De ce apa potabilă în timpul mesei este considerată dăunătoare? Susținătorii afirmației spun că apa diluează sucul gastric și interferează cu digestia. Potrivit endocrinologului și nutriționistului Vadim Krylov, o astfel de teorie este greșită. El susține că, în absența tulburărilor gastro-intestinale, „puteți bea apă atât înainte, cât și imediat în timpul mesei”. Potrivit acestuia, atunci când substanțele nutritive intră în stomac, acestea sunt digerate, indiferent de ora la care bei apă.
Ceea ce nu ar trebui să faceți cu adevărat în timpul mesei este să beți apă cu gheață, precum și orice băuturi reci. Apa ar trebui să fie la temperatura camerei sau caldă și nu ar putea afecta nimic.
Krylov remarcă faptul că aproape toți oamenii mănâncă supe în care componentele solide sunt luate în același timp cu cele lichide. În plus, supele nu sunt doar bine absorbite de organism, ci sunt și cel mai dietetic fel de mâncare. „Imaginați-vă că a bea apă cu alimente este ca și cum ați mânca supă”, spune medicul.
Potrivit lui Krylov, problema este de fapt un aport insuficient de apă. Ca răspuns la deshidratare, corpul încearcă să acumuleze rezerve în celule, ceea ce poate duce la edem intracelular, cheaguri de sânge și alte boli cardiovasculare, avertizează el.
El recomandă să beți aproximativ 1,5-2 litri de apă sau aproximativ 30 de mililitri de lichid pe kilogram de greutate corporală pe zi.
Băuturile carbogazoase și sucurile ambalate sunt cele mai dăunătoare în timpul meselor. Utilizarea lor de către un nutriționist este asociată cu dezvoltarea obezității, diabetului, atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale, deoarece conțin prea mult zahăr și calorii.
- Noile reguli de nutriție pe care trebuie să le urmeze fiecare femeie - Noii părinți
- Au descoperit metoda „ideală” pentru slăbirea rapidă - New Parents
- Comportament în timpul meselor - Bonduelle
- Primul-născut este mai des cu diabet zaharat și supraponderal - Părinți noi
- Prima linguriță de supă din viață - Părinți noi