Data viitoare când mâncați afară, acordați atenție fundalul muzical - te poate afecta mai mult decât crezi.

afectează

Într-un studiu al psihologului Charles Arena de la Universitatea din Australia din Sydney despre cum muzica afectează managerii a 90 de restaurante iau parte la cină. Răspunsurile lor variază, dar managerii sunt unanimi cu privire la următoarele 5 puncte principale:

1. Clienții mănâncă într-un ritm

Cu cât muzica este mai rapidă, cu atât mănânci mai repede. Studiul arată că meseriașii își sincronizează inconștient viteza de a mânca cu tempo-ul melodiei care se joacă în acest moment. Se pare că mulți proprietari de restaurante folosesc tempo-ul muzical pentru a controla fluxul clienților - redând ritmuri rapide la orele de vârf și melodii corespunzător mai lente atunci când există mese libere și nu sunt ocupate.

2. Tăcerea este mortală

În disonanță cu starea de spirit și atmosfera plină de viață pe care muzica o oferă într-un restaurant, tăcerea poate face locul să pară neplăcut de gol. Pe de altă parte, tăcerea poate fi acceptabilă și chiar atractivă, atâta timp cât restaurantul este situat într-un loc frumos din munți, pe fundalul cântecului păsărilor.

3. Muzica îi face pe clienți să rămână puțin mai mult

Cercetările arată că oamenii tind să rămână mai mult dacă sună anumite muzică de fundal.

4. Ritmurile circadiene joacă un rol în eficiența muzicii

Ritmul ceasului biologic influențează percepțiile tale despre muzică. Dacă, la micul dejun, de exemplu, auziți heavy metal puternic, cu greu aceasta ar fi cea mai potrivită muzică pentru acest moment al zilei și cu acest volum. Aceasta, desigur, este o chestiune de alegere personală, dar, în general, este foarte important ce va fi selecția muzicală într-o anumită parte a zilei. Această teorie general acceptată nu este susținută de cercetare, dar este aplicată în practică în multe restaurante pe tot parcursul zilei.

5. Muzica poate încuraja sau descuraja un comportament inadecvat

Din nou și din nou, muzica clasică este citată ca o modalitate de a câștiga favoarea oamenilor, iar hard rockul provoacă neliniște. Deși este un clișeu, este o dovadă a puterii emoționale a muzicii.