musaca

Musaca cu dovlecei și carne tocată - ceva diferit, foarte gustos și în același timp ușor de preparat ...

Musaca de dovlecei poate fi vegetariană sau preparată cu carne tocată. În ambele cazuri se dovedește grozav. Mai bine decât îți poți imagina. Motivul este că dovleceii în combinație cu produsele musaca dau un gust unic întregii sărbători culinare.

Ei bine, încercați și împărtășiți-ne opinia ...

Iată exact cum să preparați această rețetă ușoară, dar incredibil de delicioasă:

1. un kilogram de dovlecei
2. ½ kilogram de carne tocată
3. 2 cepe
4. ½ Conexiune de pătrunjel
5. 2 roșii
6. 2 linguri de făină
7. ½ linguriță piper negru
8,1/2 lingurițe de ulei de măsline sau ulei vegetal - vă recomandăm să încercați ulei de măsline

1. 2 ouă
2. 2 lingurițe de lapte proaspăt
3. 3 linguri de făină
4. 3 linguri unt

Timpul de care veți avea nevoie pentru a pregăti rețeta:
80 - 90 de minute

Mod de preparare.

Dovlecelul se spală foarte bine și se taie cubulețe fără a se curăța. Motivul pentru care nu se decojeste este întărirea structurii vasului în sine.

Nu este o greșeală să le curățați, dar noi în această rețetă recomandăm să nu le curățați. Turnați dovleceii într-o tigaie adâncă sau o cratiță în care ați încălzit anterior ulei de măsline sau ulei vegetal, apoi presărați-i cu făină, adăugați sare și amestecați bine, astfel încât făina să fie distribuită uniform.

Apoi prăjiți dovleceii timp de aproximativ 5 minute și turnați-i în tigaia în care veți coace musaca și le lăsați să se răcească.

Încălziți puțin ulei de măsline sau ulei într-o tigaie și adăugați roșii rase, piper negru, sare și amestecați, lăsând amestecul să fiarbă până când apa se evaporă. Apoi adăugați pătrunjelul.

Apoi turnați carnea tocată peste dovlecei, amestecați bine și coaceți într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 200 de grade. Timpul de coacere este de aproximativ 20 de minute.

Pentru a pregăti umplutura trebuie să turnați untul și să adăugați lapte proaspăt și amestecați. Trebuie să prăjești un minut - două făini și amestecă energic. Puneți sosul deoparte, apoi adăugați o lingură de sare și bateți ouăle, amestecând continuu.

Distribuiți amestecul uniform peste musaca. Coaceți din nou - aproximativ 30 de minute până când stratul superior devine roșu.