Gastrită este o inflamație a mucoasei gastrice, care poate fi cauzată de diverse motive - mâncarea rapidă, consumul de alimente dificil de digerat și iritante, unele condimente, conserve sărate, cum ar fi murăturile sau ardeii iute, medicamente, băuturi carbogazoase etc.

gastrită

O persoană în ritmul modern al vieții rareori se gândește la o nutriție adecvată. Adesea mănâncă numai atunci când este posibil să dureze un minut sau dacă stomacul începe să doară, necesitând o doză de alimente.

Stomacul este cel mai vulnerabil organ al sistemului digestiv, deoarece el însuși efectuează trei etape importante ale digestiei: amestecarea mecanică a alimentelor, descompunerea sa chimică, absorbția nutrienților.

Există multe opțiuni pentru nutriția dietetică.

În caz de probleme de stomac și în gastrită există mai multe principii.

- Curățați stomacul de alimente iritante, clătind sau oferind un produs de curățare;

- Pentru a oferi odihnă completă organului bolnav, lăsând stomacul gol o zi sau două;

- Consumați alimente care nu irită stomacul chimic sau mecanic timp de 2-3 săptămâni;

Alimente și băuturi permise și recomandate pentru gastrită

Piureuri de fructe, suc de mere, decoct de mușețel, lapte, creme de lapte, citrice, struguri, bulionuri de carne, pește slab, tăiței, paste etc.

Alimente care nu sunt recomandate pentru gastrită

Băuturi carbogazoase, alimente acre, ceapă, alimente prăjite, conserve de carne, pește sărat, cofetărie concentrată, pâine proaspătă moale etc.

Pacientul cu gastrită ar trebui să mănânce puțin, dar să bea adesea apă minerală ușor încălzită și să ia supe, jeleuri și sucuri.

Mâncarea trebuie să fie gătită sau înăbușită, în niciun caz prăjită. În plus, ar trebui să fie curățat și înăbușit, iar vasele ar trebui să fie servite într-o formă caldă, nu mai mare de 40 ℃.

Cursul dieta terapeutică pentru gastrită nu numai că normalizează procesul digestiv, dar ajută și la gestionarea excesului de greutate. În plus alimente dietetice pentru gastrită ajută la depășirea reacțiilor alergice și întărește bine sistemul imunitar.

Eșantion de meniu pentru gastrită timp de 7 zile

Porțiile nu trebuie să depășească 250 g.

Supă de lapte de ovăz;

Budinca de carne, piure de mazare verde, jeleu de mere;

Paste cu piure de carne, decoct de zmeură;

Ceai, unt, brânză de vaci, biscuiți;

Lapte cu gris, suc de fructe;

Supa de pui cu orez, piure de cartofi, pisici sau paine prajita, suc de fructe;

Piure de mere, lapte proaspăt;

Cotlete aburite, terci de hrișcă, sirop de zmeură.

Lapte proaspăt, ou fiert moale, unt, biscuiți;

Malebi cu sirop de zmeură;

Bulion de vita cu gris, vita cu sos bechamel, paine alba, jeleu;

Cartofi fierți cu unt, lapte proaspăt, suc de fructe.

Terci de orez din lapte, cacao;

Piure de mere, ou fiert moale;

Chiftelute de pește aburite, piure de cartofi și morcovi, fulgi de ovăz cu lapte, ceai;

Găluște leneșe, ceai;

Budinca de hrișcă cu brânză de vaci rasă, bulion de zmeură.

5 zile

Lapte proaspăt, unt, miere, biscuiți;

Supă de lapte de ovăz, budincă de carne, piure de mazăre verde;

Bulion de pui, taitei cu branza, suc de fructe.

6 zile

Ceai de floare de tei, brânză proaspătă, ou fiert moale, ciocolată;

Plăcintă cu lapte, suc de fructe;

Supă cremă de legume, carne de vită sau pește la grătar, cartofi fierți;

Cartofi fierți cu unt, lapte proaspăt, suc de fructe.

Făină de ovăz, omletă, ceai;

Supă de orez din lapte, budincă de carne, hohote, pâine albă, suc de fructe;

Pateu, pâine albă, lapte proaspăt;

Bulion de pui, orez, pilaf, carne albă, suc de fructe.