O bulgară crește greieri și viermi și pregătește feluri de mâncare cu ei

Alimentația sănătoasă este deja o tendință de top. Pe piață există o mare varietate de alimente organice, produse vegane, prăjituri fără zahăr, produse fără gluten.

alimente

Cu toate acestea, se pare că greierii pot fi cel mai sănătos ingredient din meniul nostru.

Echipa „Hello, Bulgaria” ne întâlnește cu Kremena - un entuziast, gata să experimenteze și să depășească prejudecățile sociale. Are animale de companie netradiționale. Crește insecte pentru consumul uman. De asemenea, pregătește feluri de mâncare cu lăcuste, greieri și cireșe.

Deși aproximativ 2 miliarde de oameni din lume consumă insecte comestibile, comerțul cu acest tip de alimente, în principal sub formă de sol, este încă în curs de dezvoltare în Europa, America de Nord și Australia.

Introducerea insectelor în dieta americanilor și europenilor nu este doar o idee pentru un meniu mai sănătos, ci cu grijă pentru mediu.

Vedeți mai multe despre subiect în videoclip.