Text complet

Referințe

Ivanova T. Sănătatea publică „invizibilă”. (2007), S., „Be-

alimentelor

taprint-Petrovi și Co ", 148 p.

Enikova R., M. Stoynovska, V. Birdanova, Ts. Dimitrov, N. Statev. Provocări în igiena alimentelor astăzi. Conferința științifică aniversară „40 de ani de MU - Pleven”. 30.10 - 01.11. 2014, Pleven

Proiect de lege alimentară (26 aprilie 2016) http://www.mzh.government.bg/mzh/bg/norm_aktove/proj_norm_akt.aspx

Probleme contemporane în nutriția copiilor de la 3 la 7 ani în Bulgaria, strategii și abordări practice, NCPHP, Sofia, 2005.

Recomandări pentru o alimentație sănătoasă a populației din Bulgaria (18-65 ani), MH, NCPHP, 2006.

Ordonanța nr. 2 a Ministerului Sănătății pentru alimentația sănătoasă a copiilor cu vârsta între 0 și 3 ani în grădinițe și bucătării pentru copii (SG, nr. 28/2013)

Ordonanța №6 a Ministerului Sănătății pentru o alimentație sănătoasă a copiilor cu vârste între 3 și 7 ani în grădinițe (SG nr. 65/2011)

Ordonanța nr.37 a Ministerului Sănătății pentru o nutriție sănătoasă a elevilor (SG nr. 63/2009)

Ordonanța nr. 23 a Ministerului Sănătății privind normele fiziologice pentru nutriția populației. (SG, ediția 63/2005).

Regulamentul (CE) №178/2002 al Parlamentului European și al Consiliului din 28 ianuarie 2002 de stabilire a principiilor și cerințelor generale ale legislației alimentare, de instituire a Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară și de stabilire a procedurilor pentru siguranța alimentelor.

Regulamentul (CE) (852/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind igiena produselor alimentare.

Regulamentul (CE) (853/2004 al Parlamentului European și al Consiliului din 29 aprilie 2004 de stabilire a normelor specifice de igienă pentru alimentele de origine animală.

Regulamentul (UE) №1169/2011 al Heb. Parlamentului și al Consiliului din 25.10. 2011 privind furnizarea de informații despre alimente consumatorilor.

Regulamentul (UE) (1924/2006 al Parlamentului European și al Consiliului din 20 decembrie 2006 privind mențiunile nutriționale și de sănătate.