Ce nutriție este necesară pentru o bună sănătate a ochilor?

conține aproximativ

Potențialul viziunii umane nu a fost încă explorat pe deplin. Cu toate acestea, în viața noastră de zi cu zi, ne preocupă în primul rând nu atât întrebarea cum să ne îmbunătățim viziunea, cât și cum să o protejăm. Explicația este simplă - odată cu dezvoltarea civilizației, ochii noștri experimentează sarcini enorme, nu obținem 80% din toate informațiile despre lumea exterioară, datorită ochilor?! Și încărcăturile vizuale absorb până la un sfert din toată energia nervoasă a corpului uman.

Factori pentru afectarea vederii

Dacă ochii nu pot focaliza corect imaginea, atunci vedem vag. Această problemă este rezolvată cu ajutorul ochelarilor sau a lentilelor de contact, care însă nu ne vor vindeca. Se pare că remediile casnice simple, nutriția adecvată, exercițiile fizice și curățarea corpului pot opri deteriorarea vederii și chiar o pot îmbunătăți.

Iată câteva dintre principalii factori, vinovat de vederea noastră slabă:

• protecție slabă împotriva influențelor externe - fum de țigară, ultraviolete și alte tipuri de radiații;
• exerciții prelungite, iluminare slabă, care necesită o tensiune puternică asupra vederii;
• slabă mobilitate a mușchilor oculari, ceea ce duce la atrofierea lor (indienii și-au recunoscut dușmanii, deși îi vedeau ca pe un punct mic la orizont. Cum s-a întâmplat acest lucru, cu exerciții speciale în copilăria timpurie, nu din cauza unei trăsături genetice!) );
• contaminarea corpului cu microorganisme care pot locui în mod natural ochii și vă pot afecta vederea. Verifica
• nutriție deficitară: aport de grăsimi saturate și lipsă de nutrienți pentru o nutriție bună a ochilor, vaselor de sânge și a nervilor. Verifica
• Stări emoționale interne sau efort fizic greu, care ne pot bloca și capacitățile vizuale. Privim, nevăzute, cu o privire glisantă către lumea din jurul nostru, cufundați în propriile noastre emoții negative și fantezii.

A învăța să vezi bine înseamnă a învăța să trăiești bine!

Nutriția ochilor

Dieta și vederea bună implică mult mai mult decât „consumul de morcovi” - deși acesta este un sfat bun al mamelor noastre. În cele ce urmează vă vom oferi informații despre unii dintre nutrienții de care are nevoie ochiul pentru a funcționa eficient. Din moment ce vitamina A este cel mai cunoscut și cel mai cercetat nutrient implicat în vedere, vom începe cu aceasta.

Vitamina A, sau retinolul, este elementul cel mai strâns legat de vedere. Retina conține două tipuri de receptori sensibili la lumină, tije și conuri, care primesc lumină și oferă informații despre obiectul pe care îl vedem. Aceste informații sunt convertite din retină în impulsuri electrice și trimise în creier, ceea ce traduce aceste impulsuri într-o imagine. Tijele sunt responsabile pentru viziunea periferică și funcționează în condiții de lumină slabă. Acestea conțin un pigment chimic foarte asemănător cu vitamina A.

Becurile sunt responsabile pentru viziunea centrală, detaliile și culoarea. Au nevoie de lumină puternică pentru a funcționa. Vitamina A este necesară pentru funcționarea tijelor. Fără ea, tijele se vor descompune în cele din urmă și vederea va scădea. Primul simptom al deficitului de vitamina A este orbirea nocturnă. În condiții de lumină slabă, ochii depind de bețișoare pentru a menține vederea. Astfel, atunci când există un deficit de vitamina A, bețele nu pot funcționa și apare orbirea nocturnă. Vitamina A este, de asemenea, esențială pentru menținerea membranelor mucoase, a canalelor lacrimale, a glandelor și a altor locuri din ochi.

Secrețiile de mucus păstrează integritatea epiteliului, în special membranele care acoperă ochii și oferă rezistență la invaziile bacteriene. Prin urmare, țesuturile slăbite de deficitul de vitamina A sunt mai susceptibile la infecții. Un studiu efectuat la Spitalul Boston Massachusetts a constatat că administrarea vitaminei A direct la ochi poate stimula celulele producătoare de mucus.

Cercetătorii de la Harvard au arătat că vitamina A, în tratamentul retinitei pigmentare, o boală ereditară, este capabilă să ajute la ameliorarea bolii, astfel încât pacienții să poată ține ochii mai mult timp.

