muffins

Produse necesare

Aflați cum să faceți aceste brioșe uimitoare cu ciocolata proteica cu cremă de cacao-alune 100% organică de la SmileCrunch. Puteți cumpăra crema de aici.

  • 250 de grame de făină fără gluten (opțional)
  • 80 de grame de zahăr din trestie
  • 220 ml lapte fără lactoză
  • 100 de grame de ciocolată neagră
  • 1 ou întreg (sau 5 prepelițe)
  • 12 lingurițe de cremă de cacao și alune
  • pachet de vanilie

Pentru aluat, scoateți un castron și puneți împreună făina și trestia de zahăr cu un vârf de drojdie.

Folosiți un al doilea castron și combinați laptele fără lactoză și oul amestecându-l pe toate cu un aparat, nu unul mecanic.

Odată ce cele două procese combinate cu ingredientele sunt complete, amestecați-le rapid între ele, fără ca amestecul nou format să formeze și să formeze bulgări.

Topeste ciocolata neagra intr-o baie si combina totul.

Puneți tampoane de hârtie într-o tigaie pentru brioșe și umpleți fiecare pirotină în jumătate, adăugând matrițele cu alune și cacao tocmai scoase din congelator, acoperind cu o altă porție de aluat (rămâne ciocolată în interior), evitând umplerea până la refuz.

Coaceți totul la 180 ° C timp de aproximativ 20-25 de minute. După ce le scoateți din cuptor, decorați-le cu chipsuri de ciocolată neagră și brioșele sunt gata!