funcție

Ideea unei diete de sânge se bazează pe ideea că, în funcție de grupa de sânge, oamenii au un set diferit de caracteristici și sunt susceptibili la diferite boli. Dacă aveți sânge de tip A și suferiți de diabet, hipotiroidism, obsesiv -tulburare compulsivă sau supraponderal, medicul naturopat Peter D'Adamo spune că probabil mănânci alimente care nu sunt compatibile cu grupa ta de sânge.

În cartea sa, Eat Right 4 Your Type, D'Adamo susține că persoanele cu sânge de tip A provin de la fermieri antici din Asia și Orientul Mijlociu și sunt mai potrivite pentru dietele naturale, vegetariene. Acest tip se caracterizează prin niveluri mai scăzute de acid gastric decât alte tipuri de sânge, astfel încât o dietă pe bază de carne poate să nu fie la fel de ușor de digerat ca o dietă vegetariană. Potrivit dr. D'Adamo, nivelurile scăzute de acid clorhidric din stomac și dizaharidele intestinale ridicate permit absorbția mai eficientă a carbohidraților și sunt de fapt principalii factori, alături de nivelurile scăzute de fosfatază alcalină intestinală, care împiedică digestia și metabolismul proteine ​​și grăsimi animale. De asemenea, persoanele cu grupa sanguină A au o tendință naturală mai mare de a dezvolta alte boli, cum ar fi cancerul și diabetul.

Cea mai potrivită pentru ei este o dietă fără carne, bazată pe fructe și legume, fasole și leguminoase, precum și pe cereale integrale - în mod ideal, organice și proaspete, după cum spun oamenii Dr. J. D'Adamo (Peter J. D'Adamo) cu grupa sanguină A au un sistem imunitar sensibil.

Dieta pentru grupa sanguină A

Când vorbim despre „dietă”, aceasta nu include neapărat un plan de slăbire - de fapt, este un avantaj secundar al urmării acestui plan. Este o dietă în sensul mai tradițional, ca mod și model de a mânca, explică Dr. D'Adamo. Pentru grupa de sânge A, o dietă vegetariană este deosebit de utilă - dacă sunteți obișnuiți să mâncați carne, veți pierde în greutate și veți avea mai multă energie dacă eliminați din dieta majoritatea alimentelor din carne. Multor oameni le este greu să înlocuiască preparatele tipice din carne și cartofi cu proteine ​​din soia, cereale și legume, dar este deosebit de important pentru acest tip să mănânce alimente în cea mai naturală stare posibilă - curate, proaspete și organice.

Carne, păsări de curte și fructe de mare

D'Adamo recomandă persoanelor cu sânge de tip A să consume o mulțime de pește, inclusiv somon, păstrăv de mare sau curcubeu, snapper roșu mexican, cod și macrou. Puiul și păsările de curte pot fi consumate până la două ori pe săptămână, dar ar trebui evitate carnea de vită, porc, vânat și crustacee.

Produse lactate și ouă

Persoanele cu grupa de sânge de tip A care urmează o dietă de tip sânge ar trebui să evite toate produsele lactate și ouăle. Dacă aveți nevoie de un substitut, folosiți orez sau lapte de soia. Unele persoane cu grupa sanguină A pot tolera mai bine anumite produse lactate, cum ar fi:

  • iaurt
  • chefir
  • mozzarella, feta, brânză de capră, ricotta și sfoară
  • lapte de capra

Fructe si legume

Persoanele cu grupa de sânge de tip A ar trebui să mănânce o mare varietate de fructe și legume proaspete, organice, deoarece, conform teoriei dietei în funcție de grupa de sânge, asta au mâncat strămoșii lor. Cele mai bune alegeri de legume includ anghinare, ceapă, broccoli, napi și legume cu frunze întunecate, cum ar fi spanac, varză, salată. Afinele, cireșele, smochinele, ananasul, prunele și grapefruitul sunt cele mai bune fructe. De asemenea, puteți include sparanghel, castraveți, avocado, sfeclă, căpșuni și mere de mai multe ori pe săptămână, dar ar trebui să evitați bananele, portocalele, varza, vinetele, roșiile și cartofii.

Cereale

Conform ghidurilor privind tipul de sânge, pentru persoanele cu sânge de tip A, cele mai utile cereale includ grâu tocat, hrișcă sau amarant, orez, ovăz sau făină de secară. Toate tipurile de făină albă sau de grâu trebuie evitate împreună cu grișul. Orezul, orzul, porumbul, cuscusul, quinoa și meiul sunt bune de mâncat o dată sau de două ori pe săptămână.

Nuci, semințe, fasole și leguminoase

Semințele de dovleac și arahidele sunt bune pentru persoanele de grupa sanguină A, spune D'Adamo, precum și fasolea și leguminoasele, cum ar fi linte, pasăre (papuda), fasole neagră și fasole pinto. Fistic, caju și fasole, cum ar fi fasole albă mică, fasole roșie, naut și fasole, trebuie evitate.

Grăsimi și condimente

Persoanele cu sânge de tip A folosesc mai bine ulei de măsline și ulei de in pentru mâncare și gătit, deși uleiul de ficat de cod și uleiul de rapiță pot fi de asemenea folosite ocazional. Sosul de soia, miso (condimentul tradițional japonez), ghimbirul, usturoiul, muștarul și tamari sunt considerate condimente utile. Marinatele, salatele, gemurile sau jeleurile făcute din fructe permise sunt bine primite, dar se evită oțetul, ketchup-ul, maioneza și piperul negru, precum și uleiurile de porumb, arahide, susan și șofran.