grupuri

  • Informații
  • Valoare nutritionala
  • Vitamine si minerale
  • Alții
  • Produse
  • Comentarii
  • Conectivitate

Noptiera, numită și nopți, este un fruct al speciei de cactus, cultivată și cultivată în Mexic. A fost considerat un fruct sacru din cele mai vechi timpuri. Motivul pentru aceasta este o legendă, potrivit căreia aztecii, obosiți să rătăcească în munți, au văzut de pe malul lacului Tescoco cum un vultur cocoțat pe un fir de ficat rupe un șarpe cu ciocul său.

Pentru ei, ceea ce s-a întâmplat a fost un semn al destinului, iar acesta - un motiv pentru a numi zona „Locul sacului ficat”, unde au fondat un oraș. Astăzi în această zonă se află orașul Mexic. Nu întâmplător imaginea vulturului, a plantei și a șarpelui este inclusă în stema națională.

Anticii credeau că firul de pomi le-a dat energie, putere și succes. Astăzi planta este cultivată în alte țări cu climă caldă precum Grecia, Spania, Italia, Franța și India. Cactusul este rezistent la frig și condiții adverse, astfel încât crește în Bulgaria. Frunzele mari și cărnoase sunt bogate în gel de aloe vera. Este folosit pentru tratarea diferitelor probleme dermatologice.

Fructele sunt suculente, pline de semințe comestibile, bogate în vitamine și fibre. Acestea fac parte din multe produse farmaceutice, cosmetice și alimentare. Ficatul de ficat este bogat în apă, saturează și, de asemenea, ajută la reglarea greutății corporale.

Conține calciu, fosfor, magneziu, vitamina C și cele din grupa B. Cantitatea de zahăr din compoziția fructului este limitată, de aceea este preferată printre diabetici și persoanele care suferă de rinichi, ficat sau pancreas.

Beneficii pentru sănătate

Fructele de ficat sunt pline de vitamine și minerale utile. Conțin vitamina C, folat, vitamina B6, riboflavină, niacină, fier, magneziu, calciu și potasiu. Consumul unei cani de fructe oferă o gamă completă de oligoelemente care sunt necesare pentru diferite procese fiziologice și metabolice.

Ajută la pierderea în greutate

Știți că obezitatea este una dintre cele mai grave epidemii globale și se iau măsuri extreme pentru a aborda problema. Mărimea de ficat te poate ajuta să slăbești, datorită fibrei pe care o conține. Când mâncați alimente bogate în fibre, vă saturați pentru mai mult timp, stimulând activitatea intestinelor și, astfel, metabolismul. De asemenea, protejează organismul de absorbția grăsimilor, astfel încât să vă puteți reduce aportul de calorii.

Ajută la scăderea colesterolului

Continuând subiectul pierderii în greutate, știți că în acest fel puteți reduce nivelul colesterolului. Acest lucru este din nou datorită fibrelor, deoarece ajută la scăderea colesterolului LDL rău. Experimentele arată că ficatul de ficat poate reduce atât colesterolul plasmatic, cât și cel al ficatului.

Posibilă prevenire împotriva unor tipuri de cancer

Compușii flavonoizi din pere sunt asociați cu un risc redus de cancer mamar, pancreatic, stomacal, prostatic, ovarian, cervical și pulmonar. Acestea inhibă creșterea celulelor canceroase în studiile efectuate pe șoareci. Flavonoidele au capacitatea de a elimina radicalii liberi care provoacă daune.

Fibra, pe de altă parte, are grijă de sănătatea colonului, prevenind acumularea plăcii și menținând o sănătate optimă. Inflamația și stresul oxidativ asupra colonului cresc, de asemenea, riscul de cancer. Antioxidanții din pere sunt eliminarea radicalilor liberi și protejează împotriva inflamației.

Reglează glicemia

Unul dintre cele mai mari beneficii ale perei de cactus este că poate regla glicemia, și anume scăderea nivelului de glucoză. Diverse experimente arată o reducere a zahărului din sânge. Acest lucru se datorează pectinei din fruct.

Menține un sistem digestiv sănătos

În Mexic, oamenii consumă pere nopți zilnic pentru a regla mișcările intestinului și a-și menține sistemul digestiv sănătos. Proprietățile antiinflamatorii și antioxidanții care se găsesc în ficul de ficat ajută la calmarea stomacului și a bunei digestii.

Ficatul de ficat protejează ficatul

Adesea consumăm alimente dăunătoare care împovără ficatul și îi perturbă funcția. Pentru a vă proteja ficatul de daune, consumați ficul sub formă de suc sau gem. Antioxidanții conținuți în fruct reduc efectele hepatice prin combaterea stresului oxidativ.

Îmbunătățește sănătatea inimii

Datorită potasiului și a fibrelor, firul de ficare contribuie la eliminarea colesterolului din organism și, în același timp, menține nivelurile sănătoase ale tensiunii arteriale. Deci, dacă suferiți de hipertensiune sau aveți colesterol ridicat, puteți consuma fructele pentru a vă îmbunătăți sănătatea inimii. Tensiunea arterială crescută și colesterolul sunt asociate cu diferite boli ale inimii și ale vaselor de sânge.

Datorită diferiților compuși, consumul de ficat poate ajuta la creșterea sistemului imunitar. Având grijă de colesterol, sânge și zahăr din sânge, vă asigurați prevenirea împotriva accidentului vascular cerebral.

Proprietățile antiinflamatorii ale fătului ameliorează osteoporoza și combate durerile de cap, mahmureala și sindromul premenstrual.

În general, adăugarea ficatului în meniu vă poate îmbunătăți în mod semnificativ stilul de viață și sănătatea, dar nu uitați că fructul ar trebui să facă parte dintr-o imagine generală a unui stil de viață sănătos.

Cum să mănânci un ficat?

Diferite părți ale plantei sunt comestibile - o parte este fructul, cealaltă parte este tulpina în sine.
Din fructe se prepară diverse sucuri, salate, feluri de mâncare și deserturi. Desigur, consumul se face prin curățarea cu atenție a solzilor și a spinilor.
Textura tulpinii este ca cea a gombelor, fierte cu tocană sau la grătar. Coapte se adaugă la supe și salate.

Fructele pot fi decojite și consumate crude, ca orice fruct.
Mulți oameni folosesc fructele pentru a face gemuri și jeleuri.
Înainte de a mânca, spălați bine și curățați cu un cuțit de spini și coajați.
Noptiera poate fi consumată și în suc.
Ficatul de ficat poate fi găsit în magazinele ecologice, hipermarketuri și sub formă de suplimente alimentare în lanțurile de farmacii.