Murat cu ardei aburi
Rețetă împărtășită de Violeta Kozovska
Acum tocmai am terminat de făcut ardei aburi. Le fac pentru prima dată, dar rețeta a fost testată.
Produse
10 kg de ardei roșii
Pentru marinată
750 g zahăr
300 g de sare
300 ml ulei
1 și ½ l oțet
1 kg morcovi
2 capete de telina
5-6 frunze de dafin
Boabe de piper negru
2-3 capete de usturoi
Pentru 10 kg de ardei roșii faceți o marinată de 750 g zahăr 300 g sare 300 ml ulei 1,5 litri de oțet.
Produsele pentru marinadă se pun la fiert
Așezați scurt ardeii în el până când își schimbă culoarea în portocaliu. Ardeii sunt pre-curățați, spălați.
Apoi aranjați în borcane alternând rânduri de ardei, morcovi, țelină frunze de dafin piper negru, căței de usturoi.
Pentru 1 borcan de trei litri puneți 6 aspirine, turnați marinada și închideți borcanele. Apoi se rotește până se răcește și se aranjează într-un loc răcoros.
- Cupa cu cacao fierbinte Gătit, rețete culinare
- Nutriție și ceas biologic Gătit, rețete
- Nutriție pentru accident vascular cerebral Gătit, rețete
- Nutriție pentru anemie Rețete de gătit
- Placă de carne de vită; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena