Lilia Petrova 26 aprilie 2017 | 0

nutriția

Alimente alcaline sunt toți cei care, consumându-i, ajută la menținerea naturalului echilibrul pH-ului a corpului nostru. Efectul acestui lucru ar fi o pierdere a excesului greutate, îmbunătățit starea de sănătate a organismului în multe privințe și un efect benefic asupra pielea, întrucât o dietă „alcalină” crește producția de colagen, ceea ce ajută natural la combaterea îmbătrânirii. Sau, după cum spune autorul cărții, Frankly Healthy, „Când corpul tău menține un mediu alcalin, ai o piele mai curată, o concentrare mai bună și un păr strălucitor, nu asta ne dorim cu toții, plus pierderea în greutate!”

Este important să clarificăm că această dietă poate afecta pH-ul urinei, dar nu și sângele.

Ce include dieta alcalină?

Dieta alcalină este în mare parte vegetariană. Alimentele pe care ar trebui să le evităm sunt alimentele ambalate și procesate, alimente bogate în zahăr și sare, precum cele de origine animală, cum ar fi brânza, laptele și carnea. Băuturile „acre” sunt alcool, băuturi carbogazoase și cafea. Prea multe alimente acide din meniu fac corpul nostru mai susceptibil la boli, inclusiv tumori, letargie, insomnie, piele cenușie, schimbări de dispoziție și stres. Prelucrarea unor cantități mari de zahăr, gluten, produse lactate și carne, în special roșie, necesită mult timp pentru organism. De aceea, limitarea lor duce la eliberarea corpului de acumularea de acid și de schimbarea pozitivă.

Alimentele cărora li se recomandă să devină o parte integrantă a meniului nostru, ducând la alcalinizarea corpului, sunt legumele, grăsimile sănătoase, cerealele integrale, leguminoasele, nucile și fructele cu conținut scăzut de fructoză - lămâi, lime, grapefruit, tot felul de fructe uscate, nuci, cereale precum quinoa, mei, orez, lapte de migdale și nucă de cocos, pește. Dacă din anumite motive ne este greu să urmăm acest regim, putem avea încredere în suplimentele minerale. Dar numai după consultarea unui medic.

Ca peste tot, aici sunt paradoxuri: de exemplu, toate citricele sunt permise, chiar dacă au un gust acru. În timpul digestiei, ele dau o reacție alcalină. Și lactatele, pastele și carnea provoacă o reacție acidă.

Nutriționiștii recomandă că cel mai bun raport între alimentele alcaline și acide este de 70:30. Cu toate acestea, atingerea acestui echilibru ideal depinde doar de noi.

Cum să începeți?

Pentru început, este bine să se facă distincția între alimentele alcaline și acide, deoarece, așa cum am aflat, acest lucru nu este întotdeauna evident. Cel mai bine ar fi să faceți o diagramă cu aciditatea alimentelor sau să luați una gata preparată.

Este important să ne dăm seama că consumul de alimente alcaline va beneficia numai dacă devine modul nostru de viață și nu îl vom folosi ca dietă de o săptămână. Nutriționiștii recomandă să ne planificăm meniul pentru săptămână în avans, astfel încât să nu trebuiască să ne strice dieta. Acest lucru nu înseamnă că interzicem alimentele noastre dăunătoare preferate - putem lăsa ceva mic și preferat să ne recompensăm din când în când fără a exagera.

Care sunt beneficiile alimentelor alcaline pentru aspectul nostru?

Alimentele alcaline fac ca pielea noastră să pară mult mai tânără și strălucitoare. Multe probleme precum inflamația pielii, cosuri, uscăciune extremă, eczeme sau psoriazis pot fi rezultatul nivelurilor de toxicitate pentru intestin și sistemul digestiv. Prin urmare, după aderarea prelungită la o dietă alcalină, pielea este netezită, producția de colagen este stimulată și zonele extrem de uscate sau prea grase sunt echilibrate. Dieta are, de asemenea, un efect foarte bun asupra părului și unghiilor datorită stimulării producției de colagen.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.