l-am

Din august până toamna târziu vă puteți bucura din plin de boomul mărului. În primele luni de toamnă, acest produs este aproape neprețuit, deoarece îl puteți ridica chiar și pe stradă. Comitetul nostru editorial vă va spune cum să preparați mâncare de iarnă din aceasta.

Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să pregătiți compot pentru iarnă. Gustul său poate fi atât de neobișnuit și bogat încât nici o sifon dulce nu se poate compara cu el.

Poate suna ciudat, dar este de fapt foarte gustos și util.

Limonadă cu mere

Coaja de lămâie va da un gust ușor acru, dar va fi destul de proaspătă. Pentru a face acest compot de lămâie, folosiți mere dulci coapte.

10 mere
1/3 lămâie
2 litri de apă
350 g zahăr

Aduceți apa la fierbere și pregătiți merele: spălați-le bine, tăiați-le în sferturi sau bucăți mai mici și scoateți miezul, tăiați lămâia într-o treime. Pune merele cu lămâie într-un borcan.

Adăugați zahăr în apa clocotită și amestecați până se dizolvă complet. Umpleți merele cu lămâie și siropul rezultat și înșurubați borcanele (apoi sterilizați cutia și capacul).

compot de mere

Condimentele selectate corect creează ceva uimitor cu compot - gustul său devine versatil. Cuisoarele fermecătoare și scorțișoara parfumată vor face ceva grozav

8 mere
300 g zahăr
1 linguriță acid citric
2 cuișoare
10 fructe de afine uscate
1 băț de scorțișoară
4 grame de ardei dulce
2 litri de apă

Compot de mere și pere

Și totuși, fără o rețetă clasică nu putem merge în niciun fel.

5 mere
4 pere
350 g zahăr
2 litri de apă
0,3 linguri de acid citric

Pregătiți merele și aduceți apa la fierbere. Această metodă de gătit implică umplerea dublă sau chiar triplă a borcanelor cu mere și pere cu apă clocotită. Pentru prima dată, se toarnă apa clocotită pe fruct până la vârf și se lasă 40 de minute. Apoi scurgeți apa, fierbeți-o 5 minute și umpleți din nou borcanele cu fructele, dar cu zahăr și acid citric (tot timp de 40 de minute). A treia oară puteți steriliza direct borcanele.

Compot de mere cu ghimbir

Merele se combină perfect cu ghimbirul. Aceasta înseamnă că este imposibil să treci o astfel de rețetă! Iar pepenele galben va adăuga puțină aromă exotică .

Vei avea nevoie:

6 mere
300 g de pepene galben
300 g zahăr
Rădăcină de ghimbir de 7 cm
0,5 lingurițe acid citric

Puneți apa la fiert și pregătiți merele și pepenii: spălați, tăiați în bucăți medii. Curățați ghimbirul și tăiați-l împreună în benzi subțiri. Trei lucruri vor fi suficiente pentru compot.

Merele și pepenii trebuie așezați într-un borcan și se toarnă apă clocotită, acoperind partea superioară până la capac. Când apa s-a răcit, se toarnă în oală și se aduce la fierbere cu ghimbirul și zahărul. Cu siropul rezultat, turnați fructele fără a scoate ghimbirul și înfășurați borcanele.

Experimentează cu noi și lasă-ți comentariile! Ce rețetă ți-a plăcut cel mai mult?