Cu musaca de legume tocate, se poate evita leguma cu carbohidrați - cartoful. Consumă mult timp, dar este foarte gustos și dietetic.

Produse:

Vinete - 1-2 buc. după mărime

Ardei negru - ½ linguriță

Sare - 1 linguriță (după gust)

Ulei - 2 căni de cafea

Usturoi - 3 cuișoare

Cum se prepară musaca de legume cu carne tocată:

Recalificare:

Începem prepararea acestei delicioase musaca de legume cu carne tocată prin spălarea și felierea tuturor legumelor. Mai întâi, curățați și tăiați vinetele în cuburi mici de 1x1x1 cm, sărați-le și lăsați-le ½ oră pentru ca amărăciunea să iasă, apoi spălați-le bine cu apă. Curățați și dați dovleceii, ceapa, morcovii, ardeii, usturoiul și roșiile. Astfel pregătim toate legumele pe care le vom folosi pentru a prepara musaca de legume cu carne tocată. Această recalificare durează aproximativ 30-40 de minute.

moussaka

Recompensare:

Într-o tigaie se toarnă grăsimea cu puțină apă și se pun ceapa și morcovii tăiați mărunt la tocană până se înmoaie. Adăugați carnea tocată și puțină apă pentru a dilua carnea tocată și pentru a nu sta în bucăți mari. Când carnea tocată este prăjită, adăugați vinetele preparate în avans, așa cum este descris mai sus. Se amestecă amestecul, se adaugă ardeii tăiați mărunt și, în cele din urmă, se adaugă dovleceii curățați și tocați mărunt, roșiile, usturoiul, piperul negru și sărate. Se amestecă totul pentru a se prăji, se adaugă apă aproximativ 1 oră și se introduce la cuptor la 200 ℃ pentru a se coace până când fierbe apa și legumele sunt gata. Apa poate părea mică pentru dvs., dar nu aveți nevoie de mai mult, deoarece dovleceii eliberează multă apă.

Dacă doriți, puteți face un topping, preparat astfel: 2 ouă, 2 linguri de făină, 2 lingurițe de lapte. Odată ce legumele sunt gata, se toarnă toppingul bine bătut și se coace vasul timp de aproximativ 10 minute până se înroșesc. Totul este o chestiune de gust. Nu preparăm acasă această musaca de legume cu carne tocată și astfel devine complet dietetică și sănătoasă.