De asemenea, arată că vitamina A este un instrument pentru prevenirea orbirii nocturne, a petelor parțiale, a leziunilor corneene și a fotofobiei. Țesuturile delicate din jurul ochilor și pleoapelor, precum și ochii, au nevoie de vitamina A și vitamina C pentru a menține o sănătate optimă. Apariția frecventă a „orzului” indică de obicei o deficiență a vitaminei A.

Deoarece vitamina A se epuizează rapid atunci când ochii sunt expuși la strălucire sau lumină puternică, este deosebit de important să suplimentați acest nutrient pentru cei care conduc mult, lucrează în aer liber în lumina puternică a soarelui sau lucrează cu hârtie albă strălucitoare. Vitamina A este, de asemenea, un antioxidant, adică. distruge radicalii liberi care atacă proteinele structurale, enzimele și membranele celulare ale ochiului.

Radicalii liberi în exces pot deteriora celulele normale și pot juca un rol în dezvoltarea cataractei, a degenerescenței maculare și a glaucomului, precum și a multor alte boli, inclusiv cancerul și bolile cardiovasculare. Mai mult

Vitamina C

Vitamina C se găsește în concentrații mari în lichidul umoral apos. Este vital pentru menținerea vederii normale, menținerea capilarelor și a țesutului conjunctiv al ochilor în stare bună de funcționare. S-a demonstrat că dozele mari de vitamina C sunt eficiente în îndepărtarea lichidului din ochi și reducerea presiunii intraoculare crescute (PIO) asociată cu glaucomul. Vitamina C poate fi eficientă în prevenirea cataractei și a tulburărilor retiniene, cum ar fi retinopatia diabetică și maculopatia legată de vârstă.

La fel de cataractă iar deteriorarea retinei poate fi cauzată de un exces de radicali liberi, iar vitamina C este un antioxidant, atunci o dietă care conține această vitamină poate încetini dezvoltarea cataractei sau a tulburărilor retiniene.

Retinită este o boală adesea asociată cu diabetul. Structura sa, precum și alte plângeri legate de fragilitatea capilară, au răspuns bine la aplicarea bioflavonoidelor - terapia cu vitamina C.

Scorbut Este bine cunoscut faptul că rezultă dintr-un deficit de vitamina C, care duce apoi la sângerări oculare. Orice sângerare în ochi care nu are legătură cu diabetul, hipertensiunea sau orice altă cauză trebuie examinată ca simptom al scorbutului. Tratamentul cu vitamina C funcționează de obicei în decurs de o săptămână.

În cele din urmă, trebuie remarcat faptul că ochii conțin de 30-50 de ori mai multă vitamina C decât sângele! Mai mult

Zinc

Zincul este unul dintre mineralele cele mai frecvent trasate în organism și este foarte concentrat în retină. Zincul permite ca vitamina A să fie eliberată de ficat și utilizată în procesul de metabolism din retină. Deoarece deficiența de zinc nu permite organismului să utilizeze fiecare vitamină A disponibilă, poate provoca același efect ca deficiența vitaminei A. Zincul, precum și cuprul, care este absent din corp, pot fi asociate cu formarea cataractei. Mai mult

Vitamine din complexul B

Vitaminele din complexul B, cunoscute și sub numele de vitamine anti-stres, sunt importante pentru metabolismul ocular intracelular. Tratamentul cu doze adecvate de aceste vitamine se modifică de obicei complet și îmbunătățește starea.

• Deficiența complexului B contribuie la pierderea generală a vederii.

• Vitaminele din complexul B împreună cu riboflavina suplimentară (B2) au fost utilizate pentru a îmbunătăți hipermetropia și îmbunătățirea generală a metabolismului celular intraocular.

• Deficitul de riboflavină (B2), acid pantotenic (B5) și tiamină (B1) sunt asociate cu formarea cataractei.

• Deoarece deficiența de tiamină (B1) afectează nervul optic, aceasta înseamnă întreruperea sau interferența cu mesajele. Această afecțiune denumită ambliopie alimentară (vedere redusă) produce scotom (pete oarbe) în câmpul vizual. Suplimentele de tiamină pot corecta și restabili adesea vederea pierdută din cauza acestei deficiențe.

• Deficitul de vitamina B2 (riboflavină) poate duce la boli ale corneei sau la cheratită.

• Deficitul de vitamina B6 (piridoxină) poate duce la congestie vasculară și revascularizare a corneei.

• Deficitul de vitamina B12 sau anemia malignă este asociată cu nevrita retrobulbară (umflarea nervului optic).

