Numele lor provine din cuvântul grecesc „nectar”. Nectarinele sunt un fruct separat, nu o combinație de piersici și prune și nici nu sunt piersici „goale”. Sunt membri ai aceleiași familii, alături de piersici, cireșe și caise. Gustul lor este similar cu piersicul, dar mai bogat. să le aleg

nectarine


Pentru a coace, așezați nectarinele într-o pungă de hârtie și păstrați-le la temperatura camerei. Verificați-le zilnic. Odată coapte, depozitați-le la frigider pentru câteva zile.

Folosiți nectarine pentru a face deserturi și salate de fructe.

Adăugați-le la cereale.

Când grătiți carne de porc sau pui, adăugați nectarină, tăiată în jumătate.

Pentru a preveni întunecarea lor, după tăiere, presărați-le cu puțin suc de lămâie.

Fructele de vară, precum piersicile și nectarinele, sunt adesea recoltate mai greu pentru a rezista transportului. Deși sunt dure, acestea sunt coapte, ceea ce înseamnă că conținutul de zahăr este pe deplin atins. Fructul va continua să se coacă, dar acest lucru îl va face pur și simplu mai moale.