Caut site-ul de multă vreme, există carne cu piele fără piele prăjită crudă, dar nu am găsit piept de pui fiert cât de multe proteine ​​au. Am căutat în datele nutritionale și apoi în alt site. Cu câteva calcule s-a dovedit că în 100 g de piept de pui fiert 33 g de proteine, dar nu există nicio logică, este umflat cu apă și mai multe proteine ​​. Aici mă uit la moment se dau puțin peste 25 g la 100 de grame. http://www.myfitnesspal.com/food/calories/boiled-chicken-breast-no-skin-boiled-chicken-breast-no-skin-13613574 Proteina nu ar trebui să fie mai mică atunci când este gătită? Dacă la 21 de ani devine dur 18-19

nutrițională

Aici m-am uitat la celelalte http://www.fatsecret.com/Diary.aspx?pa=fjrd&rid=21637 M-am dus la un site și scrie că 1 cană este de 128 de grame, ceea ce înseamnă că are 33 de grame de proteine.

proteina ramane aceeasi:)

să zicem 20 de grame de proteine ​​în 100 de grame de carne. după absorbția apei devine să zicem 20 de grame în 200 de grame de carne. și i se prescriu 10 grame de proteine ​​la 100 de grame. de fapt mănânci din nou aceleași 20 de grame de proteine. matematica simpla.

dacă coaceți este opusul. de la 20 de grame de proteine ​​la 100 de grame devine 30 de grame de proteine ​​la 100 de grame deoarece friptura este de fapt micșorată de vaporii de apă în timpul coacerii. și aveți 20 de grame de proteine ​​în 70 de grame de friptură, care este egal cu 30 de grame de proteine ​​în 100 de grame.

presupus când cumperi 20 de grame. deci vei mânca 20 de grame de proteine

Am vrut să spun altceva . Ești în opinia mea, ceea ce înseamnă că nu poate fi valabil să fierbeți și să luați apă pentru a avea mai multe proteine, știu că este aceeași proteină: D Cu toate acestea, greutatea se schimbă și de aici vine partea cea mai grea., Nu știu exact câte grame sunt gătite, cu excepția cazului în care mâine judec singură făcând asta. Uitați-vă la linkurile de mai sus pentru 33 g de proteine ​​în 100 g de carne gătită.

Sun mâine când îl fac, știind că este 1 kg, când îl fierb să văd cât se întâmplă, dacă devine mai puțin, atunci în 100 g ar trebui să existe mai multe proteine, dacă devine mai mult de 1 kg, atunci ar trebui să fie mai puține: D Sau așa cred

Nu cred atat de mult:)

Deoarece provine în principal din această proteină, cum să nu mă gândesc la asta:))

Ei bine, pe măsură ce proveniți în principal din această proteină, ce. indiferent dacă este de 179 sau 183 de grame. calmează-te, nu te vei întări mai repede. nici nu vei pierde cu 3-4 grame mai puține proteine ​​pe zi

Mai degrabă, lucrurile variază până la aproximativ 15 grame.400 de grame când mănânc, asta înseamnă 60 de grame de proteine, vechiul nu este mic:)

Gândește-te crud, așa că nu-ți va păsa dacă le gătești, le gătești sau le mănânci crude.

Contează întotdeauna pe o greutate brută. Și într-adevăr diferența de 10-20% în ingrediente nu ar trebui să vă deranjeze.

Până acum am făcut asta, dar nu cred că facturile mele mergeau bine și de aceea m-am oprit ... Le-am împărțit în 5 cu 200 maxim 250 de grame și am crezut că sunt aproximativ 45-50 de proteine.

spus de Biad__ la 12.08.12, 14:35:

Gândește-te crud, așa că nu-ți va păsa dacă le gătești, le gătești sau le mănânci crude.

Dar până la urmă nu le mâncați crude.

Există aproximativ 25 de grame de proteine ​​în pui, indiferent de felul în care este gătit. Dacă vrei ca totul să fie la maximum, mănâncă încă 2 proteine ​​și odihnește-te:)

Recenzia a fost editată de cocobutt la 12.08.12 16:06.

Și prin calcularea acestora gata beneficiul kva. acest lucru din tabele este prea indicativ. facturile de greutate brută sunt aceleași, dar măcar economisiți timp în calcule. deoarece puiul din magazinul 1 - are 10 ml mai multă apă, are mai puțină soare, a trăit în mai multă umiditate decât puiul din magazinul 2 ... și la final, atunci când prăjești cei doi pui și îi duci la laborator vor arăta valori diferite De macronutrienți. Deci, oricât l-ați măsura, nu puteți ști exact câte sunt ... dacă vreți să fie așa ... hei. laboratorul de lângă magazin alimentar:) plătești și ai plăcerea să știi exact cât și ce fel de proteine ​​consumi. dar antrenamentele i-au lăsat . este important să mănânci: D

spus de gips pe 12.08.12, 15:59:

spus de Biad__ la 12.08.12, 14:35:

Gândește-te crud, așa că nu-ți va păsa dacă le gătești, le gătești sau le mănânci crude.

Dar până la urmă nu le mâncați crude.

Contează dacă vrei să le faci? Proteinele sunt proteine. Kristiancho a explicat-o bine în prima sa postare.
Dacă împărțiți 1000g de carne crudă în 5x200 și apoi le gătiți, veți avea 5 porții cu 40,54g de proteine ​​pe porție (2x20,27g la 100g), indiferent cât de mult cântărește deja porția (câtă apă a fost aspirată).
În același timp, dacă îl fierbeți mai întâi și apoi îl împărțiți în 5 porții egale, veți împărți proteina din toată carnea în 5 părți egale, adică 202,7/5 = 40,54 g de proteină pe porție, adică. obțineți același rezultat.
Puterea adolescenților, dacă vă pasă atât de mult de acuratețe și doriți să știți exact care este procentul de proteine ​​din 100 g de carne gătită faceți acest lucru: fierbeți 1 kg de carne crudă, scurgeți, măsurați cât cântărește gătit, apoi împărțiți 20.27 ( conținut de proteine ​​în 100 g carne albă cu piele conform site-ului sau 23,2 pentru carne fără piele) din greutatea măsurată a cărnii fierte, înmulțiți-vă cu 1000 și sunteți gata.
Exemplu: 1000 g de carne albă cu piele după gătit cântărește 1200 g.
Apoi 20,27/1200 = 0,0168916667
0,0168916667x1000 = 16,89 g de proteine ​​la 100 g de carne gătită.
Felicitări și succes în demers.