• Ochii uscați și fulgi în colțuri prezintă un deficit de riboflavină (B2) și B6. Îmbunătățirea se observă imediat după restaurarea acestor nutrienți în dietă. Mai mult

Vitamina E. este un alt nutrient antioxidant. Studiile arată că vitamina E și vitamina C pot încetini dezvoltarea cataractei. Mai mult

Fier - Deficitul de fier este cauza unui tip de anemie care se găsește adesea ca „ochi palizi”. Mai mult

Aminoacizi

Aminoacizii sunt „elementele de bază” ale proteinelor. Deficitul de proteine ​​se găsește în nenumărate plângeri, viziunea nu face excepție. Adesea această deficiență ia forma unor „pungi sub ochi.” Deficiențele anumitor aminoacizi și contribuția lor la sănătatea ochilor sau lipsa acestora sunt după cum urmează:

Taurina se găsește în concentrații mari în ochi. Este cel mai abundent aminoacid din retina dintre toate speciile studiate. Deși nu a fost raportată încă o orbire la persoanele cauzate de deficiența taurinei, sa constatat că persoanele cu retinită pigmentară prezintă niveluri anormale de taurină în sânge. Scăderea cantității de taurină în interiorul ochiului este asociată cu această boală. Taurina este, de asemenea, cunoscută pentru a proteja organismul, precum și ochii, de diferite toxine.

Lizină este necesar pentru formarea colagenului în țesuturi, care este necesar pentru repararea cristalinului. De asemenea, neutralizează virușii implicați în deteriorarea lentilelor. Experimentele efectuate pe animale au arătat următoarele rezultate: dacă histidina și fenilalanina dispar din dieta animalelor, acestea dezvoltă condiții de pre-cataractă, adică. extinderea suturilor, separarea celulelor fibroase și aburirea lentilei. Lipsa dietelor cu histidină va produce cataracta în trei săptămâni. Dietele lipsite de leucină treonină izoleucină valină lizină sau aminoacizi de sulf produc defecte oculare, dar nu produc cataractă evidentă.

Glutation este o tri-peptidă a acidului glutamic, cisteină și glicină. Nu este considerat un aminoacid adevărat, dar are o relație suficient de strânsă pentru a fi inclusă. Este un antioxidant puternic, suprimând formarea radicalilor liberi. Glutationul se găsește în concentrații deosebit de mari în cornee și cristalinul ochiului, unde pare să ajute la menținerea transparenței cristalinului, care protejează împotriva cataractei. Testarea relevă, de asemenea, că deficitul de riboflavină este agravat atunci când glutationul este deficitar. Prezența unui alt aminoacid numit cisteină elimină efectele deficitului de riboflavină, poate pentru că este capabil să crească glutationul. Mai mult

Luteina și zeaxantina

Luteina și zeaxantina sunt alte carotenoide pe care corpul nostru le transformă în antioxidanți. Luteina este carotenoidul primar situat în centrul retinei, numit macula. 6 mg. s-a demonstrat că luteina zilnică reduce riscul degenerescenței maculare cu aproape 57%. Un astfel de studiu arată că o dietă săracă în luteină crește semnificativ șansa de a dezvolta cataractă. Contribuie la sănătatea generală a ochilor și este chiar asociat cu reducerea îngustării și întăririi arterelor.

În prezent, nu există o doză zilnică recomandată de luteină (ADR), dar efectul preventiv menționat mai sus este un rezultat de 6 mg. luteina zilnic. Luteina și zeaxantina se găsesc în spanac, broccoli și mazăre. O cană de spanac crud conține aproximativ 1 8 mg. luteină în comparație cu 13 3 mg., conținută în aceeași cantitate, dar dacă este preparată. O cană de broccoli fierte conține aproximativ 3 mg. Și o cană de piper verde tocat conține aproximativ 1 mg.

Coacăze

Afinul este un remediu pe bază de plante care are un efect foarte pozitiv asupra vederii. Studiile au arătat că afinele întăresc pereții vaselor de sânge, îmbunătățesc fluxul de sânge către vasele de sânge mici care mențin ochii sănătoși și funcționează corect și către vasele de sânge mai mari, ceea ce ajută la menținerea unei bune circulații a sângelui în organism. De asemenea, s-a demonstrat că ajută la prevenirea degenerescenței maculare și a cataractei. Nu există norme RDA stabilite pentru această plantă, dar studiile arată că 80-160 mg. de extract standardizat este cantitatea necesară pentru a obține avantajele de mai sus.

Omega 3 Acizii grași polinesaturați conținuți în nuci, unele tipuri de pește și in pot fi, de asemenea, importante pentru sănătatea ochilor. Mai mult

Tabelul de mai jos enumeră câteva simptome ale deficiențelor oculare și ale micronutrienților care sunt legate de ochi.

Informațiile sunt activate Walter Last Ochii - simptome ale deficienței