scorțișoară

  • Vizualizări totale 684
  • Vizualizări pentru luna 13
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • nuci - 1 linguriță măcinată
  • zahăr pudră - 1/2 linguriță.
  • ouă - 3 buc. proteine
  • vanilie - 1 plic
  • scorţişoară - 1 linguriță
  • lămâi - 1/2 linguriță de suc
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Perie din silicon pentru dulciuri, prăjituri, chifle și produse de patiserie BGN 2,99 -15% BGN 2,54 -15%
  • Matriță pentru coșuri mari - 9,5 cm BGN 2,70.
  • Sită metalică pentru prăjituri, plăcinte și produse de patiserie BGN 5,25 -37% BGN 3,30 -37%
  • Set 2 pensule pentru dulciuri BGN 4,00 -15% BGN 3,40 -15%

Mod de preparare

Puneți albușurile pe rând într-un castron uscat. Punem și 1/2 linguriță de zahăr pudră înăuntru. Bateți zahărul pudră și albușurile timp îndelungat în castron cu ajutorul unui mixer, mai întâi la un nivel scăzut și apoi creșteți. Ar trebui obținut un amestec alb gros.

Măcinați nucile cu o râșniță. Avem nevoie de 1 linguriță măcinată. Adăugați-le la albușurile bătute. Se amestecă bine cu o spatulă sau o lingură. Adăugați 1 pachet de vanilie și 1/2 linguriță de suc de lămâie. Strângem lămâia. Amestecăm totul. Cu ajutorul unei linguri, așezați amestecul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Formăm cercuri la mică distanță una de cealaltă. Se obțin cercuri cu vârfuri ușoare, dacă doriți, le puteți netezi. Folosim doar 2/3 din amestec. Folosim cealaltă parte 1/3 adăugând 1 linguriță. scorțișoară și amestecați. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 160 g.

Le scoatem cu grijă și după ce se răcesc și le punem într-o tigaie potrivită. Rețeta provine dintr-un site culinar pentru începători în bucătărie, deoarece am pus scorțișoară într-o mică parte din amestec. Sunt delicioase, dar nu sunt nuci tradiționale.