiroidiană redusă. Câteva picături de suc de morcovi sau piure de legume ras fin aplicat pe o arsură sau pe o rană le vor vindeca rapid.

Microcompunere utilă

Morcovul are cele mai bune remedii tonice, tonice și vitaminice. Este valoros în principal datorită conținutului său de caroten. După cum știți, când intră în organism, carotenul este transformat în vitamina A - magul care se asigură că tenul este proaspăt, unghiile - sănătoase și buclele - luxuriante și strălucitoare. Pentru a accelera procesul natural al întrupării miraculoase a carotenului-vitamina A, morcovii ar trebui consumați crudi împreună cu grăsimi vegetale sau o linguriță de smântână. Sucul de morcovi are un conținut de caroten de 4 ori mai mare decât sucul de roșii și caise. Sucul și legumele crude rase rase acționează ca o mini-farmacie - purifică sângele, stimulează eliberarea de toxine și substanțe nocive, normalizează metabolismul și mărește activitatea organelor interne. Morcovii sunt o sursă minunată de vitamine C, B, D, E. Este bogat în minerale și oligoelemente - potasiu, calciu, fier, fosfor, iod, magneziu. Conține uleiuri esențiale, substanțe active fiziologic - steroli, enzime și alți compuși importanți pentru organism.